鹽酸水蘇堿在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用

時(shí)間：2020-01-05作者：四川廣漢市本草植化有限公司瀏覽：622

鹽酸水蘇堿在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用

（作者：張永 四川廣漢市本草植化有限公司618300）

摘要：目的：通過鹽酸水蘇堿與大豆異黃酮喂養(yǎng)蛋雞的對比試驗(yàn)，表明了鹽酸水蘇堿具有與大豆異黃酮相同的雌激素作用，對蛋雞的生長發(fā)育，產(chǎn)蛋指標(biāo)有著良好的促進(jìn)作用。

關(guān)鍵字：鹽酸水蘇堿；大豆異黃酮；蛋雞；雌激素

作為蛋雞的養(yǎng)殖戶來說，如何*有效，經(jīng)濟(jì)迅速的促進(jìn)蛋雞的發(fā)育和生長，延長產(chǎn)蛋期，增加蛋雞在整個(gè)飼養(yǎng)期的產(chǎn)蛋數(shù)量和重量，從而增大投入和產(chǎn)出比，獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益，是較值得關(guān)心的事。而篩選和采用哪一種飼料添加劑，則是營養(yǎng)學(xué)，生理學(xué)，藥理學(xué)，生殖學(xué)，遺傳學(xué)多種學(xué)科交叉綜合優(yōu)選的結(jié)果。

影響蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋重，產(chǎn)蛋周期，產(chǎn)蛋高峰的因素，很多研究基本上可以肯定和蛋雞生長發(fā)育中的雌激素水平高低息息想關(guān)。一種良好的飼料就是要從改善蛋雞生長過程中的雌激素水平變化的不均衡性著手，篩選適合不同階段的蛋雞生長的雌激素，較加科學(xué)的飼養(yǎng)以獲得較大效益。

現(xiàn)在飼料中添加的各種**雌激素已經(jīng)研究得很多，鮮有見益母草中主要活性成份鹽酸水蘇堿的報(bào)道。廣漢市本草植化有限公司受某飼料廠和某農(nóng)業(yè)大學(xué)課題組的委托進(jìn)行下列試驗(yàn)，目的主要是探討水蘇堿在蛋雞生長中起的作用。

1. 試驗(yàn)地點(diǎn)與時(shí)間

    試驗(yàn)在四川德陽市某養(yǎng)雞場進(jìn)行。時(shí)間從2009年10月24日～2010年2月24日。

2. 試驗(yàn)飼料和添加劑

Ⅰ號飼料：市售糙米，玉米，谷糠，新鮮菜葉，食鹽

Ⅱ號飼料：按每公斤Ⅰ號飼料中加入2g壓油后的豆粕（大豆異黃酮含量3.24mg/g，來源黑龍江佳木斯），少量微量元素

Ⅲ號飼料：按每公斤Ⅰ號飼料中加入0.05g鹽酸水蘇堿（來源四川**活性成份*），少量微量元素

3. 試驗(yàn)過程管理

300只同次孵化約150天健康雞，隨機(jī)分組，每組100只，分別飼喂Ⅰ號飼料、Ⅱ號飼料和Ⅲ號飼料，試驗(yàn)雞群為階梯式多層籠養(yǎng)，自由采食，自由飲水，持續(xù)喂養(yǎng)4個(gè)月。 

4. 試驗(yàn)檢測項(xiàng)目

逐日分組記錄下生長情況、較早產(chǎn)蛋雞、激素水平、健康水平、產(chǎn)蛋總數(shù)、產(chǎn)蛋總重、單個(gè)蛋重、計(jì)算產(chǎn)蛋率、評價(jià)蛋品質(zhì)。

5. 結(jié)果分析

表1

項(xiàng)目	Ⅰ號飼料組	Ⅱ號飼料組	Ⅲ號飼料組
體重情況	1.72kg±0.36kg	1.85kg±0.28kg	1.81kg±0.22kg
死亡數(shù)量	死亡5只	死亡2只	死亡2只
雞冠顏色	部份鮮艷，部份暗淡	大部份鮮艷，雞冠直立	大部份鮮艷，雞冠直立
羽毛顏色	大部份正常	正常，有光澤	正常，有光澤
較早產(chǎn)蛋雞		√
持續(xù)產(chǎn)蛋水平		√	√

由表1可見，飼料中添加雌激素大豆異黃酮的Ⅱ號飼料組和水蘇堿的Ⅲ號飼料組各項(xiàng)指標(biāo)**對照Ⅰ號飼料組。雌激素對于蛋雞的生長發(fā)育狀況起著至關(guān)重要的作用，促進(jìn)蛋雞的發(fā)育，增強(qiáng)的蛋雞的體質(zhì)，增加蛋雞體重，增強(qiáng)蛋雞抵抗病害的能力，減少蛋雞死亡率。另外從蛋雞進(jìn)食量，活動量，精神狀態(tài)，雞冠顏色，羽毛顏色等指標(biāo)的觀察，添加了雌激素的Ⅱ號飼料組和Ⅲ號飼料組的都明顯**對照組。

