泰州304不銹鋼餐具材質(zhì)檢測分析

時間：2019-05-31

市面上合格的不銹鋼餐具主要是由304不銹鋼和430不銹鋼制造而成。由于304和430鋼材的成本較高，許多商家鋌而走險用劣質(zhì)201不銹鋼制作餐具。201不銹鋼含錳量**5%，通過高溫煮食會對人的身體造成傷害。那么我們有什么方法辨別餐具是哪個型號的不銹鋼制作而成呢？

1.相對快捷簡單又準確的方法就是光譜檢測不銹鋼304，通過光譜測試可以直觀的了解到餐具的化學成分，通過化學成分就可以確定是否304不銹鋼或者430不銹鋼

2.相對比較專業(yè)的方法就是不銹鋼金相組織分析，在顯微鏡下通過觀察不銹鋼的組織結(jié)構(gòu)從而判斷真實的型號

常見疑問

能用磁性判斷是否304不銹鋼餐具嗎？

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答：不能，304不銹鋼和201不銹鋼屬于奧氏體，正常情況下雖然不帶磁性，但是通過冷加工后會帶有磁性。而430不銹鋼屬于鐵素體不銹鋼是帶有磁性的，所以不能通過磁性判斷餐具的鋼材型號。

304不銹鋼就一定是食品級嗎？

答：不一定，是否食品級不銹鋼主要檢測鉛、鎳、鉻、錫、砷五個元素在酸性環(huán)境下的析出濃度。哪怕是304不銹鋼也需要做這方面的檢測才能確定是否食品級的餐具。

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詞條
詞條說明
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