大連牛奶費(fèi)用_貓星公司

時(shí)間：2019-09-22作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：35

大連牛奶費(fèi)用_貓星公司。
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作者｜營養(yǎng)師柳衣衣

每次去逛商城，經(jīng)常會看到一些**級誘人的甜甜圈，但是明顯能看出來是加了不少色和各種添加劑。
婭寶說很想吃，所以我回家研究食譜，結(jié)果發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)很多方子都是油炸版，高糖高油高鹽，甚至看到有些含糖量高達(dá)240克，嚇得我都快出來了。
來源：網(wǎng)絡(luò)
所以，經(jīng)過幾次改良和調(diào)整，終于做出了這個(gè)合適小朋友、低糖低油版的南瓜甜甜圈。
我加了一部分南瓜泥，減少了白糖量，卻能保持香甜的口感，同時(shí)還能強(qiáng)化甜甜圈的營養(yǎng)。
另外我用少量芥花籽油代替了大量的黃油，還用烤代替了油炸，更營養(yǎng)更健康！
于出牙期的寶寶來說，不僅可以當(dāng)成高鈣高蛋白的營養(yǎng)點(diǎn)心，還可以將它當(dāng)成鍛煉咀嚼的手指食物，香甜柔軟，好吃又營養(yǎng)。
我家婭寶一口氣吃了2個(gè)還嫌不夠吃呢！
固體飲料?南瓜甜甜圈?
營養(yǎng)分析
①高蛋白+補(bǔ)鈣：牛奶和雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，另外牛奶還富含鈣；
②促生長+提高：南瓜富含各種維生、果膠和膳食纖維，尤其VA，促進(jìn)視覺和生長發(fā)育，提高；
③防：南瓜富含膳食纖維，能增加胃腸蠕動，有效；
烹飪指南
參考月齡：10M+；
烹飪方式：烤
食用搭配：可以單獨(dú)當(dāng)營養(yǎng)點(diǎn)心吃，也可以搭配牛奶、或酸奶或水果一起當(dāng)營養(yǎng)早餐吃；
食材建議：推薦新鮮水果~
注意事項(xiàng)：①本文食材過敏者慎食~
?食材參考量?
食物名稱
數(shù)量
南大豆異黃酮瓜60g；雞蛋2個(gè)；低筋面粉55g；配方奶或**奶40ml；白砂糖10g；芥花籽油10g
PS：此食譜是全家人制作參考量，根據(jù)寶寶實(shí)際情況可減半；
?制作步驟?
－01－
將南瓜洗凈去皮，并切成小塊，上蒸鍋蒸熟；PS：大約蒸12分鐘左右，除了南瓜，還可換成你喜歡的其他果蔬，如紅薯、紫薯、山藥等等；
－02－
將兩顆雞蛋敲入碗中，用筷子攪打均勻；
－0３－
加入40ml配方奶或**奶，攪拌均勻；PS：1歲內(nèi)用配方奶，1歲以上用配方奶、**奶或酸奶均可~
－0４－
倒入55g低筋面粉，用筷子芥末攪拌，混合均勻；
－0５
將蒸好的南瓜取出，用勺子壓成泥狀；
－06－
面糊中加入南瓜泥，用刮刀將它們翻拌拌勻；PS：如果想要更細(xì)膩的口感，可以用濾網(wǎng)將攪拌勻的面糊過篩，推薦翻拌或Z字拌法~
－0７－
倒入10g白砂糖，10g油，拌勻后備用；PS：1歲以內(nèi)寶寶不加任何調(diào)味料，不喜歡甜的大寶貝們也可以不加糖~
－08－
將南瓜面糊倒入裱花袋；
－09－
在模具中刷一層油，裱花袋**剪一個(gè)小口子，將糊擠入模具中，八分滿的樣子；PS：模具中刷油是為了不粘在模具上，方便脫模；
－10－
放入烤箱中層，上下火150度，烤15~20分鐘；PS：由于每個(gè)烤箱的脾氣不同，大家要根據(jù)自家烤箱來調(diào)整溫度和烘烤時(shí)間，所以大家還是自行觀察，我家烤箱大約烤了15分鐘；
－11－
時(shí)間到，我們帶好手套取出烤盤，倒扣脫模；
－12冷凍火雞－
香甜柔軟的南瓜甜甜圈做好啦~
黑洋酥
搭配建議
營養(yǎng)師柳衣衣建議鵝油：南瓜甜甜圈可以單獨(dú)的營養(yǎng)點(diǎn)心吃，或者鍛煉咀嚼的手指零食吃，也可以搭配酸奶、水果當(dāng)營養(yǎng)早餐吃！有主食，有水果，有蔬菜，有奶制品，當(dāng)營養(yǎng)早餐也非常贊喲！





