鼎康油炸流水線八大優(yōu)點提高工作效率
1、油炸流水線采用縱向刮渣式除渣方式,和普通油炸鍋相比,較節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設備投資。
2、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好,色澤鮮艷,產品質量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化**標問題。
3、采用該油炸設備,在油炸過程中產生的食品殘渣可通過刮渣板刮出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
4、一機多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。
5、**的機械傳送和變頻調速系統(tǒng),使該設備適用于炸制各類食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等)。
6、**高效的加熱系統(tǒng),油池采用保溫技術,既節(jié)約能源,又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風管散熱,大大延長了炸油的使用壽命。
7、雙層網帶,避免產品漂浮,使食品炸制較加均勻。
8、網帶自動提起,方便清洗,大大提高了工作效率,減少了人工勞動強度,而且干凈衛(wèi)生。
詞條
詞條說明
物料在高速旋轉葉片的作用下拋起、擊碎,并彌散于機體內,同時與高溫熱風充分有效接觸,強烈進行對流傳熱,由此實現(xiàn)了質、熱傳遞過程,實現(xiàn)了對物料連續(xù)兩級干燥高壓磨。 藥材的種類很多,每一種藥材的特性都不一樣,我們要從藥材的物理特性著手,很多的藥材都是用太陽曬干的,再曬干的過程中得出經驗,藥材是否能耐受溫度,耐受多高溫度,這需要經驗,設備的程序是可調整的,但是調整的程序其實來自經驗,藥材的水份蒸發(fā)情況如
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夾層鍋應用燃氣夾層鍋如何維護與保養(yǎng)? 燃氣夾層鍋以燃氣為熱源,通常用來蒸煮食物,根據物料的性質不同可選擇不同的材質,一般為SUS304或SUS316L。 燃氣夾層鍋的維護與保養(yǎng)主要為幾下方面: 1、進油管和出油管接頭漏油,當旋緊螺母不解決問題時,應添加或更換; 2、溫度表或溫控儀應定期檢查,如有故障要即時處理; 3、減速機頭次使用50小時后,應放掉變速箱內潤滑油,并用煤油或柴油沖洗,然后加入30
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