廣州增城區(qū)收購(gòu)月餅報(bào)價(jià)_貓星公司

時(shí)間：2019-09-06作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：40

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近日
外婆家、西貝莜面村相繼被
廚師踩著案板走，過期食品繼續(xù)用餐具上全是油，衛(wèi)生細(xì)節(jié)堪憂！真是觸目驚心
外婆家是很**的連鎖餐廳
主打杭幫菜
在國(guó)內(nèi)有幾十家連鎖店
近日江蘇南京一門店被了觸目驚心的后廚

①洗菜池里洗拖把，廚師每天踩著案板走；
②花菜、金針菇、四季豆等蔬菜不洗下鍋，工作人員稱眼不看心不煩吃下去了；
③過期食材繼續(xù)用，為應(yīng)付檢查，臨時(shí)貼上當(dāng)天生產(chǎn)的標(biāo)簽。
近日，某知情人在一家門店
進(jìn)行了十來天的臥底調(diào)查
來看視頻
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應(yīng)聘炒菜師未看留人
在未辦理健棕油康證、未出示的情況下，2月22日，知情人接到了這家餐廳廚師長(zhǎng)要求前來上班的通知。
洗菜池里洗拖把廚師踩著案板走
上班天，剛剛進(jìn)入廚房，一個(gè)問題暴露在知情人的視野當(dāng)中，一位工作人員竟在清洗食物的地方洗拖把，按照規(guī)定這不被允許。
接下來一整天看到的一系列場(chǎng)景，讓知情人很難淡定：
有工作人員把腳翹在灶臺(tái)上；
有廚師坐在案板上；
還有廚師踩著案板走。
知情人說，這可能是飯店設(shè)計(jì)有問題，“**是炒菜的，炒菜的時(shí)候沒法直接進(jìn)到爐頭這邊，只有人爬上案板，用腳站在案板上翻過去?！?br>一位打荷師傅（主要負(fù)責(zé)分類菜品、傳菜、碼盤等），不帶任何手套等防護(hù)用品，剛擦完鼻子，用手去抓香菜、蔥花之類的東西，往炒好的菜里放，然后端給服務(wù)員上桌。
“過期”菜品換裝繼續(xù)用
2月24日，知情人在凈菜區(qū)發(fā)現(xiàn)，一份藕片已經(jīng)干了，明顯放置了很多天。
停業(yè)整頓！
監(jiān)管部門現(xiàn)場(chǎng)查處事門店





節(jié)目播出后，監(jiān)管部門工作人員事門店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)查處。目前，該店已停業(yè)整頓，相關(guān)問題將被立案調(diào)查。
消息顯示，
外婆家這件事作出了回應(yīng)：將徹查
緊接著
16日，江蘇南京西貝莜面村一門店又被曝！

①執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，所謂清洗后的餐具竟然上面全是油牛腩面。除了碟子，碗、杯子、甜品罐等清洗后的大多數(shù)餐具，也都能明顯看到食物殘?jiān)?、油漬、灰塵，以及殘留的洗滌劑。
②除了污漬斑斑的餐具，后廚配餐人員的作也存在問題。一位工作人員一邊切肉夾饃的餡，一邊用擦桌子的抹布擦手。
前廳“明廚亮灶”的廚師，盡管戴上了手套和帽子，卻沒有一個(gè)按要求佩戴口罩。
執(zhí)法人員依據(jù)《*人民共和國(guó)食品法》*126條，給店方下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求立即改正，同時(shí)要求西貝莜面村相關(guān)負(fù)責(zé)人下周到市場(chǎng)監(jiān)督部門接受進(jìn)一步調(diào)查處理。
17日凌晨，西貝發(fā)道歉回應(yīng)：
問題確實(shí)存在，一定整改到位
關(guān)于3月16日南京新街口金鷹店媒體報(bào)道事宜的聲明
3月16日，江蘇電視臺(tái)公共頻道和南冷凍螃蟹京市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)，西貝莜面村南京新街口金鷹店進(jìn)行聯(lián)合檢查并報(bào)道。于暴露出來的衛(wèi)生問題，我們深感抱歉和慚愧。
干凈衛(wèi)生是餐飲的本分，我們卻連這點(diǎn)都沒有做好，不起。
針這些問題，我們3月16日下午啟動(dòng)了名為“316突擊改進(jìn)”的行動(dòng)，結(jié)合近期餐飲行業(yè)報(bào)道中的類似問題，從餐具清潔、抹布墩布使用、員工作行為、穿戴、蔬菜清洗、異物防范等十個(gè)方面進(jìn)行進(jìn)一步的標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化及執(zhí)行。
報(bào)道中盤子上的食物殘?jiān)煞质屈S米涼糕。當(dāng)使用每家門店配置的洗碗機(jī)時(shí)，這種瓷質(zhì)餐盤，表面的釉被摩擦清洗掉，出現(xiàn)了食物殘?jiān)鼭B透殘留的情況。我們已啟動(dòng)名為“后看一眼”行動(dòng)，洗碗間增加專人，在洗碗后逐一檢查，不干凈的重新清洗，不留殘?jiān)?。不合格的餐具直接汰換。
關(guān)于用抹布擦手的問題。我們規(guī)定員工擦手有**的擦手紙，不應(yīng)該用**抹布。此，我們針培訓(xùn)與考核，避免此類作的再次發(fā)生。
后是口罩的問題。我們的口罩佩戴規(guī)則是嚴(yán)格依照市場(chǎng)監(jiān)督管理總局頒布的《餐飲服務(wù)食品作規(guī)范》要求制定。雖然進(jìn)行食品作的人員并不需要都戴口罩，但要求明廚亮灶的廚師佩戴口罩也是好的建議，我們會(huì)慎重考慮。
總之，**的問題，是我們的管理糖果和措施沒有執(zhí)行到位，人員培訓(xùn)沒有將意識(shí)落實(shí)成行為，這是我們需要深刻反省和改善的。
感謝媒體和監(jiān)管機(jī)構(gòu)的關(guān)注，我們一定整改到位，不讓一直支持我們的消費(fèi)者失望，不辜負(fù)廣大消費(fèi)者我們的厚。
即日起，我們國(guó)內(nèi)所有門店的廚房和洗碗間，保持開放。歡迎大家到店，在門店工作人員的引導(dǎo)下參觀和監(jiān)督。
謝謝您。
內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司
2019年3月17日
網(wǎng)友評(píng)論
@十染：已經(jīng)出道歉信咯，每次不都道個(gè)歉完事嗎
@蘇天鑒：說到底還是自己在家做菜干凈
@叫我牛牛吧：真是心疼每位排隊(duì)等位子的顧客
@終于是老師女人了：算好的了…講真西貝都是開放廚房這個(gè)和外婆家完全不是一個(gè)質(zhì)
幸好青島門店沒出什么問題
你經(jīng)常去吃外婆家和西貝莜面村嗎？
看完之后啥感想？
留言說說吧
這一屆的網(wǎng)友都是什么神仙顏值??！