自制希臘酸奶7M
南瓜甜甜圈10Ｍ+
步驟1





如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。





步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個(gè)小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置?！　∪绻f粽子、豆?jié){有甜咸黨之分。
那么，酸奶界有「稀黨」和「稠黨」之別。
但和甜咸黨難分高下的情況不同，酸奶的偏好可謂是一邊倒。
上周，我們發(fā)起了一次百投票，發(fā)現(xiàn)77%都喝濃稠的酸奶。
圖片來源：投票截圖
稠魔芋粉黨完勝?。?！
既然稠的酸奶更好喝仔豬代乳粉，來開動腦筋把酸奶變稠變好喝。
為了讓大家更清晰的「看到」酸奶的粘稠度，先來介紹一個(gè)專業(yè)測定酸奶粘稠度的實(shí)驗(yàn)——塌方實(shí)驗(yàn)。
首先，在桌上放置一個(gè)上下中空的圓柱體，比如，你可以剪一段奶茶的粗吸管。
把溫度為10攝氏度的酸奶，倒進(jìn)吸管內(nèi)，然后將圓柱體輕輕抬起，酸奶會從四周溢出。
圖片來源：自己拍的
等待30秒，測出桌子上酸奶的直徑。
測出的直徑越小，說明酸奶的粘稠度越大。
我們即將要做實(shí)驗(yàn)的這酸奶，用塌方實(shí)驗(yàn)測出的直徑為28cm。
圖片來源：自己拍的
牛奶發(fā)酵成酸奶，其實(shí)已經(jīng)完成了變濃的步。
酸奶能夠粘到什么程度，主要跟牛奶中的固體含量（乳糖、脂肪、蛋白質(zhì)）有關(guān)。
在發(fā)酵菌的作用下，牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，蛋白質(zhì)在酸環(huán)境中開始一個(gè)個(gè)手拉手，把乳糖、水、脂肪圍在一起了，奶開始變粘變濃。
也是說，想要增加酸奶的粘稠度，可以從兩方面入手：
增加固體的含量（糖、脂肪、蛋白質(zhì)）；
減少水分。
先來試試方法一。
往酸奶里加料
為了不額外攝入糖，加糖這個(gè)選項(xiàng)直接被pass。
先來加點(diǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)——雞蛋清。
把一顆生食蛋的雞蛋清，倒進(jìn)酸奶中，攪拌再攪拌……
由于高估了自己徒手打發(fā)雞蛋清的能力，酸奶反而變稀了。
圖片來源：自己拍的
家里有打蛋器的朋友，不妨試試用打蛋器把雞蛋清打發(fā)成奶油。
雖然失敗了，但味道如何呢？
「除了難喝，沒其他缺點(diǎn)。」
圖片來源：自己拍的
溫馨提醒：記得要買生食蛋，普通雞蛋不推薦生吃。
接下來，我們換種蛋白質(zhì)——蛋白粉。
加入滿滿一勺巧克力味的蛋白粉攪拌，肉眼可見酸奶變得濃稠了，攪拌起來都有些費(fèi)力。
豬油　圖片來源：自己拍的
至于味道嘛……
「還可以，味道像阿華田的雪糕?！?br>圖片來源：自己拍的
后，把脂肪和蛋白質(zhì)都加上——牛奶。
酸奶都黏在了勺子上，看起來甚至有點(diǎn)像奶酪。
圖片來源：自己拍的
當(dāng)我們再想用塌方實(shí)驗(yàn)測試時(shí)，已經(jīng)濃到測不了了……
圖片來源：自己拍的
出乎意料的是，不僅看起來像奶酪，連吃起來都像呢！?。?br>「竟然有點(diǎn)好吃?！?br>圖片來源：自己拍的
濾掉酸奶中的水分
運(yùn)用酸奶蓋的「反向靜置」原理，酸奶被粘到蓋上，在靜置的過程中，水分減少。
