商用電磁爐的保養(yǎng) 1、每個月檢查漏電保護開關電纜線各一次(漏電保護開關按下黃色T鍵,看是否能跳閘;電纜線檢查有無破損,接地是否良好,是否有害蟲油煙水漬侵蝕) 2、每三個月檢查一次電磁爐進風口與出風口(定期清理油污垢,避免堵住進出風口,保持風口暢通,以便散熱) 3、電磁蒸飯,定期更換清水,每周去除水垢一次。檢查進水口/出水口有無雜質水垢,檢查浮球以及水位干燒探溫。(去水垢可用可樂或醋去除) 4、嚴禁向爐底部沖水,避免水進入爐子內(nèi)部,對電磁爐造成損壞。 5、對于炒爐,嚴禁空燒、干燒,經(jīng)常檢查鐵鍋(如發(fā)現(xiàn)鐵鍋變形或鍋起包時,立馬停止使用,否則會損壞微晶玻璃) 6、每次使用后保持電磁爐整體清潔,干凈衛(wèi)生,避免污垢堆積太多,同時定期觀注電磁爐磁控開關,檢查有無污垢卡住或堆積在磁控開關上。 7、每六個月打開電磁爐**板,對電磁爐內(nèi)部進行保養(yǎng)檢查,檢查各個螺絲及插頭是否牢固,同時檢查一下地線。如油污過重需更換風扇(線盤散熱風扇,機芯散熱風扇),同時檢查有無蟑螂等害蟲,如有請及時殺蟲。(注意:此步驟必須完全斷開負載開關和*隔離開關,需要專業(yè)電工進行,嚴禁帶電作業(yè)和私下拆機) 8、電磁爐需放在干燥通風,無腐蝕,無害蟲地方。 9、嚴禁廚師帶情緒操作,砸或撞電磁爐.
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東莞麥席森電子有限公司廚房灶具,電磁產(chǎn)品,自動化電磁炒菜機的經(jīng)營特點
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