米酒過濾設(shè)備 小型葡萄酒過濾設(shè)備

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    ? ?果酒出現(xiàn)二次沉淀和外觀指標(biāo)較差的原因主要是水果在發(fā)酵過程中帶入了很多固性蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、細(xì)菌、酵母等雜質(zhì)。這些雜質(zhì)以半溶解或大分子形式存在,傳統(tǒng)過濾方式不能徹底截留雜質(zhì),所以光澤度不好,口感不佳。另外雖然短時間內(nèi)看不見沉淀,冷凍或放置一段時間后由于電荷的作用,這些雜質(zhì)會再次聚合,形成二次沉淀。




    山東一工釀酒設(shè)備有限公司專注于葡萄釀酒設(shè)備,葡萄酒過濾機,葡萄酒壓塞機,小型酒莊灌裝機等

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  • 藍(lán)莓破碎機釀酒設(shè)備技術(shù)咨詢

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