處理牛奶價(jià)格一覽表_貓星公司

時(shí)間：2019-10-17作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：47

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大家好，我是美食原創(chuàng)作者橘子姐，為大家分享“雞蛋布炒牛肉丁”的家常做法





布丁是一種不論大人小孩都喜歡的甜點(diǎn)，每一口都是那么的讓人迷戀，雞蛋的香味混合著牛奶的香味交融著，當(dāng)布丁滑過口腔，帶著焦糖味的味道，口感滑嫩，香甜而不膩，是那么的讓人回味，把雞蛋布丁的做法，毫無保留的分享給大家，讓您自己在家也能做出滑如凝脂、沁入心脾的布丁，下面看看是怎么做吧
1、鍋中加60克白麥芽糖糖、30克水，用小火把白糖熬至融化，鍋內(nèi)由大泡變成小泡，呈焦糖色的時(shí)候，再加入30毫升的水，分2次加入，邊倒邊攪拌（熬至的過程中不要攪拌，避免起砂）2、熬至成棕色糖漿時(shí)倒入模具，再晃動(dòng)一下使整個(gè)模具的底部都鋪上糖漿，放在一旁靜置使其凝固3、鍋中倒入一盒純牛奶，再加30克的白糖，用中小火把白糖熬至融化（不需要燒開，白糖融化即可）4、4個(gè)雞蛋打散，把熬好的牛奶倒入雞蛋中，用筷子攪拌均勻，使其充分的融和5、攪好之后，把牛奶雞蛋液用細(xì)紗網(wǎng)過濾一下，使蒸出的布丁更細(xì)膩更爽滑6、模具中的糖漿凝固之后，再把牛奶雞蛋液倒進(jìn)去，用勺子撇去浮沫，上面蓋上一層錫紙或者保鮮膜小牛牛奶，放入蒸鍋*火蒸15分鐘7、蒸好之后去掉錫紙，取一個(gè)大一點(diǎn)的盤子倒扣在上面，再把模具反扣過來使其火雞脫模8、好吃的雞蛋牛奶布丁做好啦！這樣做出的布丁滑如凝脂、入口即化，喜歡的朋友可以試一下
食材冷凍羊腸清單：
（白糖一共90克，水60毫升，純牛奶1盒，雞蛋4個(gè)）





烹飪小貼士：
雞蛋牛奶液倒牛肝進(jìn)模具之后，浮沫要處理干凈，避免蒸出來有氣孔，影響口感
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步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會(huì)有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個(gè)小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14





巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請(qǐng)冷藏放置?！　∪缓笪覀償嚢枰幌?，讓吉利丁片在紅豆里融化，現(xiàn)在已經(jīng)完全融化了，這個(gè)時(shí)候我們等它涼一下可以倒到模具里面，放冰箱冷藏定型。我們把紅豆倒入到方盤里面，為了一會(huì)更好的脫模，我們?cè)诶锩鎵|了一層保鮮膜，現(xiàn)在這個(gè)紅豆已經(jīng)涼了，我們直接把它倒進(jìn)去，然后放冰箱冷藏定型可以。紅豆已經(jīng)在冰箱定型了，那么這個(gè)時(shí)候我們把椰汁部分做好，首先把620克的牛奶倒下去，我們這個(gè)分量是比較大的，然后我們倒入420克的椰漿進(jìn)去。
接著我們倒入120克的細(xì)砂糖，我們這個(gè)部分用的是細(xì)砂糖，然后我們攪拌一下，攪拌到這個(gè)糖融化了。好糖融化后，我們把剛才融化的35克吉利丁片水倒入碗中，然壽司醋后我們把它攪拌均勻可以了，我們的椰汁做好了，我們先放一邊，我們等一下把紅豆拿出來直接倒上一層可以了。我們這個(gè)紅豆已經(jīng)定好型了，那么這個(gè)時(shí)候我們把剛才的牛奶椰汁倒進(jìn)來，輕輕的倒可以了。
在這里給大家總結(jié)一下，點(diǎn)我們配方中用到的是吉利丁片，大家也可以用魚膠粉和瓊脂粉代替都可以的。還有*點(diǎn)是我在制作過程中，我煮這個(gè)紅豆的時(shí)候是用到了黃。大家可以選沙糖也可以的，還有是甜品是甜的，所以減少冷凍辣雞翅糖會(huì)比較不好吃，不想吃那么甜的寶寶們適量的減少可以了。*三點(diǎn)，如果要做多層的每一層都要凝固了，才可以再倒下一層，然后放冰箱冷藏定型。*四點(diǎn)，喜歡椰汁多一點(diǎn)的可以全部用椰汁代替也可以全部用牛奶代替，這個(gè)隨大家喜歡。*五點(diǎn)，我建議大家如果有那個(gè)壓力鍋的話，用壓力鍋來煮這個(gè)紅豆。如果沒有的話，用家里炒菜的那種鍋，用明火來煮也很快的。
美好的時(shí)候總是短暫的，又到了說再見的時(shí)候了，寶寶們喜歡我的菜品嗎？喜歡快關(guān)注我吧，這樣可以時(shí)咖喱粉間看見小編發(fā)冷凍豬腦布的美食分享了哦人造奶油，喜歡我的寶寶們要多喂鵝牛奶多給我點(diǎn)贊，多多轉(zhuǎn)發(fā)讓更多的朋友看見小編分享的美食，多多支持小編，你們的支持是我前進(jìn)的動(dòng)力，有什么建議或者意見的寶寶們可以在下方留言區(qū)留言，再次感謝大家的支持，我們到這里了，寶寶們我們明天不見不散哦，拜拜。

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