什么是益生菌凍干粉，與益生菌區(qū)別

時間：2022-01-03作者：山東皇圣堂藥業(yè)有限公司瀏覽：1164

益生菌干凍粉是根據(jù)新科技方式(凍干技術(shù))所獲取的益生菌產(chǎn)品，歸屬于微生態(tài)制劑的保健食品活菌產(chǎn)品。簡易的了解，益生菌有液態(tài)、和固體產(chǎn)品，益生菌干凍粉便是脫干干躁后的固體產(chǎn)品，又由于凍干技術(shù)是真空泵**低溫下干躁，因此能有效地保存益生菌原來的活力成份。

干凍益生菌

中小型益生菌冷凍干燥機

凍干技術(shù)與傳統(tǒng)的的持續(xù)高溫干躁方法不一樣，持續(xù)高溫干躁非常*造成產(chǎn)品熱敏性成分外流，進而導(dǎo)致營養(yǎng)遺失。凍干技術(shù)對生物組織和體細胞結(jié)構(gòu)類型的傷害較小，使其*進到休眠模式，合理維護了益生菌這類很多熱敏性產(chǎn)品綠原酸的可靠性。

益生菌冷凍干燥機

而液態(tài)的益生菌，由于益生菌是一個合適在**低溫條件下存活的菌苗！早在2001年3月國家衛(wèi)生部公布了衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2001〕84號，益生菌類保健食品審查要求*十條明確提出：不倡導(dǎo)以液態(tài)方式生產(chǎn)制造益生菌類保健食品活菌產(chǎn)品，因益生菌早已過科學(xué)試驗驗證液態(tài)生存十分難，且益生菌不防水，因此顧客在選購益生菌的情況下一定要挑選冷鏈運輸，或是在超市冰柜冷柜中的益生菌粉末狀，而別的一些液態(tài)飲品及其互聯(lián)網(wǎng)銷售的無冷凍運輸?shù)漠a(chǎn)品益生菌生存較低。


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