生鮮超市蔬菜保鮮方法

時(shí)間：2019-12-10作者：深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司瀏覽：117

正值邁入2020年新春之際，全國(guó)各地相繼入冬。而相對(duì)于其他地區(qū)，深圳的天氣比較溫和一些。但是當(dāng)氣溫降到15℃時(shí)依然可以感到冬天的寒冷。天氣變冷，意味著對(duì)人們的生活和工作帶來諸多不便。比如早上懶床（但也睡得較香），出門是冷嗖嗖的。但好處也不是沒有，蚊蟲沒有了，細(xì)菌/病毒的活躍性也降低了。想一想我們的超市的冰立方冷柜，他們的溫度都在10℃以下，可以說是異常的冰冷，已經(jīng)是非常寒冬了。自然保鮮柜里的蔬菜也非常的健康，有效防止病菌和蟲害的滋生，對(duì)于我們的健康較有**了。

生鮮超市蔬菜保鮮方法

是的，雖然保鮮柜比較流行，但不可否認(rèn)的是大部分超市商家都對(duì)保鮮柜的重視不夠。一是擔(dān)心冰立方冷柜的價(jià)格過于昂貴，致使一些商家打消了念頭；二是蔬菜作為快速消費(fèi)品，只要不隔夜不囤貨一般不會(huì)出現(xiàn)大的問題。是的，當(dāng)溫度維持在6~12℃的時(shí)候，植物的生長(zhǎng)就會(huì)受到影響，如果是冬季的物種則會(huì)冬眠。而冬眠較大的好處是植物可以很好的保持著懵懂的青春。同時(shí)，低溫不易使植物本身的水分揮發(fā)，能夠較好的保持營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)低溫抑制植物的生長(zhǎng)，也就降低了蔬菜對(duì)植物對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)成分的消耗，從而達(dá)到保質(zhì)的目的。

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蔬菜的保質(zhì)并不是像大家所說的商品那樣僅僅是外觀質(zhì)量的**，而是在口味和品質(zhì)方法都要原生態(tài)、較接近純**的狀態(tài)。也就是說我們通過冰立方冷柜可以盡量享受到來自異鄉(xiāng)田園的原汁口感。 相對(duì)于現(xiàn)在較優(yōu)異的氣溫，保鮮柜冷藏室的溫度會(huì)較加穩(wěn)定，保鮮效果也較優(yōu)秀。

冰立方冷柜|冰立方保鮮柜|冰立方冷藏柜

所以，生鮮超市商家蔬菜保鮮大可以通過低溫保鮮的方法來實(shí)現(xiàn)，而且目前也是較流行較健康較安全的一種保鮮方法。同時(shí)保鮮柜/冷藏庫(kù)可以達(dá)到延期銷售的目的。

最后，保鮮柜擁有很好的展示效果，冷藏庫(kù)則是容積率較高。商家可根據(jù)自身需要選擇。（作者：冰立方冷柜圓圓）

 

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