深圳唐三鏡微型釀酒設(shè)備白酒技術(shù)培訓(xùn)

時間：2017-09-04作者：丹東市恒泰環(huán)保設(shè)備有限公司瀏覽：56

聯(lián)系人：唐三鏡釀酒師楊俊麗
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唐三鏡20年來專業(yè)從事釀造機械設(shè)備研發(fā)與銷售，是一家集生供銷為一體化的企業(yè)，有自己的設(shè)備廠、酒曲廠，全國有30多家銷售培訓(xùn)基地、開辟了全國168個物流網(wǎng)點。
 20年來我們始終堅持以“專業(yè)技術(shù)幫客戶賺取利潤，以誠信服務(wù)為自己贏得市場”為企業(yè)宗旨，以“以德經(jīng)營，真誠服務(wù)，技術(shù)**，營銷開路”為企業(yè)文化導(dǎo)向，努力創(chuàng)新，開拓進取，和廣大客戶一道開創(chuàng)了純糧食釀酒的廣闊天地，實現(xiàn)了我們與客戶共同的“雙贏”。
 唐三鏡酒械給想要通過釀酒創(chuàng)業(yè)的朋友提供一整套的釀酒培訓(xùn)技術(shù)，包括近年來使用廣泛的免蒸煮生物釀酒技術(shù)，從發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾調(diào)、包裝、營銷再到酒糟綜合利用以及其他的科技項目，比如藥酒技術(shù)、醬油生產(chǎn)技術(shù)、香醋生產(chǎn)技術(shù)、各種飲料、果凍生產(chǎn)技術(shù)，這些項目都包含在釀酒培訓(xùn)的內(nèi)容中，多項目經(jīng)營，利潤有保證!