Ⅱ號飼料組和Ⅲ號飼料組體重水平和死亡率都沒有太大差異；持續(xù)產(chǎn)蛋高峰期無明顯變化，以4個(gè)月持續(xù)計(jì)算，無明顯的衰減期，說明水蘇堿和大豆異黃酮具同等雌激素樣作用。

試驗(yàn)表明，較早產(chǎn)蛋的試驗(yàn)組是Ⅱ號飼料組，可能和大豆異黃酮的雌激素作用大于鹽酸水蘇堿有關(guān)。

表2

項(xiàng)目	Ⅰ號飼料組（對照組）	Ⅱ號飼料組	Ⅲ號飼料組
平均蛋重（g）	58.21±2.04	60.15±3.22	60.14±1.34
產(chǎn)蛋總數(shù)（個(gè)）	6984	7621	7735
產(chǎn)蛋總重	406.5kg	458.4kg	465.2kg
產(chǎn)蛋率%	58.20%	63.51%	64.46%
破蛋率%	5.85%	4.35%	4.02%

表2的試驗(yàn)結(jié)果表明：Ⅱ號飼料組和Ⅲ號飼料組中產(chǎn)蛋率水平明顯**對照組，從蛋重到產(chǎn)蛋數(shù)量都有顯著的增加。家禽產(chǎn)蛋是畜禽在神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)調(diào)控下綜合的生殖過程，體內(nèi)雌激素和營養(yǎng)因素對生殖功能有明顯的影響。雌激素能促使生殖細(xì)胞的發(fā)育，能提高性成熟前母雞卵巢的相對重量，促進(jìn)排卵管收縮，加速卵泡成熟和排卵，達(dá)到提高產(chǎn)蛋率的目的。本試驗(yàn)中，添加了鹽酸水蘇堿的Ⅲ號飼料組顯示了和添加了大豆異黃酮的Ⅱ號飼料組相接近的蛋重，產(chǎn)蛋總數(shù)，產(chǎn)蛋總重，產(chǎn)蛋率，甚至有些指標(biāo)**Ⅱ號飼料組，表明了鹽酸水蘇堿在本次試驗(yàn)中起到了和大豆異黃酮同樣的雌激素作用。

從蛋重偏差分析，鹽酸水蘇堿組的蛋均勻度較好，說明在蛋雞飼養(yǎng)過程中，鹽酸水蘇堿的雌激素作用持續(xù)而緩慢，不如大豆異黃酮作用迅速，并且作用在蛋雞的個(gè)體差異性小。產(chǎn)蛋總數(shù)和產(chǎn)蛋總量的指標(biāo)也表明了鹽酸水蘇堿組中蛋雞通過調(diào)節(jié)雌激素水平，*機(jī)體*細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體抗應(yīng)激、抗疫病的能力，增強(qiáng)生育繁殖系統(tǒng)，提高蛋雞整體健康水平。

破蛋率和很多因素相關(guān)：雞舍的結(jié)構(gòu)，蛋雞的健康狀況，蛋雞的精神狀況，蛋殼厚度等。Ⅱ號飼料組和Ⅲ號飼料組指標(biāo)明顯**對照組，說明大豆異黃酮和鹽酸水蘇堿因?yàn)榇萍に刈饔酶纳屏说半u的生殖系統(tǒng)，從蛋雞本身減少了破蛋率。資料顯示鹽酸水蘇堿雌激素作用弱于大豆異黃酮，對蛋雞的生殖系統(tǒng)健康作用應(yīng)不及大豆異黃酮。但本試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示鹽酸水蘇堿組破蛋率指標(biāo)**大豆異黃酮組，說明還有其它原因。經(jīng)分析，應(yīng)該是鹽酸水蘇堿對括約肌有較強(qiáng)烈收縮作用。少量鹽酸水蘇堿有改善蛋雞肛腸括約肌纖維，增強(qiáng)括約肌收縮力，減少蛋雞脫肛，使蛋雞能在產(chǎn)蛋瞬間較好的控制括約肌收縮力度，從而減少破蛋率。另外，鹽酸水蘇堿組蛋均勻度也是該組破蛋率低的原因。

6. 結(jié)論：試驗(yàn)結(jié)果表明，鹽酸水蘇堿在蛋雞飼養(yǎng)過程中起到了和大豆異黃酮相同的雌激素樣作用，促進(jìn)了蛋雞生殖系統(tǒng)的發(fā)育，增加了產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋量?？捎糜诘半u飼養(yǎng)初期生殖系統(tǒng)發(fā)育過程中雌激素水平偏低的狀況，改善成品蛋的均勻度，并可用于蛋雞脫肛的防治。

關(guān)于不同品種的蛋雞對于鹽酸水蘇堿雌激素作用水平高低的評價(jià)，還需要更多的試驗(yàn)數(shù)據(jù)予以支持。

（參考文獻(xiàn)8篇  略）


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