【餐飲廚房設(shè)計(jì)】飯店廚房要如何設(shè)計(jì)？

時(shí)間：2021-09-21作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：224

飯店廚房要如何設(shè)計(jì)？

廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，

方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，

改善廚師工作環(huán)境為原則，

不必追求設(shè)備多多益善。

廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場(chǎng)地空間，

使廚房生產(chǎn)操作施展不開，

增加不安全性，較沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。

廚房餐廳設(shè)計(jì)主要要注意五個(gè)方面：

1、排水要通暢。

2、排油煙機(jī)通風(fēng)設(shè)施要好。

3、設(shè)計(jì)應(yīng)有**的廚房垃圾清理間和**通道，

可以確保整個(gè)廚房的衛(wèi)生。

4、用材必須環(huán)保，因?yàn)閺N房是餐飲的重要場(chǎng)所。


北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司專注于餐飲廚房設(shè)備,餐飲廚房設(shè)計(jì),廚房改造工程,廚房食堂改造,廚房一站式服務(wù),排煙排風(fēng)系統(tǒng)等

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