商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別

時間：2021-10-07作者：長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部瀏覽：330

商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別



廚房是家家戶戶都需要有的，畢竟民以食為天，食物都是需要自己動手來通過廚房設(shè)備來操作的。但是總有出去吃飯的時候，那么外邊的商用廚房設(shè)備都有什么設(shè)備呢? 它和我們家用的廚房設(shè)備有什么不一樣呢? 下面小編來給你們介紹一下吧。

廚房設(shè)備灶具爐具類

廚房設(shè)備中使用Z普遍的就是灶具爐具了，主要包括燃氣爐、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等，這些設(shè)備是z常見的。 使用頻率較為高，選購時需要挑選一些質(zhì)量好點的。

廚房設(shè)備加工類

廚房設(shè)備中也有使用率相對高一些的，那就是處理和加工設(shè)備。 主要包括和面機、包子機、壓面機、鋸骨機、多功能切菜機、碎肉機、切羊肉片機、攪拌機等等，這種全是加工處理的幫手，有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少x率。

廚房設(shè)備清洗消毒類

吃完食物就得弄干凈，下面我們要說的就是廚房里面的一些清洗消毒類設(shè)備。主要包括洗碗機、洗杯機、消毒碗柜、果蔬清洗機、水池、花灑及其各種操作臺這些，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用和食用的食物才放心。

廚房設(shè)備儲存類

儲存設(shè)備說白了便是儲放物品或是存儲物品的機器設(shè)備。主要包括冰箱、冷柜、凍庫這些需要給低溫儲存的。 也有米面柜、平板貨架等，這些都是儲存半成品以及調(diào)料、原料等。

商用廚房和家庭廚房有什么區(qū)別呢？

是運用的場景不同：

商用廚房設(shè)備可能用的場所一般為餐廳、酒店、單位、學(xué)校食堂等，而家庭廚房主要存在于個的家庭中，用于家庭式聚會使用。

用餐人數(shù)不同：

商用廚房設(shè)備可以容下的用餐總?cè)藬?shù)從幾十人到幾百幾千人不等，而家庭廚房一般的用餐 總數(shù)不出二十人。因此單單從用餐人數(shù)便可知道二者的區(qū)別。

服務(wù)設(shè)施的不同

因為運用場地不一樣，用餐人數(shù)不一樣，因此在功能選擇上，廚房占用的面積上，選用的廚房設(shè)備上，建設(shè)的位置上，以及其他的廚房設(shè)施配套上，自然也會有一定的差別。

上述就是為你介紹的有關(guān)商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別的內(nèi)容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會有專ye的人士為你講解。

關(guān)鍵詞：  通風(fēng)管道  排煙管道

編輯精選內(nèi)容：

如何選擇需要安裝的通風(fēng)管道

廚房設(shè)備安裝程序

油煙凈化器的使用常識

油煙凈化器原理

商用廚房和家庭廚房有什么區(qū)別

如何安裝油煙凈化器

通風(fēng)管道加工前需注意的情況

廚房設(shè)備包含哪些分類





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• 詞條

  詞條說明

• 廚房設(shè)備

  廚房設(shè)備包括不銹鋼燃氣灶、不銹鋼燃油灶、烤箱、不銹鋼儲物柜、操作臺、存放架、餐車、洗池、蒸飯車、排油煙罩等廚房設(shè)備；商用冰柜、冷風(fēng)幕柜、島柜、保鮮工作臺、保鮮展示柜、制冷機、活動冷庫等制冷設(shè)備；干洗機、水洗機、脫水機、燙平機等工業(yè)洗滌設(shè)備；合面機、饅頭機，壓面機等炊事機械。簡單來介紹一般有以下設(shè)備：1、熱廚區(qū)：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;2、儲藏設(shè)備：分為食品儲藏

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