同理，我們可以把整杯酸奶都均勻涂到鍋蓋上。
圖片來源：自己拍的
反扣在碟子上，讓酸奶自行濾干水分。
圖片來源：自己拍的
除此之外，還可以充分利用身邊一切可以用來過濾道具，比如……
家里常用的篩面粉的鐵絲網(wǎng)，但一杯只能濾成一口，錢包不允許我這么做！
圖片來源：自己拍的
再試試過濾咖啡的濾紙，比如掛耳咖啡的濾袋。
水珠一地滴下來，是這速度……也太太太太慢了吧！?。?br>圖片來源：自己拍的
接著是手沖咖啡的濾紙。
圖片來源：自己拍的
AAAAMAZING!過濾效率一級棒，水珠滴得比之前快很多，也大顆很多。
圖片來源：自己拍的
后是花重金購買的專業(yè)酸奶過濾器。
有點(diǎn)小失望，開始竟然有點(diǎn)「漏奶」，大約5分鐘后，才開始慢慢滴水。
圖片來源：自己拍的
究竟這4種過濾的方法，終濾酸奶的效果如何？
我們把它們放在角落，度過了漫長的6小時(shí)……
圖片來源：自己拍的
酸奶過濾到底哪家強(qiáng)？
冷凍瀨尿蝦6小時(shí)后……開蓋揭曉結(jié)果。
鍋蓋確實(shí)能濾出來不少水分，不過還是有點(diǎn)稀稀的。
圖片來源：自己拍的
掛耳咖啡濾袋，過濾效果比鍋蓋好些。
圖片來源：自己拍的
酸奶過濾器，過濾效果比掛耳咖啡濾紙稍差，但酸奶粘稠度也很可以了，不干也不濕。
圖片來源：自己拍的
效果好的是手沖咖啡濾紙，濾得非常干，酸奶直接濾成了「奶酪」。
圖片來源：自己拍的
再仔細(xì)看看刮下來的酸奶，已經(jīng)呈半固體了。
多名試吃人員表示：「味道和真奶酪難辨真假。」
如果你不吃這么干的，不需要過濾這么久，放進(jìn)冰箱，等個(gè)1～2小時(shí)可以了。
總結(jié)下，按過濾效果由好到差排序：
手沖咖啡紙＞掛耳咖啡濾袋＞酸奶過濾器＞鍋蓋
不過，即便是排名墊底的鍋蓋，用塌方實(shí)驗(yàn)測定濾出的酸奶的直徑是18cm，相比原先的28cm，已經(jīng)濃稠了不少。
圖片來源：自己拍的
相比額外加料的方法，更推薦過濾。
濾掉水分的同時(shí)，還可以濾掉一些酸奶中的添加糖，好吃還不容易長胖！
但在進(jìn)行了以上8小時(shí)一頓作之后，才知道要手工獲得一份稠酸奶是多難！但隔壁小伙伴告訴我「我們還是一起舔酸奶蓋吧！」
晴天霹靂
曾經(jīng)有一份酸奶蓋放在我的面前，我沒有珍惜。
人世間痛苦的事莫過于此，如果上天再給我一次機(jī)會：
塌方實(shí)驗(yàn)適用于測定「攪拌型」酸奶的粘稠度，本次的實(shí)驗(yàn)象均為「攪仙貝拌型」酸奶。酸奶按加工方式分為「凝固型」和「攪拌型」兩類：
凝固型：直接把奶和發(fā)酵菌裝進(jìn)酸奶杯中發(fā)酵，一般添加黃原膠等凝固劑，使酸奶成塊狀，例如老酸奶；
攪拌型：先在發(fā)酵罐中發(fā)酵，發(fā)酵完成后再灌裝到杯子中，例如大部分杯裝酸奶。
本文經(jīng)由注冊營養(yǎng)師黃柏榮審核
策劃：美少女宅宅
責(zé)編：Murphy
制圖：**後一人
拍攝：可糖老師
封面圖來源：123rf正版圖片庫
掃碼關(guān)注丁香生活研究所
用專業(yè)，研究美好生活，只有你想不到的。
我在舔酸奶蓋，你呢？

大連牛奶電話。
大連牛奶本公司長期在大連高價(jià)收購牛奶。
大連有專門牛奶的地方嗎，大連地區(qū)直收牛奶。
大連本地有收牛奶的嗎大連收牛奶。
大連牛奶專業(yè)收購清單，你們說這牛奶掉能值多少錢。
大連上門收牛奶，大連牛奶本公司長期在大連高價(jià)牛奶。




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