食堂洗碗機(jī)的主要用途是用于餐廳、飯?zhí)?、酒店等廚房中餐具的清洗消毒。商用洗碗機(jī)主要的結(jié)構(gòu)是由不銹鋼機(jī)架、洗滌、漂洗、傳送系統(tǒng)及電氣控制系統(tǒng)等部件組成。洗碗機(jī)特有的洗滌方式和洗滌環(huán)境,洗碗機(jī)具備良好的物理滅菌功能,破壞菌的滋生與生存條件,達(dá)到消毒功能。洗碗機(jī)用洗滌劑本身對(duì)各種菌也有良好的抑制作用。商用洗碗機(jī)是餐廳、飯?zhí)谩⒕频辍⒉途呦局行牡葓?chǎng)所洗碗的理想選擇。
1、食堂洗碗機(jī)的機(jī)體全都采用**304#不銹材質(zhì),經(jīng)久耐用。電鍍玫瑰金色并經(jīng)過(guò)拉絲、無(wú)指痕處理后,不僅外觀大氣上檔次,而且方便保潔,亮麗。
2、清洗消毒干凈徹底。洗碗哥洗碗機(jī)采用1.5KW的高壓清洗泵,上5下5噴淋管,漂洗采用0.75KW的渦旋清洗泵,上3下3/噴淋管。噴淋嘴特殊處理后以扇形形式噴淋,達(dá)到360度無(wú)死角清潔餐具。消毒烘干機(jī)采用了36根遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱管,前后兩個(gè)2.2KW強(qiáng)力風(fēng)機(jī)進(jìn)行循環(huán)烘干,高溫烘干消毒技術(shù)在國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)設(shè)備領(lǐng)域**。經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)操作和*確認(rèn),餐具清潔和殺菌率達(dá)到**。
3、雙核變頻加熱器是行業(yè)**的**技術(shù),每小時(shí)耗電僅16KW,比普通加熱器節(jié)省一半以上電能。
4、食堂洗碗機(jī)比人工手洗和其它老式洗碗設(shè)備節(jié)省人工50%,省時(shí)50%,人工勞動(dòng)強(qiáng)度降低80%,讓洗碗工人成為餐具搬運(yùn)工。
5、PLC液晶顯示控制屏,信息一目了然,本機(jī)自帶故障報(bào)警系統(tǒng),方便快速解決設(shè)備故障問(wèn)題。五大模塊可以單獨(dú)控制,智能化操作減少多余能耗。
6、鷹勾齒輸送帶具有防腐蝕、耐高溫的特性。適合各種類(lèi)型碗碟的插放,也可用于快餐盤(pán)和托盤(pán)的清洗,清洗餐具過(guò)程中達(dá)到零破損。
酒店、飯店、食堂、餐廳吃飯人數(shù)多,人口流動(dòng)性大,交叉感染的幾率增大,餐具的清潔衛(wèi)生是大家關(guān)注的大事。這些場(chǎng)合因?yàn)椴途叻N類(lèi)的不同、餐具數(shù)量的差異、洗滌要求的不同對(duì)洗碗機(jī)也提出不同的技術(shù)規(guī)范。飯店因?yàn)橥ǔJ谴少|(zhì)餐具,而且循環(huán)使用,所以,對(duì)餐具清洗的要求也特別高。選擇洗碗機(jī)一定要按需設(shè)計(jì),既要實(shí)用又能把碗洗干凈。
詞條
詞條說(shuō)明
項(xiàng)目咨詢(xún)、市場(chǎng)調(diào)查 項(xiàng)目報(bào)批、**運(yùn)營(yíng)資格 設(shè)備采購(gòu)、籌建以及安裝調(diào)試 廠房選址 根據(jù)近期的投資規(guī)模,選擇設(shè)備提供商,必須到設(shè)備商那考察,防止2次代理銷(xiāo)售成本增加,霖森具有5000平米的生產(chǎn)車(chē)間,集研發(fā),生產(chǎn),銷(xiāo)售一體的洗碗機(jī)廠家;實(shí)力的見(jiàn)證。 陶瓷的選擇 陶瓷是易碎品的特征導(dǎo)致其還會(huì)存在一定程度的自然破損和人為的破損。所以,陶瓷的質(zhì)量將直接影響公司的經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)形象,因此采購(gòu)合適的陶瓷是構(gòu)建
餐廳、酒店工作每天需要面對(duì)許多人,在餐廳中的碗筷的清理也是酒店管理者需要解決的問(wèn)題。然而隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展,商用洗碗機(jī)的應(yīng)用日趨廣泛,洗碗機(jī)已經(jīng)成為了酒店*品,減輕了勞動(dòng)力的需求,給餐飲工作帶來(lái)了較大的便利。 先來(lái)看看商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)區(qū)別 。 家用洗碗機(jī)就是家庭里用的。人數(shù)少,洗碗量少一些。體積小。從結(jié)構(gòu)上來(lái)講也有很多不同。 商用洗碗機(jī)是一種比較高科技點(diǎn)的東西,有電腦主控,還有板材用料方
隨著生活水平提高,人們的猛增食品消費(fèi)支出刺帶動(dòng)了餐飲業(yè)的發(fā)展,為餐飲業(yè)提供成套的一次性消毒餐具是一項(xiàng)不錯(cuò)的投資項(xiàng)目,那么餐具配送中心如何挑選餐具清洗設(shè)備呢?不同品牌的全自動(dòng)洗碗機(jī)其原理以及使用方法都是差不多的,差異化的是洗碗機(jī)的性能和品質(zhì)。 從字面上不難理解,實(shí)際上就是流水線式的洗碗設(shè)備,這樣的設(shè)備廠家比較少,而隨著國(guó)內(nèi)生活水平的提高,設(shè)備廠家備也逐漸增多了。全自動(dòng)洗碗機(jī)其實(shí)就是一種便捷的洗碗機(jī)
你還在自己用手洗碗嗎?那你就真的out了。我們都知道傳統(tǒng)的洗碗方法不僅耗時(shí),而且清洗得也并不干凈,還是有很多菌殘留。現(xiàn)在,食堂后廚洗碗的新革命已經(jīng)到來(lái)了,全自動(dòng)洗碗機(jī)給你帶來(lái)潔凈享受。 中國(guó)食堂的飲食習(xí)慣往往偏油膩,并且碗碟大小深不一,傳統(tǒng)洗碗機(jī)很難清洗碗碟的犄角旮旯。自動(dòng)洗碗機(jī)清洗操作流程:將需要清洗餐具放入洗碗機(jī)進(jìn)口的傳送帶上,傳送進(jìn)洗碗機(jī)內(nèi),通過(guò)強(qiáng)有力的噴水柱沖洗物品上下表層,再到高溫水再
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