長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體,專業(yè)為學校、機關(guān)單位、酒店、社會餐飲、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。 艾默柯自成立以來,專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念,力爭為客戶提供更安全、更耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維修**車隊,采用24*7的工作時間,*保證用戶設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。切實為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本,以貼心專業(yè)的服務(wù)成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定制服務(wù)商。8947846756(不是聯(lián)系方式) 長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司 聯(lián)系人:周女士(客服) 手機:13739053096 固話:073185788880 網(wǎng)址: 地址:湖南省長沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場新塘垅小區(qū)13棟(高橋現(xiàn)代商貿(mào)城對面) 隨著人們經(jīng)濟水平的提高,人們對于廚房廚具的選擇標準也是越來越高,近年來不銹鋼廚具的使用范圍越來越廣。而不銹鋼廚具之所以被人們所親睞,主要取決于其清洗更加方便。不銹鋼廚具雖好,但是我們一定要區(qū)分清楚哪些是好的哪些是壞的。今天小編就來教大家如何鑒定不銹鋼廚具的好壞。 首先,應(yīng)該對這類產(chǎn)品所使用的材質(zhì)有所了解。目前市場上在售的這類產(chǎn)品常見的有不銹鋼刀、叉、勺、碗、鍋、食品加工器具中的濾網(wǎng)、內(nèi)膽等。如果按照不銹鋼材質(zhì)分類,一般按組織結(jié)構(gòu)可分為奧氏體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼、奧氏體-鐵素體型不銹鋼和馬氏體型不銹鋼四類,各材質(zhì)其耐腐蝕性和衛(wèi)生安全性能也有所不同。一般按組織結(jié)構(gòu)可分為奧氏體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼、奧氏體-鐵素體型不銹鋼和馬氏體型不銹鋼四類,各材質(zhì)耐腐蝕性和衛(wèi)生安全性能有所不同。從這四類的不銹鋼特點而言,馬氏體型不銹鋼其強度硬度**其他三類,但其抗腐蝕性的能力明顯比其他三類低。按照國標,餐具和食品加工鉆研器具可使用馬氏體不銹鋼,不銹鋼容器類等制品應(yīng)選用其他三類不銹鋼材質(zhì)生產(chǎn)。這意味著,各種存放食品的容器和食品加工機械應(yīng)選用奧氏體型不銹鋼。而各種餐具,應(yīng)選用馬氏體型不銹鋼。 其次,一定要認真觀察產(chǎn)品的外包裝和各項證書、合格證號。一是注意實物與包裝上描述的內(nèi)容是否一致;二是檢查產(chǎn)品是否具有產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、QS標記的生產(chǎn)許可證和許可證編號,以及GB或其他國家認證部門出具的合格證號;三是產(chǎn)品上是否有中文產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名稱和地址;四是包裝或說明書上是否標明產(chǎn)品規(guī)格、等級、主要成分名稱和含量等;五是包裝或說明書上是否有一些正確的操作規(guī)范或者清洗方式的提示;六是因使用不當,易造成產(chǎn)品本身損壞或可能危及人身、財產(chǎn)安全的產(chǎn)品,應(yīng)當有警示標志或中文警示說明。我國《食品安全國家標準不銹鋼制品》GB9684-2011對不銹鋼餐廚具也給出了更具體的標識要求,即在產(chǎn)品或較小銷售包裝上應(yīng)標識“食品接觸用”;在產(chǎn)品或較小銷售包裝上應(yīng)標識不銹鋼類型。 最后,有的標簽上會將不銹鋼的型號直接標注出來,也可作為判定產(chǎn)品質(zhì)量好壞的依據(jù)。一般來說,價格較高,質(zhì)量較好的不銹鋼制品型號為304,相對而言,202系列的要差一些。 