油炸薯片生產(chǎn)工藝:
馬鈴薯→清理去雜→清洗→去皮→修整→切片→護(hù)色→漂洗→漂燙→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→冷卻→稱重包裝
質(zhì)量要求:感官要求:外觀:外觀近似橢圓形,允許部分不規(guī)則及少量碎片
顏色:呈淡黃色、允許部分呈棕黃色
氣味:具有新鮮馬鈴薯油炸后特有的香味,無(wú)烤焦味、哈味或其他不良?xì)馕丁?/span>
口感:松脆可口,具有油炸馬鈴薯和各口味特有的香味
詞條
詞條說(shuō)明
諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備。 諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司制造的新型電加熱油水混合油炸機(jī)的工作原理 電加熱油水混合油炸機(jī)介紹:油水混合油炸機(jī)是一種**型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,本油炸機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫,均勻加熱,消除食物中的動(dòng)物油,并適量供給水分,使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)浸
速凍薯?xiàng)l生產(chǎn)線產(chǎn)品特點(diǎn): 1、網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì),采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速。油炸時(shí)間可調(diào)。 2、設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于人工清洗。 3、設(shè)有自動(dòng)排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘?jiān)S時(shí)排出。 4、以電、煤或者天然氣為加熱能源,整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制造,衛(wèi)生、易清洗。 5、配有動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng),將生產(chǎn)過(guò)程中油渣過(guò)濾出來(lái),降低了油的酸化,延長(zhǎng)食用油使用壽命。 6、采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸,產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)
諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備,具有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地,針對(duì)于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 單機(jī)油炸鍋適用于辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市等,可以炸制各種油炸類的食品,能源主要選用電加熱、煤加熱、液化氣和天然氣。 采用油水混合技術(shù),自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?,可延長(zhǎng)換油周期,大大降低用油成本。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,工
濰坊諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備,具有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地,針對(duì)于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公專業(yè)于制造、研究、定制各類油炸設(shè)備。公司生產(chǎn)的油炸設(shè)備針對(duì)于各類產(chǎn)品油炸工藝而定制,從而得到客戶的**和支持。 油炸機(jī)的工作原理:采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,
公司名: 諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 董女士
電 話: 0536-6308656
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地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市站前西街151號(hào)
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全自動(dòng)不銹鋼薯?xiàng)l油炸設(shè)備
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