青島大妙商貿(mào)有限公司|蓓比舒母嬰用品：奶粉沖的不好有哪些特性

時(shí)間：2021-03-19作者：青島大妙商貿(mào)有限公司瀏覽：1

　　青島大妙商貿(mào)有限公司|蓓比舒母嬰用品聽說，很多朋友小時(shí)候特別不喜歡喝奶粉，為什么呢?因?yàn)闆_好的奶粉有結(jié)塊，喝起來真心不爽快。為何奶粉沖調(diào)會出現(xiàn)結(jié)塊、溶解不充分的問題呢?很大一部分的原因是因?yàn)闆_調(diào)奶粉的方式(新手爸媽們，也要注意咯~)。

　　一般來說，影響奶粉是否充分溶解的因素有以下幾個(gè)因素：溫度、溶質(zhì)(奶粉)本身的性質(zhì)、溶劑(水)的性質(zhì)、溶質(zhì)與溶劑的接觸表面積。

　　在溫度、溶質(zhì)與溶劑的條件相同的情況下，影響溶解情況的也就剩下接觸面。即在其他條件相同時(shí)，與溶劑的接觸面積越大，溶質(zhì)越容易被溶解。也就是說，同樣的奶粉，同樣的溫開水，奶粉與水的接觸面積越大，奶粉也就越容易被溶解。

　　好，知道這個(gè)道理的我們，繼續(xù)回到?jīng)_奶方式上來。

　　小時(shí)候咱爹媽沖奶(不僅僅是沖奶)都是先放奶粉，后注入熱水。當(dāng)熱水傾倒而入時(shí)，與奶粉的接觸面積僅僅是那么一個(gè)點(diǎn)，較先溶解的便是與水接觸的那一小片的奶粉，繼而以落點(diǎn)為中心，水慢慢向四周擴(kuò)散，溶解周圍的奶粉。由此，奶粉不僅溶解速度慢且會出現(xiàn)溶解不均勻，繼而出現(xiàn)結(jié)塊的問題。而先注入溫水，后倒入奶粉則不然。奶粉與水的接觸面積大，溶解的速度快，便不容易出現(xiàn)結(jié)團(tuán)的情況。還有一種電動(dòng)奶粉攪拌器，它可以使奶粉撞擊奶瓶內(nèi)壁讓奶液充分融合。攪拌均勻不結(jié)塊，少氣泡，營養(yǎng)全面釋放。


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