安徽哪里教炒貨技術正宗炒瓜子培訓糖炒栗子技術培訓

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    糖炒栗子是風味的*漢族小吃,也是具有悠久傳統(tǒng)的美味。栗子原是深棕色的,只是北方人的吃法與南方不同,用巨大的攪拌機和著黑色的炒栗石不停地炒,然后往里倒糖漿,成品后美名曰:“糖炒栗子?!崩踝訝I養(yǎng)豐富,有“干果**”的美稱 。

    冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃,它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風*變硬。北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀凍硬,吃起來又酸又甜,而且還很脆。

    糖炒山楂經(jīng)過精心研制成功的一種新產(chǎn)品,口感好,外皮香甜而不膩人,入口就化,配料里的奶油使產(chǎn)品吃起來較是風味*特,吃上一個外皮香甜內(nèi)里有山楂的果酸味道,久吃不膩。糖炒山楂白白的外皮,透著奶香。吃起來不會粘牙,而且不會太硬,入口即化內(nèi)里山楂也達到了六成熟的程度,口感非常好。而且保質期比傳統(tǒng)糖葫蘆要長的多。

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