大型商用全自動洗碗機價格低

在面對后廚堆成山的臟碗碟時，總會有人站出來安利你：買洗碗機解放雙手吧，洗碗機是個好產(chǎn)品，它集洗碗、殺菌、烘干、儲存等功能于一身，可以讓消費者擺脫手工洗碗的勞動，提升生活的品質(zhì)。從一日三餐來看，洗碗機的使用頻率理論是比洗衣機還要高。那么全自動洗碗機真的能比手洗干凈嗎？今天我們就向洗碗機清潔發(fā)起挑戰(zhàn)。

先來說說適用餐飲機構如餐廳、酒店、食堂等場所的商用洗碗機的工作原理。商用洗碗機是通過傳送系統(tǒng)，由輸送鏈排將餐盤、餐具、快餐盒、保溫箱、廣口瓶等產(chǎn)品首**入循環(huán)熱水沖洗區(qū)，由上下兩排噴洗臂噴洗滌水進行沖洗，接著進入強力高溫沖洗的漂洗區(qū)，最后進入高溫凈水漂洗區(qū)，達到清洗、消毒和催干的效果；電氣控制采用智能化數(shù)字儀表對洗滌全過程實施自動控制，使洗滌全過程保持在恒溫狀態(tài)下工作，并對蒸汽換熱器或電加熱器、進水電磁閥等進行自動化控制，設有門開關、溫度傳感器、急停開光等控制元氣件，有力的保證了設備的正常運轉。

全自動洗碗機設備機器結構說明：

1、洗碗機的機體全都采用**304＃不銹材質(zhì)，經(jīng)久耐用。電鍍玫瑰金色并經(jīng)過拉絲、無指痕處理后，不僅外觀大氣上檔次，而且方便保潔，工作壽命長。

2、洗碗機清洗消毒干凈徹底。洗碗機采用1.5KW的高壓清洗泵，上5下5噴淋管，漂洗采用0.75KW的渦旋清洗泵，上3下3/噴淋管。噴淋嘴特殊處理后以扇形形式噴淋，達到360度無死角清潔餐具。消毒烘干機采用了36根遠紅外線發(fā)熱管，前后兩個2.2KW強力風機進行循環(huán)烘干，高溫烘干消毒技術在國內(nèi)洗碗機設備領域**。經(jīng)過現(xiàn)場操作和*確認，餐具清潔和殺菌率達到99%。

3、新研發(fā)的雙核變頻加熱器是行業(yè)的**技術，每小時耗電僅16KW，比普通加熱器節(jié)省一半以上電能。

4、全自動洗碗機比人工手洗和其它老式洗碗設備節(jié)省人工50%，省時50%，人工勞動強度降低80%,讓洗碗工人成為餐具搬運工。

5、PLC液晶顯示控制屏，信息一目了然，本機自帶故障報警系統(tǒng)，方便快速解決設備故障問題。五大模塊可以單獨控制，智能化操作減少多余能耗。

6、鷹勾齒輸送帶具有防腐蝕、耐高溫的特性。適合各種類型碗碟的插放，也可用于快餐盤和托盤的清洗，清洗餐具過程中達到零破損。

餐飲行業(yè)人士認為：規(guī)模正規(guī)的餐飲企業(yè)，一般都配備商用洗碗機，較大一點的企業(yè)，還會配有垃圾粉碎機等，這些機器的效率是人工所不能比擬的。人工太多對于餐廳成本過高，人工太少會影響餐具的周轉速度。但是一臺商用洗碗機不管是在多么繁忙都可以輕松搞定。