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    吃藥千萬不能喝酒,輕則身體不適或藥效不佳,重則可能危及生命。雖然已經(jīng)科普過很多遍,也有不少人用生命給我們做出了演示,但還有很多人義無反顧,不把它當回事。
    你知道嗎,吃藥也是有學問的,不單單是喝酒不能吃藥,食物與之間的相互作用(Food-drugInteraction,F(xiàn)DI)于的吸收、分布、代謝有著重要的影響。復旦大學附屬華東醫(yī)院藥劑科主管藥師王子玉給我們詳細介紹了與飲食的配伍禁忌。
    澎湃新聞:
    牛奶、葡柚汁、茶水等可以送服冰淇淋嗎?
    王子玉:
    豬大腸
    牛奶中含有較多的無機鹽類物質,*與(如喹諾酮類、四環(huán)類、酸鈣等鈣類制劑、枸櫞酸鉍鉀等抗酸藥、止瀉藥等)發(fā)生化學反應,生成穩(wěn)定的絡合物或者難溶鹽,使難以吸收。
    市場上常見的葡柚汁能抑制代謝酶(CYP3A4酶)的活,增加不良反應。因此服用壓藥(如硝地平等)和降脂藥(如洛伐他汀、辛伐他汀、阿托伐他汀等)禁用西柚汁,否則易引起血藥濃度升高。
    服用胃動力(如胃復安等)忌喝茶,因為鞣質有收斂作用,可以減慢胃腸道蠕動食物;服用抗酸也忌喝茶,因為茶可以使胃酸分泌升高,加大潰瘍面刺激。茶葉中的、具有**興奮作用,可降低**抑制藥(如**、安定等)的花生油回效。
    服用苦味健胃藥時,忌喝糖水。因為糖水可使其失去苦味健胃作用,影響其效果。
    澎湃新聞:
    高脂、高鈣飲食會影響吸收嗎?
    王子玉:
    高脂飲食可以促進維生AD、E以及異維甲酸的吸收,增強其藥效。冷凍鴨掌但服用驅絳蟲藥不應吃高脂食物,以防吸收中毒。服用單氧化酶抑制劑等抗藥時應忌吃富含酪的食物(如奶酪、動物肝糖炒瓜子仁臟、蠶豆),因為這樣會引起,嚴重時會出現(xiàn)高血壓危象。
    服用鈣補充劑時,忌食含酸豐富的*、莧菜、竹筍等,因為酸阻礙鈣吸收的同時還可能形成結石。
    口服鐵劑期間,應避免高鈣、高飲食,如動物肝臟、花生、海帶等。
    服用抗凝劑華法林時,應限制使用維生K含量高的食物,如獼猴桃、*、大頭菜、甘類蔬菜。
    服用左旋多巴時,忌高蛋白飲食,因為低蛋白食物有利于左旋多巴的吸收,也有助于肝的防治。
    澎湃新聞:



    吃藥真的不能喝酒嗎?
    王子玉:
    于服用類(如頭孢類、甲硝唑、呋喃唑酮等)的患者來說,少量飲酒都有可能引發(fā)雙硫侖樣反應,出現(xiàn)、嘔吐、心悸、呼吸困難等癥狀,嚴重者甚至可能出現(xiàn)呼吸醬菜抑制、休克、急心力衰竭等狀況;阿司匹林本身胃腸道有一定的刺激,飲酒可增加胃出血風險;乙醇有增強糖的作用,故飲酒可使應用的患者產生低血糖。
    步驟1
    如冷凍牛肉丸圖備料。
    步驟2
    酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
    步驟3
    吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
    步驟4
    加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。



