喝葡萄酒的時候是為什么要碰杯嗎？特博威爾進口葡萄酒杯批發(fā)商告訴你原因

時間：2021-04-13

對于許多愛酒人士來說，相信大家在很多的酒或者是宴席里，在品嘗葡萄酒的時候會時不時碰杯一下，那么，大家知道喝葡萄酒的時候是為什么要碰杯嗎？知道其中的原因嗎？下面就讓特博威爾進口葡萄酒批發(fā)商小編來為大家講解一下吧。

關于碰杯的傳聞

關于碰杯習俗的由來，有很多種說法，其中較流行的解釋有兩個：

1. 中世紀的歐洲人由于迷信，認為妖魔鬼怪常常在歡慶場合誘人犯罪，因此人們以喜慶的碰杯聲音來驅走惡靈；

2. 古時候的歐洲人喜歡在酒里下毒毒死仇敵，因此在喝酒前碰杯可以讓自己和對方酒杯內(nèi)的部分酒液濺入對方杯中，這樣雙方都能放心喝下宴會上的美酒。

為什么兩者都是謬傳？

實際上，這兩種解釋都經(jīng)不起推敲。雖然一直到今天我們都經(jīng)常使用聲音來驅散惡靈（例如婚禮上的教堂鐘聲），但是喝酒早就已經(jīng)成為日常活動，惡靈并不會隨時潛伏在我們身邊將人引向黑暗面，而且一點點輕微的碰杯聲也不足以驅散惡靈。

至于通過晃動酒杯將酒液濺入對方杯中，以預防中毒的說法，則較難解釋得通了。首先這樣的碰杯方式難免會將珍貴的酒液撒到地板上造成浪費，而且還有可能濺到對方身上；其次，在酒杯中動手腳下毒也并沒有常見到需要在祝酒這個非常普遍的社交行為中澄清自己的程度。

那么，碰杯這一行為到底來源自哪里呢？

真正起源

要回答這個問題，我們首先要知道“祝酒”這一習俗的來源。以分享同一個飲酒器皿作為交換友誼、情誼的方式，在許多文化中都非常常見，我國古代也有共飲一碗酒的習俗。在這些文化里面，各人使用專屬于自己的酒杯被視作對主人的懷疑，是較大的不敬。

而英文里的祝酒（Toast）一詞，也來自于這種共飲一杯酒的習慣。古時候英國主持圣餐的教士在接過一杯已經(jīng)被喝過一圈的葡萄酒時，杯里通常會剩下幾滴酒液和浸泡在酒里的一片面包（toast），于是toast一詞就慢慢從其原意“面包”中發(fā)展出“干杯”、“敬酒”、“祝酒”的新意。

到了近代，人們已經(jīng)習慣使用自己專屬的酒杯喝酒，因此祝酒時人們會同時舉杯飲酒，以效仿古時候同飲一杯酒的“統(tǒng)一、共享”的傳承。而“碰杯”這一行為被加入到祝酒儀式里面來，是有好幾個理由的，不過沒有一個理由與下毒有關：

1. 除開碰杯，祝酒僅滿足了我們的視覺、味覺、嗅覺、觸覺，在五官感覺里面唯*缺少了聽覺，而碰杯的聲音剛好能把聽覺補充進來，使祝酒的感官享受得以完整；

2. 碰杯的愉悅聲音被視作對精致的酒杯的欣賞，就像我們欣賞酒杯的精美外觀一樣；

3. 除了感官享受之外，碰杯這一行為強調了喝酒者在祝酒儀式中的參與感，也就是被祝酒辭的美好祝愿涵蓋在內(nèi)的意思；

4. 碰杯的行為增強了整個團體的凝聚性，當酒杯相互碰撞聚集在一起時，意味著喝酒的人也緊密地聯(lián)系在一起；

5. 對于葡萄酒來說，碰杯時象征著分散到各個酒杯的酒液重新融為一體，雖然這個過程非常短暫。

事實上，葡萄酒的碰杯在現(xiàn)如今較大的程度是尊重對方，當然也還有其它的含義在這里面的，這些含義在以上的內(nèi)容里已經(jīng)為大家詳細的解說了，感興趣的朋友們，可以去了解一下吧。

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