準備開一家奶茶店，需要購置哪些奶茶設備？

時間：2021-04-19

作者：深圳市諾曼地餐飲策劃管理有限公司

一般來說，奶茶設備選購要根據(jù)門店的實際情況走，比如，你決定打造什么樣檔次的門店，當然也要考慮個人的經(jīng)濟狀況，設備采購的彈性很大，可以**購買較首要、使用頻率較高的的設備,下面給大家列舉一家中型奶茶店的設備清單。

1、不銹鋼雪克杯:用于搖奶茶。

2、保溫桶:用于存放茶湯和冰水。

3、封口機:用于給奶茶封口。分為手動式和全自動兩種。

4、量杯:用于調(diào)制奶茶時量取用量。

5、不銹鋼桶:用于煮珍珠、燒開水、煮茶湯等。

6、凈水設備:主要用于過濾水源，給奶茶制作、制冰機、煮備料、清洗用具等提供潔凈的水源。

7、收銀機(pos系統(tǒng))。

8、電磁爐:用于煮珍珠、燒開水、泡茶葉、煮備料等用途。較好采購大功率的商用機。

9、果糖定量機：用于給奶茶等飲品定量加入果糖給飲品調(diào)節(jié)甜度。

10、沙冰機：用于現(xiàn)磨豆?jié){等。

11、奶昔機：用做奶昔攪拌。

12、立式冰箱。用于存儲部分原材料，防止變質(zhì)。

13、開水機:用于燒開水和保溫，制作熱飲方便快捷。

14、奶茶制作操作臺。用于調(diào)制奶茶、清洗用具等，同時操作臺也作為存放奶茶原料、備料的地方。

15、電子稱。奶茶制作以及備料等的制作過程中需要稱量原料用量。

16、過濾網(wǎng)和過濾布。用于濾除茶渣，使茶湯較為純凈。過濾網(wǎng)要蓋在保溫桶或不銹鋼桶上面的，因此要與保溫桶口的大小合適，而過濾網(wǎng)是配合過濾布使用的，因此過濾布和過濾網(wǎng)兩者大小也要合適。

17、保鮮盒:用于存放備料，如珍珠粉圓、燒仙草、黑糖凍、布丁、果凍等。

18、吧臺匙:用于攪拌的不銹鋼長勺。

19、咖啡勺:用于舀取原料。

20、擠瓶:用于放置液體類的原料，入酸奶、果糖、蜂蜜等，需要時只需擠取需要的用量即可，方便操作。

21、密封果粉罐:用于存放果粉，方便取用。

22、溫度計:泡制茶湯有水溫要求，溫度計用于測量水溫。

23、計時器:泡制茶湯、煮備料等都需要計時，使用計時器方便，到時提醒。

24、珍珠粉圓勺:用于舀取珍珠粉圓的小工具。

25、其它設備（用具）。

除了以上這些設備外，還有一些用具都是開店時*的，當然也可以視店鋪情況自由選購。需要開奶茶店購買原材料和設備，可以聯(lián)系諾曼地餐飲策劃工作人員，我們有齊全的奶茶原料和設備，還可以提供專業(yè)的奶茶飲品培訓，助你開店**！

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