諸城雙興機械有限公司高溫豬蹄殺菌鍋專業(yè)技術(shù)、專業(yè)選擇

時間：2018-08-23

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??殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)等各個領(lǐng)域！ ? ??

?用較簡單的術(shù)語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性： ? ? ?系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大**沸水。 ? ? ?系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的**過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在較高的溫度下操作。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

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1．自動化程度高

2．純凈水殺菌

3．間接加熱和冷卻，沒有二次污染

4．適合各種不同的包裝物

5．完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌

6．控制系統(tǒng)主要部件采用原裝進口

7．殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)

詞條
詞條說明
諸城雙興機械公司牛肉電加熱夾層鍋忠誠企業(yè)、誠實守信
夾層鍋受廣大客戶喜愛的原因主要有以下幾點： 1、廣泛應(yīng)用于食品、乳品、飲料、制藥、日化等行業(yè)對各種物料的加熱、攪拌等； 2、與不銹鋼容器相比，夾層鍋造價較低； 3、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻； 4、操作簡單，清洗方便無死角，占地面積小，安全可靠； 5、不銹鋼夾層鍋材質(zhì)選用不銹鋼304或316L，耐高溫耐腐蝕，有效保證了食品的安全； 6、根據(jù)加熱方式的不同，可分為蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃氣
諸城雙興機械有限公司牛肉蒸煮機質(zhì)量是企業(yè)的生命
一、主要技術(shù)規(guī)范 1、生產(chǎn)能力：視機內(nèi)篩帶寬度大小及長度而定，一般為500～3000公斤大米/小時。 2、篩帶寬度：600～1000毫米（按用戶的生產(chǎn)能力要求選定機長度或?qū)挾龋?3、全機總功率：20千瓦； 4、全機長度：約10米~20米； 5、本機高度：約2.5米(中段排汽管高度未計算在內(nèi)) 6、蒸煮時間：約45分鐘。 7、使用蒸汽壓力：0.25～0.3Mpa(2.5～3公斤/厘米2
諸城雙興機械有限公司電加熱硫化罐質(zhì)量為本、誠信經(jīng)營
硫化罐加熱方式分為 1）電加熱式硫化罐：罐體內(nèi)有電水加熱管裝置和空氣循環(huán)裝置；實現(xiàn)電水加熱裝置時，罐體底部配置有電加熱管（或是外部配置小型熱水罐）后注水至擋水板規(guī)定位置后啟動配電箱加熱裝置，進行加熱，產(chǎn)生蒸汽后進行硫化，電器控制部分自動控溫控壓、自動保溫保壓，實現(xiàn)硫化工序，均可分段硫化； 2）電空氣式硫化罐：電加熱管裝置均分在罐體的左右和底部，加熱裝置通入電源直接加熱罐內(nèi)空氣，同時空氣循環(huán)裝置，
諸城雙興機械有限公司雙層帶換熱器殺菌鍋追求卓越、保證品質(zhì)
噴淋式（直升直冷）調(diào)理殺菌鍋設(shè)備特點： ·少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預(yù)定殺菌溫度。 ·減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合一提高升溫降溫的速度。 ·水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成**的溫度分布。 ·低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。 ·鍋內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況一隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何