2018肉牛養(yǎng)殖成本如何

時間：2018-08-27作者：灤縣小馬莊鎮(zhèn)秉軒養(yǎng)殖場瀏覽：167

肉牛養(yǎng)殖前景如何？養(yǎng)牛一直是大家公認的養(yǎng)殖致富好項目，2015年以前牛肉價格數(shù)十年保持上漲趨勢，但是從2015年價格小幅下跌后，很多人擔憂牛肉價格會不會像養(yǎng)豬一樣會出現(xiàn)豬周期呢？

一、肉牛養(yǎng)殖前景如何？  
從供需方面看
我國是世界上較大的豬肉消費國家，但隨著人們生活水平的提高，牛肉消費人群和消費量在逐漸增加，消費整體處于穩(wěn)增態(tài)勢。而由于牛養(yǎng)殖周期長，成本大等因素制約，我國牛肉供給至今仍處于偏緊狀態(tài)。
由于牛的生物學(xué)特性決定了牛不像豬、雞那樣繁殖快、飼養(yǎng)周期短，牛屬單胎動物，懷孕期就長達280多天，育肥出欄一般需要2年以上，養(yǎng)殖成本要比豬、雞高的多。受比較效益低（如農(nóng)民養(yǎng)牛不如外出打工收入高）的影響，肉牛飼養(yǎng)量（尤其是基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)量）大幅下滑，導(dǎo)致全國性牛源緊張，且在可以預(yù)見的10年內(nèi)難以緩解。
從市場價格方面看
歷史數(shù)據(jù)顯示，牛肉價格的波動較小，并未經(jīng)歷過重大波動，而且呈現(xiàn)出向上波動幅度大，向下幅度小的特點。長期以來牛肉需求穩(wěn)定，供給偏緊的格局導(dǎo)致牛肉價格的波動特征。
2017年牛肉價格相對于2016年有個10%的漲幅，今年上半年牛肉的價格普遍在48元/公斤，并且下半年肯定有個漲幅，我們預(yù)計會到52元/公斤左右。
從目前我國國內(nèi)的牛價來看，基本都保持著緩步上升狀態(tài)，即使有一時間段有下跌，也不會跌太多。所以，養(yǎng)牛的前景還是很好的。
二、肉牛養(yǎng)殖利潤與成本分析  
（一）肉牛的養(yǎng)殖成本
1、種牛成本：西門塔爾牛1代，3～5月齡體重200～300斤，預(yù)計購買價格3000～4000元每頭。利木贊肉牛3～5月齡體重400～500斤，預(yù)計購買價格3000～5000元每頭。購買肉牛不要貪圖便宜，肉牛品種有純度高、中、低之分。在選擇肉牛重量上不能因為您的資金少，就打算買小的，小牛犢適應(yīng)能力差，抗病能力低，不太好養(yǎng)活，最后養(yǎng)下來還不如直接購買月齡和體重相對較大的比較好。
2、防病成本：疫苗每頭牛每年需要2次，主要疫苗有口蹄疫、羊痘、三聯(lián)四防等，每頭牛每年需要3元，100頭牛每年需要疫苗300元，疾病**預(yù)計每頭每年40元，100頭牛每年需要**費用400元。
3、飼料成本：肉牛300斤養(yǎng)殖10個月，每天需要投資16元，300天投資需要4800元（粗飼料/精飼料）。
①粗飼料：小麥秸稈、稻草秸稈、玉米秸稈、青貯秸稈、牧草、花生秧、紅薯藤、樹葉等各種草本植物。按照每天平均18～20斤，每斤粗飼料收購價格按照0.3元計算，需要投資6元（每頭肉牛每天粗飼料費用）。
②精飼料：玉米面、豆粨、麥麩、食鹽、麥糠、熟豆餅、骨粉、小蘇打、及適當添加復(fù)合維生素和微量元素。按照每天平均6～7斤，每斤混合精飼料按照1.4元計算，需要投資10元。（每頭肉牛每天精飼料費用）。
4、其他成本：其它開支包括水電費、消毒費，牛糞賣掉的錢就可以抵擋這些費用，每月人工費預(yù)計2000元。
（二）肉牛的養(yǎng)殖利潤
肉牛體重200～300斤購買成本3000～4000元，養(yǎng)殖10個月增重800～900斤（飼養(yǎng)成本4500～5000元）出欄體重1100斤按照成品牛價格每市斤13元，銷售預(yù)算14000元以上，去掉飼養(yǎng)成本，每頭肉牛純利潤5000元左右。
三、 肉牛價格會不會大跌  
隨著進口牛肉增多，以及進口關(guān)稅進一步降低，對國內(nèi)養(yǎng)牛業(yè)有一定影響，但卻又不是想的那么大，未來肉牛價格可能會出現(xiàn)微降但**不會出現(xiàn)大跌。當然這么說有我這么說的理由，主要有3點。
1、國外雖然養(yǎng)殖條件好，但卻不傻，進口牛肉價格并不是大家想象的那么低。在免關(guān)稅的情況下，價格并不比屠宰場成本價格低。
當然印度、緬甸、老撾一些國家走勢過來的牛肉，就要便宜很多了。
2、國內(nèi)養(yǎng)牛數(shù)量大幅度下降，就全世界范圍內(nèi)來說養(yǎng)牛數(shù)量也是在逐年下降。
3、國內(nèi)牛肉消費量大幅度增加，同時其他國家牛肉消費量都在增加。
從以上3點來看，2017年肉牛價格應(yīng)該不會出現(xiàn)大跌。只要能保持目前的價格，養(yǎng)牛就有利潤可言。
從總體上來說，肉牛養(yǎng)殖還是一個朝陽產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)牛的周期長以及市場對牛肉的需求量決定養(yǎng)牛行業(yè)的前景還是非常不錯的，牛肉價格小幅下降只是會讓養(yǎng)牛利潤減少，只要養(yǎng)好牛，至少未來幾年還不會出現(xiàn)不保本的情況。所以說只要養(yǎng)牛成本控制得當，養(yǎng)牛利潤還是非?？捎^的。

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