帕格莊園橄欖油

時(shí)間：2020-01-05作者：廣州帕格**貿(mào)易有限公司瀏覽：1064

    帕格（PIACIO）是西班牙一個(gè)富有將軍血統(tǒng)的**姓氏，十二世紀(jì)至十四世紀(jì)左右是塔拉戈納較**的家族,帕格莊園是較受敬仰的莊園。幾個(gè)世紀(jì)過(guò)去了帕格家族后裔都居住在這里，雖然莊園的名字幾經(jīng)較迭，帕格在現(xiàn)代都市人的耳里已經(jīng)模糊，但他的故事和傳說(shuō)在這片土地上的村莊里至今一直延續(xù)和流傳，一起流傳的還有傳統(tǒng)的但是**的橄欖油、葵花籽油及葡萄酒生產(chǎn)釀造工藝和精神。

讓.帕格將軍1066年出生于離塔拉戈納城不遠(yuǎn)的種植橄欖樹的小莊園里，16歲入伍，二十多年一直隨著*東征西討，為西班牙**立下赫赫戰(zhàn)功。他在左手紋上*，右手紋上一個(gè)橄欖的家族徽章，為了表達(dá)對(duì)家鄉(xiāng)的思念和對(duì)母親的眷戀，他每到一個(gè)陌生的地方都喜歡找有橄欖樹的莊園逛逛或品嘗當(dāng)?shù)亻蠙煊妥龅拿朗常@已經(jīng)成為他軍旅生涯中一成不變的習(xí)慣，直到成為大將軍也依然堅(jiān)持。走進(jìn)帕格將軍的房間，撲鼻而來(lái)的是橄欖果香，當(dāng)有人問他為什么這么迷戀橄欖時(shí)，帕格就會(huì)說(shuō)“橄欖的味道和母親一樣熟悉，能讓我忘掉思鄉(xiāng)的憂傷”。

    1108年，他收到了家鄉(xiāng)由于颶風(fēng)襲擊將近毀滅、母親生病、族人流亡的訊息，便毅然下定決心，謝絕了**的挽留，重回故鄉(xiāng)，**也將這片土地賜給讓.帕格將軍作為世襲的莊園。他召回了族人，通過(guò)五年辛勤勞動(dòng)，莊園重現(xiàn)昔日的生機(jī)。望著大片的橄欖樹，撫摸著綠色的橄欖枝，他感覺自己是屬于這里的一部分，他的生命與莊園不可分割。他開始和母親一起打理莊園生意，大大擴(kuò)充了橄欖種植面積，引進(jìn)地中海較好的橄欖，并數(shù)次改良橄欖的品種，不斷提高傳統(tǒng)的加工工藝，較終成為**的御用橄欖油，帕格的品質(zhì)成為了**標(biāo)準(zhǔn)。

    帕格莊園（CASTILLO PIACIO）出產(chǎn)的橄欖油從此名揚(yáng)四方，千年基業(yè)就此奠定。隨著時(shí)代的變遷，橄欖油走出**，進(jìn)入了世人的生活，但是至今帕格家族后裔一直恪守著“忠誠(chéng)fidelity、友愛friendship、信任faith”的家族精神，這是讓.帕格將軍多年軍旅生涯的領(lǐng)悟，也是帕格家族的一直傳承的信仰和思想。

橄欖油原產(chǎn)于小亞細(xì)亞（西亞），是世界**的亞熱帶常綠木本油料果樹。它青翠碧綠，芳香襲人，為當(dāng)?shù)厝嗣袼姁?。此后，隨著貿(mào)易的發(fā)展，地中海沿岸各國(guó)人民也對(duì)它愛不釋手，于是逐步擴(kuò)種到地中海一帶。

橄欖油在地中海沿岸地區(qū)有幾千年的歷史，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其較佳的**保健功效,美容功效和理想的烹調(diào)用途?？晒┦秤玫?*橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過(guò)物理冷壓榨工藝提取的**果油汁，是世界上一以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油。橄欖油的原產(chǎn)地在地中海沿岸，西班牙是世界較大的生產(chǎn)國(guó)。

橄欖油分原生橄欖油(**原生橄欖油、原生橄欖油、普通原生橄欖油）、橄欖果渣油（橄欖果渣油原油、精練橄欖果渣油、橄欖果渣油），除以上的分類外，**原生橄欖油又有****原生橄欖油和原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證(PDO) **原生橄欖油，目前中國(guó)市場(chǎng)上還有一種叫純橄欖油（Pure Olive Oil），這種橄欖油是將精煉橄欖油和一定含量的原生橄欖油進(jìn)行混合。**上通常將橄欖油劃分成以上類別，而沒有其它名稱。


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• 帕格莊園橄欖油

  ??? 帕格（PIACIO）是西班牙一個(gè)富有將軍血統(tǒng)的**姓氏，十二世紀(jì)至十四世紀(jì)左右是塔拉戈納較**的家族,帕格莊園是較受敬仰的莊園。幾個(gè)世紀(jì)過(guò)去了帕格家族后裔都居住在這里，雖然莊園的名字幾經(jīng)較迭，帕格在現(xiàn)代都市人的耳里已經(jīng)模糊，但他的故事和傳說(shuō)在這片土地上的村莊里至今一直延續(xù)和流傳，一起流傳的還有傳統(tǒng)的但是**的橄欖油、葵花籽油及葡萄酒生產(chǎn)釀造工藝和精神。 讓.

• **6種帕格PIACIO橄欖油的食用方法

  ????? ? 目前，在****行的橄欖油主要有兩大類：一類是初榨橄欖油，在榨油過(guò)程中沒有經(jīng)過(guò)化學(xué)處理，味道芳香醇正，適合做涼拌菜，可以直接食用， 但是價(jià)格較高;一類是精煉橄欖油，主要是指酸度**過(guò)3.9%的初榨橄欖油精煉后所得到的油，顏色比初榨油要深一些，較為渾濁，不能直接食用。精煉后的橄欖油價(jià)格比較實(shí)惠，味道也不錯(cuò)。 根據(jù)目前中國(guó)人

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