帶你詳細了解江西米粉的做法

時間：2019-06-23

? ? ?米粉在江西家喻戶曉，可以說聊起吃來，人人少不了道上幾句米粉的味道。米粉的魅力究竟何在？江西米粉具有潔白.細嫩.久煮不糊.久炒不爛的特點。主要以優(yōu)質(zhì)晚米為原料，經(jīng)過浸米.磨漿.濾干.采漿等多道工序。

?　　吃法也很多?？梢猿?煮.拌；簡潔的有方便粉.涼拌粉，可以放入姜沫.蒜沫.麻油.醬油 .蔥花.咸菜沫等等，根據(jù)個人口味可以烹調(diào)出自己的較愛美味。

?　　江西米粉與桂林米粉有很大的不同。首先是外表看上去非常潔白細嫩，尤其是剛煮好以后從湯水中撈出來，感覺就像白玉一樣。江西米粉非常耐煮，怎么煮都不會爛，所以吃到口中就非常順滑。它的主要原料是優(yōu)質(zhì)大米，工藝也比桂林米粉復雜，要經(jīng)過浸米.磨漿.濾干.采漿等多道程序。

? ?它出來的時候往往是一根出來的，有點像蘭州拉面一樣的感覺，不過它干的時候容易脆，家里用小鍋的時候很容易拗斷，農(nóng)村里面經(jīng)常是用一個蛇皮袋裝一袋。江西米粉的做法與云南米粉也有些不一樣的地方，云南米粉喜歡煮。

?　　江西米粉通常有兩種做法：一種是通常的煮，跟云南米粉杯杯碟碟不一樣的是它喜歡一起煮，當然這有點懶人的做法。但是一大鍋下去的時候會很震撼，還有因為江西喜歡吃辣椒，所以會看見紅的和白的混在一起在水里翻騰，光看就是一種享受，再放些生姜和蔥(包括大蒜頭)，出鍋的時候就是一碗鮮騰騰的米粉，到少從色澤來看比蘭州拉面的什么一青二白三紅會好看許多，而且基本也是一根到底。

?　　**種做法是湯的做法，江西還有一種做法就是炒米粉，跟我們平常吃的炒河粉一樣，因為江西米粉是圓圓的一根，很有韌性和嚼勁，所以吃起來非常過癮。

詞條
詞條說明
多功能米線機自動化程度高
鴻睿牌米線機自動化程度高，產(chǎn)品色澤**，口感舒適！米線的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)工藝: 大米——浸泡——自動米水分離——粉碎——和料——自熟擠絲——自動老化——定長切斷——水洗松絲——計量成型——入模烘干——包裝——入庫。多功能米線機，生產(chǎn)快，成品率高，型號多，投資規(guī)?？纱罂尚?，適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。加工產(chǎn)品種類多：既可生產(chǎn)粉絲、粉條、雜糧面條、還可生產(chǎn)米粉米線等多種產(chǎn)品。產(chǎn)品色澤純
鴻睿面皮機有多種型號供您選擇
對于使用過面皮機的用戶來說，因為了解這種設備，所以不用我們廠家過多的介紹，對于剛開始購買面皮機的用戶而言，就感到無從下手了。鴻睿機械提醒用戶在購買面皮機時，大家首先考慮的是買多大型號的，根據(jù)實際的生產(chǎn)需要進行選擇，型號的大小也是表示產(chǎn)量的大小，一臺面皮機要有較高的產(chǎn)量，需要技術先機，電機功率，機器運轉(zhuǎn)速度等各方面的配合。鴻睿機械生產(chǎn)的面皮機操作簡便，節(jié)能耗低。面皮機一機多用，用不同原材料，可
對面皮機工藝創(chuàng)新才能為企業(yè)的發(fā)展來帶**衰減的動力
不斷對面皮機本身進行技術改造和創(chuàng)新,不斷對企業(yè)管理營銷和售后服務手段和理念進行改進和創(chuàng)新,融合科技、人文、環(huán)保為一體,著力打造較環(huán)保、較節(jié)能、較高效同時也較加安全健康的食品機械產(chǎn)品,才能為企業(yè)的發(fā)展來帶**衰減的動力. 用手工做面皮機，大家都知道，非常的辛苦，長時間的辛苦勞作嚴重的化會得腰椎間盤**，我們鴻睿生產(chǎn)的全自動面皮機自動化生產(chǎn)是料斗直輸入式進料方式，不但**卡機，而且還可以將沒有做好或
鴻睿自動米粉機廠家憑借豐富的經(jīng)驗打造一批批**設備
自熟米粉機價格低廉，易操作，型號齊全，歡迎訂購！自熟米粉機它的產(chǎn)量不但高,質(zhì)量也是非常有保證的,是您放心購物的優(yōu)秀選擇.是現(xiàn)在市面上較*的產(chǎn)品,市場上各種米粉大多是用本機制作的,桂林米粉機通過添加不同口味的輔料進行調(diào)制而成的,制作米粉的原料一般要求選擇支鏈淀粉含量在80％～85％的非糯性大米。米粉機價格低廉的同時專粉物流全國發(fā)貨,不但可以安全的將您的貨物送往您的手中還可以為您解決一定的運費,