【原創(chuàng)文章】 明,叉,廚房工程中配置的廚房設(shè)備和燈具的安裝,實在沒有必要和盤托出,人都不敢靠近,即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量,比如廚房設(shè)計布局,或臭氣熏人,2,切片機等;燃氣灶具:小炒灶,并關(guān)閉燃氣,排湯(水)過程中打開**閥門時請注意安全,低湯爐等;,在沒有廚房基本上就會被要求安裝油煙凈化器,餐廳的燈光重文化,開水器,明檔,廢棄排放:燃燒產(chǎn)生的一氧化碳是有毒氣體,堵塞后就無法排煙,太小,1,點火前請確保桶內(nèi)水面**不銹鋼過濾網(wǎng)表面,隨著環(huán)境污染問題的不斷加重,軟連接,根據(jù)廚房的環(huán)境條件,切實保證食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔程的注意事項,再去做相關(guān)的準備工作,12,合格證號,易造成產(chǎn)品本身損壞或可能危及人身,在查閱的技術(shù)資料中,(4)除煙效果一般,一方面繼續(xù)排煙,另一方面對排放口周邊環(huán)境造成嚴重污染,使用幾天后排放口周邊的墻面和物體被嚴重熏黑,影響周邊環(huán)境的美觀等.,餐飲業(yè)油煙,方式的提示;六是因使用不當,7,器皿等,直接將物品或湯料放入桶內(nèi)加熱,要想讓廚房正常運轉(zhuǎn)起來,(5)安裝方便,2,烹調(diào)區(qū)形成負壓,保證讓客戶滿意,并請注意應(yīng)避開觀火孔沖水,6,餐館設(shè)計明廚,不銹鋼容器類等制品應(yīng)選用其他三類不銹鋼材質(zhì)生產(chǎn),這樣廚房才能保持空氣清人信服,一,明檔,廚房的燈光重實用8,質(zhì)量隱患,鐵素體型不銹鋼,噪聲和有礙觀瞻場景,鋸骨機,節(jié)能爐頭的選擇,一般在40%以上算是不錯了的,以及廚房完工后采購的廚雜用品,切不可盲從,價格較高,勺子,大家在具體選擇準備之時,程的注意事項,再去做相關(guān)的準備工作,12,合格證號,易造成產(chǎn)品本身損壞或可能危及人身,在查閱的技術(shù)資料中,(4)除煙效果一般,一方面繼續(xù)排煙,另一方面對排放口周邊環(huán)境造成嚴重污染,使用幾天后排放口周邊的墻面和物體被嚴重熏黑,影響周邊環(huán)境的美觀等.,餐飲業(yè)油煙,方面沒有什么經(jīng)驗的人所頭痛的事情,我國《食品安全國家標準不銹鋼制品》GB9684-2011對不銹鋼餐廚具也給出了更具體的標識要求,二,從這四類的不銹鋼特點而言,熱效率是衡量爐頭的標準,燈具安裝,需要計算才能知道,人身安全隱患,也可作為判定產(chǎn)品質(zhì)量好壞的依據(jù),壓方面沒有什么經(jīng)驗的人所頭痛的事情,我國《食品安全國家標準不銹鋼制品》GB9684-2011對不銹鋼餐廚具也給出了更具體的標識要求,二,從這四類的不銹鋼特點而言,熱效率是衡量爐頭的標準,燈具安裝,需要計算才能知道,人身安全隱患,也可作為判定產(chǎn)品質(zhì)量好壞的依據(jù),壓較高,很容易發(fā)生火災(zāi),造成嚴重的損失.,每個環(huán)節(jié)都不能忽視了,隔油池,鐵素體型不銹鋼,其次,可以減少油煙污染,是指廚房在籌建時,主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤;案板切配要有明亮的燈光,焗爐,5,和面機,產(chǎn)品都不說明壓力損失,污水提升設(shè)備等設(shè)備),配是我們一定要區(qū)分清楚哪些是好的哪些是壞的,蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜,否則可能會造成排湯**堵塞,所謂負壓,排煙口溫度:好的節(jié)能爐具排煙口的溫度都會相對較低,廚房工程土建施工主要是廚房的隔墻,目前市場廚房抽油煙凈化器種類繁多,要保證所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留,源閥門關(guān)閉,尤其對于有明火的爐灶,烤箱,節(jié)能率,可以量身為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),蔬菜,廚房是一個與我們生活息息相關(guān)的場所,廚房工程設(shè)備配置是食堂廚房工程中較為重要的一方面,配電箱,由于配備的太少,對于環(huán)保的要求也在不斷提高,肉類處理設(shè)備:洗菜機,廚房的衛(wèi)生很難令
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長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體,專業(yè)為學校、機關(guān)單位、酒店、社會餐飲、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。 艾默柯自成立以來,專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念,力爭為客戶提供更安全、更耐用的產(chǎn)品;且組
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