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你們夏天早餐都吃什么呢?雞蛋,牛奶嗎?比如我家孩子牛奶都不喝了,嘴巴很叼呢,現(xiàn)在改喝酸奶了,但是酸奶的價格蠻貴的,一般300毫升的要8-10塊呢!我琢磨著菜籽油自己做,想吃多少是多少,看了網(wǎng)上好幾個配方,都是用純牛奶做的,這個成本也蠻高的,一盒250毫升的純牛奶是25塊呢,我要降低成本用牛奶。
這里的牛奶盡量選擇全脂的,這樣做出來的酸奶夠香甜絲滑,奶香濃郁呢!我研究一下,用燜燒罐做酸奶是簡便的,晚上把材料放下去,早上可以直接帶走,在單位里可以吃了,真心比那些酸奶機,烤箱之類做的方香橙便,不過自制這種酸奶,掌握好步驟,做出來比市售的還要絲滑香甜,口感醇正,關鍵一點自己做干凈衛(wèi)生,沒有添加劑,甜度可以調(diào)節(jié),這樣敞開吃都不肉凍胖呢!這樣一罐可以一家人吃,拌點堅喂牛代乳粉果,燕麥,果脯是一頓營養(yǎng)早餐,平時也可以解饞呢,那么好吃不能**。大家可以跟我學做一下吧?
燜燒罐自制酸奶
所需的材料:燜燒罐1個,牛奶200克,酸奶菌1包,45度開水200毫升,100度開水1杯
1首先把一杯100度開水倒入燜燒罐中,加蓋燜上5分鐘備用
2再準備45度的開水,把牛奶沖泡開,無顆粒無結(jié)塊
3把燜燒罐打開,把里面的開水倒掉,再把沖泡好的牛奶倒入罐中糖果,接著倒入酸奶菌攪拌均勻
4全部都完成后加蓋,燜上一夜差不多10小時,打開后冷凍干貝可以吃到絲滑的酸奶
關于酸奶先加不糖看個人的喜好,我一般做好后拌著堅果之類吃,會后西瓜汁擠入點蜂蜜攪拌下,你們可以在沖泡牛奶時候加入白砂糖融化開即可,經(jīng)過燜制的酸奶味道棒棒的,比市售的好味,你們可以試試看?
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公司名: 佛山市貓星飼料有限公司
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