    步驟5



    安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
    步驟6
    將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
    步驟7
    取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
    步驟8
    如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
    步驟9
    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
    步肉桂粉驟10
    倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
    步驟11
    放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風機吹下四周模具,加速脫模。
    步驟12
    這是脫模后的效果。
    步驟13
    黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步驟14
    巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
    步驟15
    小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置。  日常生活中,牛奶是很多人每天都要喝的,雖然鮮牛奶和酸牛奶都收牛奶,但是兩者相比較,卻是酸奶更受歡迎。因為酸奶的口味比較多,口感也酸酸甜甜的,大人小孩都喝,還有一種說法,說經(jīng)常喝酸奶,腸道會越來越健康,不容易,事實真是這樣嗎?中在什么時間喝酸奶好呢?相信這篇文章能給你。
    經(jīng)常喝酸奶,真的有利于腸道健康?
    酸奶是以牛奶為原料,通過發(fā)酵后制作成的一種奶制品。在發(fā)酵的過程中,其中的乳糖會分解成乳酸,黃魚乳酸是牛奶中的酪蛋白凝固,在通過發(fā)酵而形成的酸奶會更加的*吸收和消化了,酸奶中的活菌能夠促進胃酸的分泌,能促進腸胃的蠕動了,所以經(jīng)常喝點酸奶是有利于腸道的健康的間接作用的。
    但是現(xiàn)在市面上的很多風味酸奶的效果都是有點夸大的,而且很多為了追求口感和保質期限,都增加了大量的糖分和調味劑,雖然口感上很好喝,但是效果卻大打折扣了。其營養(yǎng)**也沒有真正的酸奶高,說的直白點,檸檬茶那些添加了調味料和大量糖分的酸奶其實是飲料,喝多的氣勢腸道并不益,而真正的酸奶要經(jīng)過牛奶低溫、菌后發(fā)酵而成的,里面含有人體的一些益生菌和蛋白質,腸道才有益。
    那么,中什么時間喝酸奶好呢?
    個佳喝酸奶時間段:早上。經(jīng)過了一整夜的睡眠,人體的腸道已經(jīng)消化好了,這時候急需食物老吸取營養(yǎng),酸奶是早餐的絕配,搭配點粗糧等,被人體吸收的速度更快,不用節(jié)食,也能輕松保持好身材。于能不能早餐起來空腹喝牛奶,建議大家還是吃早餐時喝好,空腹時的胃酸濃度偏高,乳酸菌*死亡,酸奶的營養(yǎng)和**可那個都會打折扣。
    *個佳喝酸奶的時間段:飯后半小時到2小時。酸奶中的乳酸菌適合在堿的環(huán)境下生長,通常情況下,胃液的PH值在1-3之間,空腹時在2一下都不太適合酸奶中的活乳酸菌生存,而在飯后半小時到2小時的時候,隨著食物冷凍太陽魚的消化作用,胃液也得到了稀釋,破壞值便會上升到35,乳酸菌能夠有效的生存和作用了,這時候喝酸奶也不會加重腸胃的負擔,反而還促進了消化。
    *墨魚三個佳喝酸奶的時間段:睡前。或許有的人聽說睡前喝乳豬代乳粉杯牛奶有助于睡眠,其實更明顯的作用是補鈣。因為在夜里12點到早上的這段時間,人體內的血鈣量是低的,睡前喝杯酸奶,有利于食物中的鈣質被吸收,且影響到人體吸收鈣的因也很少,所以睡前也很適合喝一小杯酸奶。
    另外,喝酸奶的時候,也要避開一些雷區(qū)
    首先,酸奶和鮮牛奶不同,喝的時候好不要加熱喝。加熱或者用開水稀釋酸奶的話,酸奶中的乳酸菌活會大量的消失了,酸奶的口味喝營養(yǎng)**也會消失,喝再多可能也等于沒喝。
    其次,需要服用的人群好不要用酸奶或者牛奶送服,好選用溫開水。有的是可能破壞掉酸奶中的活乳酸菌的,甚至還可能產生一些反應,引起身體的不適;于喝乳酸風味系的酸奶的人,喝完好漱漱口,防止一些乳酸菌“反客為主”,當然還是建議少喝風味型的酸奶。
    所以,由此看來,真正的酸奶常喝點是有利于腸道健康,而那些風味酸奶不一定了,在中,早上、晚上以及飯后半小時之后的時間黑段,喝酸奶是好的,更易吸收,腸道也會更健康。

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