專收臨期奶粉_貓星公司
時間:2019-08-08作者:佛山市貓星飼料有限公司瀏覽:41
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油條是很多人早餐的主角,一碗豆腐腦或清湯,加2根油條,能吃一頓飽飽的早餐冷凍海腸。油條芝麻核桃糖是一種面食,但無論是在北方還是南方,都有很多炸油條的小販,生意都非常好。我家小區(qū)外有一家,早上和下午都賣,每天能賣好幾百根,看來喜歡吃油條的人很多。
外面賣的油條,他們?yōu)榱俗層蜅l在油鍋里快速膨松,都在面里添加了很多膨松劑,炸出來的油條看上去外表金黃,口感酥脆,讓人垂涎欲滴。但是膨松劑可是添加劑,經常吃身體可沒好處,所以很多人雖然喜歡吃油條,但是也是一個星期吃一次。
其實,既然別人會做,那自己為何不能做呢!想吃油條別去外面買,自己在家能做,沒有添加劑更健康,也更好吃。接下來小編給大家介紹在家做油條的方法,非常簡單,材料只需準備一碗面粉和一個雞蛋,能做出金黃酥脆的油條來,喜歡吃油條的朋友趕緊學一學冷凍丁香魚,以后只吃自己炸的油條。
油條
材料:400g面粉、2個雞蛋、120ml牛奶、食鹽、4g粉、4g泡打粉。
制作方法
1、準備一個干凈的小碗,把泡打粉、小和食鹽倒進碗里,加120ml牛奶,用筷子攪拌,讓各種料充分混合。
2、把400g面粉倒入面盆里,加2個雞蛋、1勺食用油、用筷子攪拌均勻,然后把小碗里的牛奶倒進面粉里,然后用筷子把面粉攪拌成絮狀,洗干凈手,把面揉成光滑的面團。
3、面團揉好后,一分為,用搟面杖把每個面團都搟薄,在表面刷上一層食用油,用保鮮膜蓋上放進冰箱里冷藏,早上拿出來能做油條了。如果現(xiàn)炸的話,常溫下靜置2個小時后,開始下一步。
4、冷藏一晚或靜置2小時后,把用搟面杖把面團搟成5毫米后的薄餅,然后用刀把薄餅切成2厘米寬的長條。把2片長條疊在一起,然后用筷子順著長條中間壓一下,油條胚做好了。
5、所有的油條胚都做好后,起鍋,倒油,大火燒熱,油溫達到六成熱時,改中小火,然后拿一個油條胚,捏住兩端把生胚拉長,放進鍋里油炸。
6、生胚放進鍋里后,要用筷子不停地翻動它,一根炸得浮起名優(yōu)美酒來,再放另一根,這樣可以避免油條粘在一起,炸至外表金黃,十分膨松時加起來控油,可以吃了。
早餐和晚餐吃油條的人多,碰上咸菜、清粥,吃的非常舒服,與其在外面掏錢買,還不如自己在家做的放心。在家做油條很簡單,一碗面粉2個雞蛋,晚上把面團準備好,早上起來能直接炸,10分鐘能炸一鍋,非常簡單。喜歡吃油條的朋友快來番茄紅學一學,這種方法做的油條外表金黃酥脆,里面軟嫩,比外面賣的還好吃。
炸油條需要注意的地方
①做油條和面時,一定要加入一些食用油來和面,這樣能夠阻止面粉涼皮形成面筋,炸出來的油條才會非常膨松,吃起來才很酥脆。
②炸的時候油溫也非常重要,生胚下鍋時,油溫一定要達到足夠高,這樣生胚下油后才會*膨脹起來,至少要達到六成熱。
③生胚的大小是由鍋的直徑決定的,假如鍋有點小,把生胚一分為,炸出來的小油條也非常不錯。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風機吹下四周模具,加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置?! ?月,天熱的讓人發(fā)瘋,舒服的是窩在家里,吹著空調,再喝上一杯冰鎮(zhèn)爽口的飲料保持清涼。但是市面上的飲料添加劑實在太多,喝多了身體有害。不如自己在家做,即又實惠。跟大家分享6道清涼飲品的做法,喜歡的朋友趕緊學起來~