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你點(diǎn)的每個(gè)留言和贊，我都認(rèn)真當(dāng)成了喜歡　　在蝦美國(guó)有一名*電玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打電玩，14年來**打掃過臥室，在電腦設(shè)備旁邊堆滿了垃圾和各種變質(zhì)食物，甚至還有100條死蛆。近日，他通過網(wǎng)絡(luò)直播清理房間過程，吸引大批粉絲觀看。熱心網(wǎng)友還紛紛捐，鼓勵(lì)他繼冷凍蟹黃續(xù)打掃房間。
綜合外媒報(bào)道，Jaege白蜂糕r鱈蟹rmeister現(xiàn)年20歲，在2005年搬到新家后，干貝至今已經(jīng)14年，梅酒期間從沒打掃過房間。通過直播畫面可以看到，房間里堆滿了紙箱、過期食品、空罐、臟衣服等大大小小的垃圾，甚至在房間里還準(zhǔn)備了幾個(gè)“大容器”用來代替馬桶。
Jaegerrmeister在今年生日當(dāng)天，突然爆發(fā)小宇宙，想起清理垃圾來。在發(fā)現(xiàn)100條死蛆后，Jaegerrmeister*將其塞到袋子里。他還在桌子底下發(fā)現(xiàn)一個(gè)裝滿的尿液的瓶子，連自己都覺得惡心想吐。
當(dāng)天的直播吸引了眾多網(wǎng)友觀看，甚至還有人捐鼓勵(lì)他日后繼續(xù)打掃房間?；蛟S是因?yàn)橛绣X入賬，Jaegerrmeis鴨舌ter一連幾天都直播清理過程給網(wǎng)友看。
來源|都市現(xiàn)玫瑰醬場(chǎng)原創(chuàng)稿件
轉(zhuǎn)發(fā)請(qǐng)注明全部來源
冷凍香辣雞翅　昨天，我們報(bào)道了南昌市民劉先生在紅谷灘的一家樂豆家便利店買到過期酸奶的事。下午，記者和紅谷灘市場(chǎng)監(jiān)管部門的執(zhí)法人員一起來到了現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。
在紅谷灘樂豆家聯(lián)發(fā)店，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)所有在售產(chǎn)品進(jìn)行了檢查，并要求店方出具相關(guān)進(jìn)貨憑證。
隨后，執(zhí)法人員店方負(fù)責(zé)人及消費(fèi)者進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)問詢，并通過協(xié)商調(diào)解讓雙方賠償達(dá)成了一致。依據(jù)《食品法》*148條*2，商家同意向消費(fèi)者支付賠償金1000元中國(guó)白酒
黃牛肉
在現(xiàn)場(chǎng)，樂豆家江西區(qū)域品牌經(jīng)理黃添，消費(fèi)者在店內(nèi)買到過期食品表示道歉，并表示會(huì)進(jìn)行閉店三天的整改，所有人員進(jìn)行培訓(xùn)，全部商品進(jìn)行排查。都市現(xiàn)場(chǎng)節(jié)目播出后，樂豆梅酒家已經(jīng)要求旗下所有門店叉燒醬都自查自糾，從整條冷凍牛肚產(chǎn)品供應(yīng)鏈上杜絕過期食品出現(xiàn)，確保消費(fèi)者舌尖上的。
目前，紅谷灘市監(jiān)部門已經(jīng)此事展開后續(xù)調(diào)查；而根據(jù)《食品法》*124條及江西省適用《食品法》行政處罰裁量細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，商家銷售過期食品貨值金額不足2000元，將被處元以下罰。
民以食為天，食品是大事，衷心希望電視機(jī)前的各位商家加強(qiáng)管理、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生；這樣才能守住自己品牌的口碑，收獲消費(fèi)者的放心。

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