兩款簡單的日本料理_色香味俱全

時間：2019-09-12作者：開發(fā)區(qū)稻川香日本料理店瀏覽：280

日本料理簡單易做，還能滿足大部分人的口味。要知道日料不僅僅有刺身，今天小編帶你看看兩款經(jīng)典日本料理的做法，讓家人的胃得到滿足。

鰻魚滑蛋

鰻魚滑蛋蓋飯

主料：鰻魚1片、米飯適量

輔料：雞蛋4個、洋蔥1個

調(diào)料：花生油30g、烤肉醬2湯匙、照燒醬1湯匙、白糖1茶匙 、木魚花味霖適量。

鰻魚滑蛋做法

做法：

1. 洋蔥切絲、鰻魚切段、雞蛋打散后加入少量水和淀粉。

2. 熱鍋后倒入適量的油，將洋蔥絲放入炒軟，倒入烤肉醬、照燒醬，放入適量白糖和味霖。

3. 隨后將鰻魚和雞蛋分別放入鍋的兩側(cè)，蓋上鍋蓋，燜鍋至雞蛋快要熟了后關(guān)火。

4. 將鰻魚滑蛋以及醬汁澆在米飯上，撒一些木魚花，一道美味的鰻魚滑蛋蓋飯就做好啦。




天婦羅蝦

既然都有主食了，那就再做一道小吃吧。

天羅婦

主料：蝦、天婦羅粉

其他：油、面糊、吸油紙。

做法：

1. 將蝦去掉頭部和蝦線，控干里面的水分，防止炸的過程中蹦油。

2. 取出適量天羅婦粉，調(diào)成面糊

3. 將蝦在天羅婦干粉中包裹，隨后在上面裹上面糊，放入鍋中，炸至金黃。

4. 出鍋時候可以用吸油紙，防止油滴落。

兩款經(jīng)典日本料理就這樣做好了，快和家人仔細(xì)品嘗吧。





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• 詞條

  詞條說明

• 店面環(huán)境

• 日本刺身料理

  說法由來：日本北海道漁民在供應(yīng)生魚片時，由于去皮后的魚片不易辨清種類，故經(jīng)常會取一些魚皮，再用竹簽刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮，當(dāng)初被稱作“刺身”，后來雖然不用這種方法了，但“刺身”這個叫法仍被保留下來。刺身就是指魚生之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調(diào)味料直接食用的菜品。生魚片為世界多地起源，日本古代為漁獵加農(nóng)耕文化，有傳統(tǒng)生食習(xí)慣，《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食

• 兩款簡單的日本料理_色香味俱全

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• 加州卷