韓國年糕楊枝甘露
食材:芒果1個、柚子3瓣、西米50克、淡奶油160克、椰漿300毫升。
做法:煮一鍋水燒開,煮沸后放入西米。煮至西米中間只剩一個小白點,即可關火,燜5分鐘在撈出,過涼備用。柚子去掉外膜,剝成柚子粒。芒果洗凈,去皮去殼,把芒果肉切成丁,留下一些形狀方正的芒果丁,把剩余的芒果放入料理機,與淡奶、椰漿一起打成芒果泥。把芒果泥倒入杯中,加入放涼的西米,加入柚子粒和芒果丁,冷藏1小時即可享用。
珍珠奶茶冷凍鴿
食材:木薯淀粉、紅糖、紅茶、牛奶、煉乳、白砂糖。
做法:取適量的紅糖放入碗中,用開水融化。等紅糖水晾涼后,慢慢分次加入木薯粉,攪拌成面團,案板撒點木薯粉,將面團揉至光滑不粘手。將面團分塊,搓成長條,切出一個個小劑子,用手可以搓成小丸子,搓好后可以撒點木薯淀粉防粘。鍋中多加一些水燒開,下入小丸子。先用大火煮幾分鐘,再換小火慢慢煮到中間還有小的白色的芯的時候,關火,燜至白芯消失。煮好的丸子過一遍涼開水,這樣珍珠丸子不易粘連,鮮蝦口感也更加的Q彈。紅茶用開水泡開,趁熱加入純牛奶。把過水后的珍珠放入奶茶中,根據(jù)自己的喜好加入適量的煉乳和白砂糖進行調味,喜歡喝涼爽的可以放入冰箱進行冷藏即可!
芋圓龜苓膏
食材:芋頭200克、南瓜200克、紫薯200克、木薯粉600克、椰奶200毫升、煉乳適量、龜苓膏適量。
做法:芋頭、南瓜、紫薯洗凈,切塊蒸熟。用勺子將芋頭、南瓜、紫薯壓至成泥,分別加入適量木薯粉、揉成光滑的面團,把面團搓成白蘭地長條,切成適宜入口的小塊。鍋內添水燒開,下入各色的芋圓,浮起后稍微煮2分鐘左右即可撈出,過涼開水。龜苓膏切成小塊,鋪在碗底,加入各色芋圓,倒入椰奶和煉乳即可。
荔枝蜜飲
食材:500克、荔枝500克、水300毫升。
做法:把買來的新鮮荔枝沖洗一下,把荔枝外殼洗凈。洗干凈的荔枝放在陽臺晾曬,晾曬至荔枝表殼收干水分。放入砧板上搗碎,曬好的荔枝剝去外殼,先在瓶子底部鋪一層荔枝,然后鋪一層,在鋪冷凍干貝一層荔枝,鋪一層。按照此法,將瓶子填滿,擰緊瓶蓋,放到冰箱保鮮層,隔天取出。取一個杯子,舀入2勺荔枝蜜、5顆荔枝,倒入300毫升的水,放入薄荷或者檸檬片即可。
雙皮奶
食材:全脂牛奶200克、雞蛋2個、白砂糖30克。
做法:全脂牛奶倒入碗中,在碗上覆上一層保鮮膜,蒸鍋內水沸后,上鍋蒸10分鐘左右。把雞蛋分離出蛋清,加入白砂糖攪拌均勻。蒸好的牛奶取出放涼,形成一層奶皮,并用小刀沿著碗邊劃出一道開口。小心地從開口處倒出牛烘焙原料奶,碗底留下少許,把牛奶倒入攪拌均勻的蛋清和糖中,再次攪拌均勻。用勺子撇去蛋奶液表面的泡沫。把蛋奶液緩緩沿著奶皮缺口倒回碗里,讓奶皮浮在上面,再次蓋上保鮮膜,蒸10分鐘。蒸好后不要揭開蓋子,燜5分鐘后取出,這樣又可以結出一層皮來,形成*層皮,撒入少許蜜豆食用即可。
青檸百香果
食材:百香果1個、青檸半個、雪碧適量、冰塊適量、蜂蜜適量。
做法,青檸切片,加冰塊一起放入杯中。百香果洗凈,半工廠廢物切開,放入杯中。蜂蜜加少許水調稀倒入杯中,擠入少許檸檬汁。后加入冰鎮(zhèn)后的雪碧即可!
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