正宗蓋飯技術(shù)教學(xué)培訓(xùn)

時間：2018-08-31作者：北京品味軒餐飲管理有限公司瀏覽：34

現(xiàn)如今有很多廚藝技術(shù)的 概是不愿意給他人打工的，而是選擇自己開同一個店，有些許人就選擇了開一家炒菜店。緣于現(xiàn)如今人們出于工作或者其它方面的某些原因都是不愿意在家里做飯，所以說炒菜這個行業(yè)也是不賴的同一個選擇，創(chuàng)業(yè)者在開炒菜店之前那就會問同一個問題那則變成是開個炒菜店要多少錢?這個問題的答案關(guān)于好多廚師創(chuàng)業(yè)者來說也是格外重要的。

特色炒菜培訓(xùn)-正宗涼菜培訓(xùn)-特色盒飯培訓(xùn) 快餐小炒標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間，*!充分滿足您創(chuàng)業(yè)的需要!

蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：

1.材料的選購

2.材料的配置

3.肉制品的處理

4.食材的處理

5.米飯的煮制

6.飯的炒制及調(diào)味

7.飯與油的比例配方

8.材料的保管

北京品味軒快餐炒菜蓋澆飯盒飯項目課程：

1.魚香肉絲 2.宮保雞丁 3.酸辣土豆絲 4.醬爆雞丁 5.糖醋里脊 6.麻婆豆腐 7.紅燒排骨 8.洋蔥炒雞蛋 9.青椒肉絲 10.蒜苔肉絲 11.魚香茄子 12.香菇油菜 13.紅燒肉 14.大米過油肉 15.茄汁肉丁 16.素三樣 17.紅燒肥腸 18.海米白菜 19.家常豆腐 20.紅燒魚塊 21.西紅柿炒雞蛋 22.醋溜土豆絲 23.青椒炒雞蛋 24.木須肉片 25.木須瓜片 26.騰龍大盤雞27.川府酸辣魚28.重慶毛血旺 29.香辣基圍蝦30.沸騰水煮魚31.水晶蝦仁32.東坡肘子33.夫妻肺片34.秘制炒田螺35.大盆骨36.黃燜雞米飯北京品味軒凱老師

北京品味軒特色涼菜套餐

1.熗拌綠豆芽 2.麻辣粉絲 3.姜汁芹菜 4.五香花生米 5.干煸豆角 6.香菜木耳 7.姜拌蓮菜 8.涼拌三絲 9.*拌粉絲 10.芥末粉皮 11.豆豉辣椒 12.果汁黃瓜 13.麻辣面筋 14香辣豆腐絲 15.涼拌什錦 16.老虎秘制菜 17.紅油耳絲 18:干炸小鯽魚 19.蒜泥香菇 20.三仁涼拌苦菊 21.涼菜**紅油 22.涼菜**麻油 23.涼菜秘制調(diào)料水全套制作工藝 24孜然香菇 26.水晶皮凍 27.秘制口水雞 28.泡椒鳳爪 29.鮮族泡菜 30.夫妻肺片 31.傷心涼粉

特色蓋澆飯系列：

1.土豆牛肉蓋澆飯 2.宮保雞丁蓋澆飯 3.魚香肉絲蓋澆飯 4.醬爆雞丁蓋澆飯 5.糖醋里脊蓋澆飯 6.麻婆豆腐蓋澆飯 7.紅燒排骨蓋澆飯 8.醋溜土豆絲蓋澆飯 9.西紅柿雞蛋蓋澆飯 10.肉炒蒜苔蓋澆飯 11.魚香茄子蓋澆飯 12.香菇油菜蓋澆飯 13.紅燒肉蓋澆飯 14.木須瓜片蓋澆飯 15.茄汁肉丁蓋澆飯 16.素三樣蓋澆飯 17.紅燒肥腸蓋澆飯 18.海米白菜蓋澆飯 19.家常豆腐蓋澆飯 20.紅燒魚塊蓋澆飯21.青椒肉絲蓋澆飯 22.洋蔥炒蛋蓋澆飯北京品味軒凱老師

北京品味軒蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)，北京品味軒蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，比起一般的蓋澆飯是有壓倒性優(yōu)勢的，采用秘制配方而成，把富有特色的菜肴做成秘制料包，然后實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的配送，這樣的模式提供的好處在于，無論是你在全國哪家*店品嘗美食，口味都不會感覺到有差異，同一標(biāo)準(zhǔn)的口味讓人滿意。北京品味軒蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)，我們的技術(shù)可能不是您一的選擇，但我堅信這是您一次正確并且改變?nèi)松倪x擇，如您想一夜暴富或者想不勞而獲，那么您千萬不要來了解，很顯然我的項目不是您要找的，如果您愿付出努力，務(wù)實創(chuàng)業(yè)，誠信經(jīng)營并且您有耐心有恒心，我相信你一定能成功. 北京品味軒蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校會把豐富的飲食經(jīng)驗和*的技術(shù) 以及全套配方傳授,培養(yǎng)并協(xié)助有志創(chuàng)業(yè)者成為新老板，自己掌握自己的命運，成功創(chuàng)業(yè)致富。


北京品味軒餐飲管理有限公司專注于鹵煮火燒等

• 詞條

  詞條說明

• 北京小紅門附近特色麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)中心

  麻辣燙，是川渝地區(qū)較有特色，也較能代表“川味”的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風(fēng)景。麻辣燙是四川的民間小吃，是眾多百姓智慧的結(jié)晶。而實際上，麻辣燙的精髓在于煮，而在于湯料。它是用七日以上之陳湯，當(dāng)日先做調(diào)料，用布襄包裹，浸入其間，致之于釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調(diào)羹將蒜泥姜末佐之，在上面撒少許熟芝

• 北京品味軒餐飲重慶小面學(xué)習(xí)

  重慶小面，是重慶四大特色之一，歸屬于重慶面食的一類發(fā)源于重慶，是重慶的主食之一，尤其是早餐較常見。重慶小面是重慶面食中較簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面，麻辣味型。重慶面食還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶小面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。佐料

• 培訓(xùn)炸醬面學(xué)習(xí)做法多少錢?

  炸醬面是北京品味軒餐飲管理有限公司富有特色食物，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆 切好或煮好，做成菜碼備用;做炸醬，將肉丁蔥姜等放在油里炒，加入黃豆制作黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱“過水面”或者“涼面”。學(xué)習(xí)炸醬面流程：1：湯底:主要學(xué)習(xí)使用豬大骨、雞架、水等食材熬制炸醬面湯料。這里重

• 代理合作

  【培訓(xùn)時間】3-8天小班授課，隨到隨學(xué)(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)會為止.)【培訓(xùn)方式】一對一教學(xué)，現(xiàn)場參觀，先品嘗再學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)。餐飲行業(yè)一直被公認(rèn)為朝陽產(chǎn)業(yè)。然而，在繁榮浮華的背后，也存在著拼殺，失敗，淚水，餐飲行業(yè)中，必須選擇新穎，有特色，有文化內(nèi)涵的做，才能持續(xù)盈利。 北京品味軒熟食正迎合了大部分中**群體的消費要求，又能提供正宗的產(chǎn)品及優(yōu)異的環(huán)境和服務(wù)，必將客源廣進，門庭若市。一