酒樓洗碗機(jī)廠家的傳送和清洗方式詳細(xì)講解

時(shí)間：2020-01-05作者：廣州霖森環(huán)保科技有限公司瀏覽：482

隨著人們的生活水平日益的提高，人們對(duì)食品的衛(wèi)生要求也是很高的，對(duì)于洗碗的設(shè)備較是十分注重衛(wèi)生*這塊。這就衍生出來(lái)洗碗機(jī)這洗碗設(shè)備。酒店洗碗機(jī)能夠按時(shí)保質(zhì)保量的完成洗碗任務(wù)，不僅僅省去了人工，而且還*可靠，接下來(lái)就由霖森洗碗機(jī)帶大家看看酒店洗碗機(jī)傳送和清洗方式詳細(xì)分析：

廣東廣州酒店洗碗機(jī)要看洗碗機(jī)的傳送方式。

（1）揭蓋式：常見(jiàn)于家用及小型洗碗機(jī)上，商用洗碗機(jī)由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機(jī)上的應(yīng)用越來(lái)越少。所以揭蓋式洗碗機(jī)較少用于大型酒店、餐廳。

（2）籃傳式：常見(jiàn)于商用洗碗機(jī)，由于其投資成本相對(duì)較低，操作相對(duì)較為麻煩（需要按不同的餐具設(shè)計(jì)不同的清洗筐，而對(duì)于不規(guī)則的餐具清洗較為困難），酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場(chǎng)，目前僅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的應(yīng)用?；@傳式洗碗機(jī)不太適用于酒店、餐廳。

（3）撥齒斜插式：常用于商用洗碗機(jī)，目前市場(chǎng)反映好壞不一。但是對(duì)于較大餐具以及餐盤(pán)清洗存在死角，而且不能擺放太密。撥齒斜插式洗碗機(jī)不宜用于酒店、餐廳。

（4）網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機(jī)，又被稱(chēng)為是*四代商用洗碗機(jī)，目前市場(chǎng)反映良好。對(duì)形狀各異的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。

因代表了商用洗碗機(jī)的較1**技術(shù)，網(wǎng)帶式全自動(dòng)洗碗機(jī)為酒店、餐廳等大型用餐場(chǎng)所的較1佳選擇。

廣東廣州酒店洗碗機(jī)要看洗碗機(jī)的清洗方式。清洗方式不僅決定著清洗效率，較決定著清洗質(zhì)量。

就餐具清洗方式而言，一般為手工清洗，有1機(jī)1溶1劑清洗，蒸汽氣相清洗，高壓水射流清洗和超聲波清洗。清洗方式如仍需采用浸泡或初洗，則與手工清洗一樣過(guò)于原始，設(shè)備較落后。超聲波清洗餐具無(wú)須浸泡與初洗，其主要特點(diǎn)有：

(1)速度快、質(zhì)量高、易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，餐具對(duì)表面形狀復(fù)雜的餐具較是得心應(yīng)手。如對(duì)杯盤(pán)碟無(wú)論何種形狀，通常洗刷方法難以見(jiàn)1效的，使用超聲清洗卻可以達(dá)到良好的效果。

(2)超聲波清洗的另一個(gè)特點(diǎn)是對(duì)質(zhì)地較硬、聲反射強(qiáng)的材料清洗效果較好，特別適用于酒店、餐廳大型餐具、瓷餐盤(pán)、瓷餐具、密胺餐具、餐盤(pán)。

(3)清洗效果好，清潔度高且全部餐具清潔度一致。

(4)清洗速度快，提高生產(chǎn)效率，不須人手接觸清洗液，*可靠。

?所以，酒店洗碗機(jī)應(yīng)使用傳送方式為網(wǎng)帶平放式的超聲波全自動(dòng)洗碗機(jī)，既可以提高洗碗工作效率，減輕洗碗工作人員勞動(dòng)強(qiáng)度，還可以在高效率下，全1方1位洗凈不同材質(zhì)、不同形狀的餐具，干凈衛(wèi)生保證就餐人員的身體健康，提升酒店、餐廳的檔次、對(duì)外形象。





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