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過年期間,是不停地吃吃吃,走親串友,吃完這頓又接上了下一頓,大魚大肉的,很*讓人不僅僅是長肉肉,而且日本豆腐也*吃膩哈,這個期間,不如來上幾塊簡單幾步可以做出美味的酸奶大米蒸糕,暄軟微甜,好吃不上火喲。非常適合春節(jié)假期想吃美食又擔心長胖的人哈。
下面將具體制作方法同大家一起來分享一下吧,喜歡的小伙伴們可以動手為家人做起來了喲。
酸奶大米紅棗蒸糕
食材用料:
粘米冷凍黃牛肉粉200克、糖45克、泡打粉6克、牛奶100克、濃稠酸奶180克
制作過程:
1、首先我們先將所有食材全部都準備好,方便我們后面的作。
2、先將青蟹粘米粉同糖、泡打粉混合,用手動打蛋器將其全部攪拌均勻,如圖所示。
3、攪拌均勻的粉類中,倒入酸鍋頭奶及牛奶,用手動打蛋器將其攪拌成細膩的糊狀,將攪拌好的面糊靜置30分鐘冷凍蝦,如圖所示。
4、將攪拌好的靜置后的糊狀,均勻的倒入到模具中,約涼拌模具的九分滿,稍微震一下。
5、在其倒入模具中的面糊中,均勻的撒上適量的紅棗碎,如圖所示。
6、蒸鍋串提前將水燒開,將其裝好糊狀的模具放入蒸鍋中,如圖所示。
7、繼續(xù)大火將其燒至15分鐘左右,關(guān)火后燜上3分鐘,然后打開鍋蓋即可,如圖所示。
8、一個個雪白,綿軟的大米蒸糕可以出鍋嘍。
9、近看一下,一個個開化的大米蒸糕,滿屋飄香哦。
10、假期吃膩了大魚大肉,不防來點酸奶大米蒸糕,很清爽的味道喲。
小貼士:
詞條
詞條說明
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