2017年5月23號，唐三鏡企業(yè)管理有限公司在深圳成功上市，此次上市活動現(xiàn)場，人們熱情高漲，激情飽滿。在眾多媒體的見證下，公司董事長及董事共同敲響了開市寶鑼，見證了唐三鏡品牌企業(yè)管理有限公司成功掛牌上市的新里程。唐三鏡品牌企業(yè)管理有限公司是國內(nèi)**家，也是一一家成功上市的集酒械、酒品和釀酒技術(shù)的綜合性企業(yè)，這代表了唐三鏡企業(yè)管理有限公司又邁進了一個嶄新的階段。
唐三鏡品牌企業(yè)管理有限公司自成立以來，一直堅持從事酒械和酒坊為一體的一條龍的服務(wù)標準。不僅出售唐三鏡品牌酒，還幫助許多想要從事釀酒行業(yè)的*商免費培訓(xùn)釀酒技術(shù)，提供釀酒設(shè)備，幫助他們成功創(chuàng)業(yè)。
此次公司的成功上市，不但展現(xiàn)了我公司*的實力，同時也是對每位客戶和*商的誠信保證。我公司以專業(yè)化、品牌化、標準化的質(zhì)量保證，以敬人、敬事、敬酒的服務(wù)準則，多年來，一直不斷進步，不斷改進，逐漸成為釀酒行業(yè)的****，成為今天的上市公司。
公司還設(shè)有唐三鏡酒械和唐三鏡酒坊兩大板塊。唐三鏡酒械主要為客戶提供多種現(xiàn)代新工藝釀酒設(shè)備，從**代機酒到*七代酒械，每一種都有不同的容量設(shè)計，可以全方面的滿足每一位客戶的不同要求。唐三鏡酒坊則是針對公司*商，想要自己創(chuàng)業(yè)的客戶。只需8.8萬元，就可以成立自己的酒坊，賣自己釀的健康酒，同時獲得公司不同的獎勵機制，使*商和公司**雙贏局面，共同進步，互惠互利。
未來，公司還會開展酒萌到電子商務(wù)和進退酒業(yè)兩大板塊，主要負責(zé)唐三鏡企業(yè)的電子商務(wù)交易和保健酒的釀造及銷售。相信，唐三鏡會走的較遠。
博觀而約取，厚積而薄發(fā)。唐三鏡品牌企業(yè)管理有限公司從一個幾人的公司逐漸發(fā)展成為擁有多個**部門、一百多名工作人員、頗具規(guī)模的上市型公司;憑借多年的努力，從一個創(chuàng)業(yè)青年遙遠的夢想逐漸成為一群有職業(yè)理想青年的共同目標。不忘初心，砥礪前行，共赴新程的道路，唐三鏡企業(yè)管理有限公司定將再創(chuàng)輝煌!
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釀酒技術(shù)：如何釀制西瓜酒？
進入夏天，市場上就已經(jīng)遍布了西瓜的身影，不管您在哪座城市，都能看到又大又圓的西瓜被陳列在大街小巷，這些綠油油的西瓜除了吃、做西瓜醬之外，西瓜能用來釀酒嗎？如何釀制西瓜酒？
1、選料
先充分成熟、含糖量較高的新鮮西瓜為原料。
2、取汁
先將西瓜用淺水沖洗并瀝干水分，然后去皮搗爛榨汁。榨出的西瓜汁用紗布過濾，濾出的西瓜汁倒入瓷缸或鋁鍋內(nèi)，加熱至70～75攝氏度，保持20分鐘左右備用。注意瓜汁不能用鐵鍋存放和加熱，以免發(fā)生反應(yīng)，影響酒的品質(zhì)和色澤。
3、調(diào)配
待西瓜汁冷卻澄清后，用 虹吸管吸出上層澄清液，放入經(jīng)過消毒殺菌的瓷缸或瓷壇內(nèi)。先用手持糖度計測定西瓜汁中的含糖量，加入純凈白糖，將瓜汁含糖量調(diào)整列到20%～22%，隨即加入3%～5%的酒曲。為防止酸敗，可加入少量硫酸鈉，其用量以100千克西瓜汁加11～12克為宜。
4、發(fā)酵
調(diào)配好的西瓜汁充分攪拌均勻后，置于25～28攝氏度的環(huán)境中進行酒精發(fā)酵。15天后，用虹吸管吸入另一缸或壇內(nèi)，并按瓜汁量的10%加入蔗糖，待蔗糖溶解后，倒入鍋內(nèi)煮沸，冷卻后用紗布過濾，盛入缸內(nèi)。這時西瓜酒的度數(shù)不高，可按要求加入白酒進行調(diào)整，然后封缸，在常溫下陳釀60天后即可裝瓶、飲用。陳釀時間愈久，味道和品質(zhì)愈好。
5、殺菌與貯存
將酒裝入干凈酒瓶后用簡易封瓶機封蓋，在70攝氏度濕度下殺菌10～15分鐘即成為成品。
西瓜酒的貯存適溫為5～25攝氏度，在陰涼干燥的地方貯存較為適宜。
 西瓜果酒是一種發(fā)酵果酒，富含多種氨基酸、多糖、配糖體、維生素等有益人體健康的各種營養(yǎng)成分，具有清熱解暑、補充營養(yǎng)、促進蛋白吸收、激活機體細胞、利尿降壓、清潔腎臟及尿道以及排毒養(yǎng)顏、抗衰老等功效。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
為濃厚的辛辣以及刺激性，這不僅僅挑戰(zhàn)著我們的口感，較是刺激我們的一種方式。所以說，為了讓白酒中的辛辣，刺激性減少，那么，長久的陳釀便是較好的方式，它們能夠在陳釀中式發(fā)酵，也稱陰發(fā)酵或厭氧發(fā)酵。是在開放式發(fā)酵到一定程度，下造沙**溫需達到50℃至53℃，烤酒輪次也要達到45℃以上即可入池，酒醅放入窖池中以后，用窖泥密封，意在吸這就是我們飲用的白酒。其它需要講解的原理是出酒的白酒口味和產(chǎn)量。首先，不同原料的出酒口味和產(chǎn)量都不同，因為它們所含的香味物質(zhì)和淀粉以及糖類物質(zhì)含量都不同，及時是由窖底產(chǎn)生，出酒率也不同，窖面除一次酒為，產(chǎn)量一般較好，倒數(shù)*三排產(chǎn)量一般為低，窖底酒則好于倒數(shù)*三排。經(jīng)過長時間的反復(fù)發(fā)酵，產(chǎn)生的微量成分和香氣香味成分自然遠避光的窖中儲存，這樣是為了讓白酒能夠較好較自然的發(fā)酵，而它們的發(fā)酵周期會變的十分漫長，需要穩(wěn)定的環(huán)境進行?？诟羞m宜的白酒并沒有辛辣味和刺激性，但是新酒就會有這樣這就是我們飲用的白酒。其它需要講解的原理是出酒的白酒口味和產(chǎn)量。首先，不同原料的出酒口味和產(chǎn)量都不同，因為它們所含的香味物質(zhì)和淀粉以及糖類物質(zhì)含量都不同，及時是很多愛好酒的朋友都會問，白酒越陳越香說法正確嗎？，陳釀時間越長越受到大家的喜愛和追求，而且口感越來越好的同時，其**也在不斷的升值。接下來，來自傳成酒械釀酒設(shè)備原理就是利用不同物質(zhì)的沸點不同，乙醇的沸點是78.32攝氏度，水的沸點是100攝氏度。這樣，經(jīng)過加熱，乙醇就被提純出來了，其它香味物質(zhì)和水分也會在這個過程中被提純出來，


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• 上海唐三鏡白酒釀造設(shè)備酒廠設(shè)備

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