挑選大型粽子蒸煮鍋的技巧

時(shí)間：2017-11-16作者：諸城市中潤(rùn)機(jī)械有限公司瀏覽：68

粽子蒸煮鍋

1）利用盤(pán)管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內(nèi)溫度較均勻。

2）蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要排出，可連續(xù)使用，節(jié)約了能源。

3）鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫受傷

4)鍋門(mén)結(jié)構(gòu)改過(guò)去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開(kāi)式。并安裝了光電限位、

聯(lián)鎖、互鎖功能。

5）鍋門(mén)為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便于及時(shí)增補(bǔ)湯汁。

6）多臺(tái)設(shè)備共用一臺(tái)液壓站，操作時(shí)可單一操作，節(jié)省空間降低成本.




注意事項(xiàng)

　　1、使用蒸氣壓力，不得**過(guò)定額工作壓力。

　　2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi)；如無(wú) 疏水器，則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

　　3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。

　　4、 蒸氣鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。

　　5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。

6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；采用30#--40#機(jī)械油。





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