一份來自**菜籽油鑒別與分析的少見報道

時間：2016-04-28作者：湖北日月油脂股份有限公司瀏覽：222

	


	



	菜籽油也就是我們經(jīng)常所說的菜油，由于原材料是植物的種子，所以含有一定的種子磷脂，對我們的血管、神經(jīng)、大腦非常有益。那么，我們?nèi)绾芜x購**的菜籽油呢?今天，我們就來聽聽中國菜籽油交易網(wǎng)/）小編做的專題介紹，在這里為大家介紹幾種簡單的鑒別方法。


	一、色澤鑒別


	良質(zhì)菜籽油呈黃色至棕色;次質(zhì)菜籽油呈棕紅色至棕褐色;而劣質(zhì)菜籽油呈褐色。


	二、透明度鑒別


	良質(zhì)菜籽油為清澈透明;次質(zhì)菜籽油略微顯混濁，并且有微量的懸浮物;劣質(zhì)菜籽油的液體較為混濁。


	三、氣味鑒別


	良質(zhì)菜籽油具有菜籽油固有的氣味;次質(zhì)菜籽油中，菜籽油固有的氣味比較平淡，有時候略微帶有異味;劣質(zhì)菜籽油則有霉味、干草味或哈喇味等不良氣味。


	四、味道鑒別


	鑒別菜籽油的味道時，可用潔凈的玻璃棒沾取少許油樣在漱口后的舌頭上，進行試嘗。良質(zhì)菜籽油具有菜籽油特有的辛辣味道，無任何異味;次質(zhì)菜籽油固有的味道平淡，或者略有異味;劣質(zhì)菜籽油則有苦味、焦味、酸味等不良味道。


	五、雜質(zhì)和沉淀物鑒別


	進行菜籽油雜質(zhì)和沉淀的感官鑒別時，可按照大豆油雜質(zhì)和沉淀物的感官鑒別方法進行。良質(zhì)菜籽油沒有沉淀物或有微量沉淀物，加熱至280℃油色不變，且無沉淀物析出。次質(zhì)菜籽油有沉淀物及懸浮物，加熱至280℃油色變深且有沉淀物析出;劣質(zhì)菜籽油有大量的懸浮物及沉淀物，加熱至280℃時油色變黑，并有多量沉淀析出。


	綜上所述，有關(guān)菜籽油選購的種種常識，想必大家也已了解和掌握。現(xiàn)在你該知道如何選購**的菜籽油了吧。更多菜籽油資訊，歡迎關(guān)注中國菜籽油交易網(wǎng)。


	小貼士


	一般在正規(guī)渠道購買的**菜籽油通常都無雜物，因為經(jīng)過了一系列去雜質(zhì)等加工工藝之后才上架，而在土榨作坊購買的散裝油就比較渾濁。因此，建議廣大消費者要在正規(guī)渠道購買大企業(yè)產(chǎn)品，*健康有**，千萬不可貪圖便宜因小失大。


	 


	


湖北日月油脂股份有限公司專注于菜籽油,大豆油,調(diào)和油,散油,食用油,植物油等

• 詞條

  詞條說明

• 玉樹牌菜籽油，香飄*營養(yǎng)健康

  菜籽油俗稱菜油，是中國主要食用油之一?，F(xiàn)在的**菜籽油是雙低油菜籽經(jīng)過現(xiàn)代工藝加工而成，是高品位、高營養(yǎng)**的純**、無污染健康食用油。菜籽油所含有的對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油**。亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之功效。而且，由于榨菜籽油的原料是植物的種實，所以一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育都十分重要。

• 菜籽油常識：壓榨菜籽油優(yōu)點多

  壓榨菜籽油選用國產(chǎn)**油菜籽，經(jīng)純物理壓榨精制而成。其色澤呈黃色或棕黃色，不含任何化學(xué)添加劑和防腐劑，營養(yǎng)**豐富。含有大量的維生素E，蛋白質(zhì)含量21-27%、油酸14-19%、亞油酸12-24%、芥酸31-55%、亞麻酸1-10%。人體對菜籽油的消化吸收率高達99%。 壓榨菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老之功效。由于壓榨菜籽油的原料是植物種實，含有一定的種籽磷脂，對血管、神經(jīng)、人腦的發(fā)育

• 湖北日月油脂股份有限公司歷史沿革

  湖北日月油脂股份有限公司的前身為荊門市油脂食品廠，于1985年興建，屬國有糧食企業(yè)。 2000年，企業(yè)進行了“出租轉(zhuǎn)售”的體制改革，較名為荊門市玉樹油脂有限責(zé)任公司，企業(yè)由國有變?yōu)槊駹I。改制后企業(yè)起死回生，逐步發(fā)展成為荊門市二十三家**骨干企業(yè)。 2002年，企業(yè)收購了鐘祥皇莊**油脂化工廠。同年企業(yè)租賃沙洋黃土坡監(jiān)獄米廠，改建為黃土坡分公司。 為了謀求較大的發(fā)展，2003年*市**通過牽線搭

• 一份來自**菜籽油鑒別與分析的少見報道

  菜籽油也就是我們經(jīng)常所說的菜油，由于原材料是植物的種子，所以含有一定的種子磷脂，對我們的血管、神經(jīng)、大腦非常有益。那么，我們?nèi)绾芜x購**的菜籽油呢?今天，我們就來聽聽中國菜籽油交易網(wǎng)（http:///）小編做的專題介紹，在這里為大家介紹幾種簡單的鑒別方法。 一、色澤鑒別 良質(zhì)菜籽油呈黃色至棕色;次質(zhì)菜籽油呈棕紅色至棕褐色;而劣質(zhì)菜籽油呈褐色。 二、透明度鑒別 良質(zhì)菜籽油