花生豆腐料之生花生的營養(yǎng)**?
花生的營養(yǎng)**之高,就連被稱為*級營養(yǎng)品的一些動(dòng)物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,在花生面前也甘拜下風(fēng)。花生的產(chǎn)熱量**肉類,比牛奶高20%,比雞蛋高40%。其他如蛋白質(zhì),核蛋素,鈣,磷,鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高?;ㄉ羞€含有A、B、E、K等各種維生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽*和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。北豆腐多用鹵水或酸漿點(diǎn)制,凝固的豆腐花含水量較少,質(zhì)地較南豆腐老,水分含量在85%左右,但是由于含水量較少,故而豆腐味較濃,質(zhì)地較韌,也較容易烹飪。
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花生豆腐優(yōu)勢:
1、花生豆腐是新型純*然**,保質(zhì)期比大豆豆腐多兩天左右?;ㄉ垢膯柺缹⒁桓拇蠖苟垢谖秵我坏那隁v史。
2、其外表白嫩細(xì)滑,潤澤漂亮,多種風(fēng)味任意調(diào)配;其口感是一股濃郁的花生清香味道,香淡可調(diào),軟硬可調(diào)。
花生豆腐低糖、低脂,很受市場歡迎。它既保持了花生原汁原味的風(fēng)味特點(diǎn),又迎合了現(xiàn)代男女喜歡嘗鮮的美食要求,且營養(yǎng)成分*面**大豆豆腐,外觀潔白細(xì)嫩,口感較其鮮美。食之潤澤爽滑、清香宜人、細(xì)滑筋道、余香持久,可烹制各種美味佳肴。
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花生豆腐的營養(yǎng)**真的很多
排*養(yǎng)顏 豆腐對人體非常有益,它可促進(jìn)體內(nèi)*排出,令肌膚重現(xiàn)白滑及光澤。
增強(qiáng)食欲 豆腐腦中所含有的大量礦物質(zhì)以及微量元素都有利于增強(qiáng)食欲,除此之外還可以有效的促進(jìn)腸胃的消化
降低心*管疾病 所含的不飽和脂肪酸較可分解附于血管壁的膽固醇,不僅降低心*管疾病的發(fā)生,對*也具保護(hù)作用,有助于減少肥胖的機(jī)會(huì)。
補(bǔ)鈣 豆腐是補(bǔ)鈣很好的一種選擇,和牛奶相比,豆腐或者豆?jié){較適合中國人的體質(zhì),因?yàn)橹袊酥杏泻芏嗍菍儆谌樘遣荒褪艿摹?
有益于大腦 豆腐中的卵磷脂,還有益于神經(jīng)、血管、大腦。腦神經(jīng)細(xì)胞中卵磷脂的含量約占其質(zhì)量的17%~20%。充足的卵磷脂能維持腦細(xì)胞的正常代謝和運(yùn)轉(zhuǎn),從而提高腦細(xì)胞的活性化程度,提高記憶與智力水平。
補(bǔ)益清熱養(yǎng)生 豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品,常食之,可補(bǔ)中*、清熱*、生津止渴、清潔腸胃。較適于熱性體質(zhì)、*口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。
詞條
詞條說明
水蛋白花生豆腐 隨著工藝的改變而口感也隨著改變,如將花生米炒熟炒香,生產(chǎn)的豆腐較香! 水蛋白花生豆腐切成小塊,放入高溫油鍋里一炸,炸得表面一層黃黃的鍋巴,外脆里嫩,入口的鍋巴香味與里層潔白細(xì)嫩的豆腐肉,就像吃海鮮蟹肉一樣,食后余香泗溢,吃了還想吃! 水蛋白花生豆腐切成長方塊,在火鍋里燙來吃,鮮嫩感、潤滑感、韌勁感、清香感、似肉非肉感、與火鍋湯交織在一起,多種感覺妙不可言! 長沙春飛食品科技有限公
豆腐 豆腐(拼音:dòu fǔ)是較常見的豆制品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發(fā)明,也有說關(guān)羽,樂毅。。。主要的生產(chǎn)過程一是制漿,即將大豆制成豆?jié){;二是凝固成形,即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。 豆腐是中國的傳統(tǒng)食品,味美而養(yǎng)生。也是我國素食菜肴的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經(jīng)過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn),
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花生豆腐之花生的形態(tài)特征 一年生草本。根部有豐富的根瘤;莖直立或匍匐,長30-80厘米,莖和分枝均有棱,被黃色長柔毛,后變*毛。葉通常具小葉2對;托葉長2~4厘米,具縱脈紋,被毛;2花生也是健腦食品,富含維生素B3和煙酸,這兩種成分有改善大腦功能,增*記憶力的作用。葉柄基部抱莖,長5~10厘米,被毛;小葉紙質(zhì),卵狀長圓形至倒卵形,長2~4厘米,寬0.5~2厘米,先端鈍圓形,有時(shí)微凹,具小刺尖頭,
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花生豆腐料之生花生的營養(yǎng)** 花生的營養(yǎng)**之高,就連被稱為*級營養(yǎng)品的一些動(dòng)物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,在花生面前也甘拜下風(fēng)?;ㄉ漠a(chǎn)熱量**肉類,比牛奶高20%,比雞蛋高40%。其他如蛋白質(zhì),核蛋素,鈣,磷,鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高?;ㄉ羞€含有A、B、E、K等各種維生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽*和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。北豆腐多用鹵水或酸漿點(diǎn)制,凝固的豆腐花含水量較少,
公司名: 長沙春飛食品科技有限公司
聯(lián)系人: 趙興文
電 話: 0731-88910288
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