天津市廣華肉類食品有限公司是天津市**專業(yè)生豬屠宰廠,成立于2008年10月17日,位于西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)金三角農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場東側(cè),是天津市**生豬屠宰企業(yè),中國新系統(tǒng)追溯放心肉直供單位。主要經(jīng)營生豬屠宰、購銷;豬肉批發(fā)零售。
小腰子
小腰子也就是腎上,位于豬腎的上前方,吃小腰子會出現(xiàn)頭暈、眼花等癥狀,嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)血壓快速升高、頭昏乏力。不過大家注意咯,小腰子≠豬腰子,去除了小腰子的豬腰子可以安心吃。
腸管:大腸、粉腸
用來輸送、消化食物的豬腸是一般消費者常購買的內(nèi)臟部位。大腸與腸在外觀上很好辨別,而粉腸是位在腸的**與胃連接,在粉腸中具有絨毛組織和脂肪,也就是大家吃粉腸時,為什么口感會有些粉粉的。
大腸
豬腸常見的料理是姜絲炒大腸(大腸)、四神湯與豬腸冬粉(腸),另外粉腸只需簡單汆燙搭配蒜蓉醬就是常見的黑白切料理之一。
粉腸大腸與腸要再謹(jǐn)慎清洗!
選購和處理:
如果想自己購買、處理豬腸,除了粉腸只需要稍用清水沖洗外,大腸與腸應(yīng)該要再以鹽巴加以清洗;能利用筷子將腸子翻過來,較能有效清除腸里的黏液,最后倒進可樂繼續(xù)搓揉個幾次,然后再用清水將其洗凈即可。
常用來做肚片湯的豬肚,買回來后要將其剖開,翻到內(nèi)側(cè)將油脂和黏膜刮除。至于內(nèi)側(cè)黏液則可以用面粉來回抓揉幾次,最后將豬肚切片就可以放進熱水里汆燙。豬肚片吃起來Q彈有勁,不論搭配干貝或是酸菜都是一絕。
臟器:豬腦
由于現(xiàn)代人擔(dān)心膽固醇過高,因此少有家庭烹煮豬腦料理,目前豬腦都是賣給餐廳業(yè)者居多,所以如果消費者想要購買一定要記得事前預(yù)訂。
詞條
詞條說明
天津市廣華肉類食品有限公司是天津市**專業(yè)生豬屠宰廠,成立于2008年10月17日,位于西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)金三角農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場東側(cè),是天津市**生豬屠宰企業(yè),中國新系統(tǒng)追溯放心肉直供單位。主要經(jīng)營生豬屠宰、購銷;豬肉批發(fā)零售。 豬大腸性寒,味甘;有潤腸,去下焦風(fēng)熱,止小便頻數(shù)的豬大腸的各式菜譜2(16張) 作用。用豬大腸的大腸病變,有潤腸治燥,調(diào)血痢臟毒的作用,古代醫(yī)家常用于大便出血或血痢。如《仁齋直
天津市廣華肉類食品有限公司是天津市**專業(yè)生豬屠宰廠,成立于2008年10月17日,位于西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)金三角農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場東側(cè),是天津市**生豬屠宰企業(yè),中國新系統(tǒng)追溯放心肉直供單位。主要經(jīng)營生豬屠宰、購銷;豬肉批發(fā)零售。 豬腰:豬腰指的就是豬的內(nèi)臟,不過大家常有疑問的部位,應(yīng)該是被稱做「腰尺」的部位,腰尺是豬的內(nèi)臟,外型呈現(xiàn)長條狀,顏色也較腰子鮮紅,但腰尺價格較腰子便宜許多,所以在豬肉業(yè)者在販?zhǔn)?/p>
天津市廣華肉類食品有限公司是天津市**專業(yè)生豬屠宰廠,成立于2008年10月17日,位于西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)金三角農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場東側(cè),是天津市**生豬屠宰企業(yè),中國新系統(tǒng)追溯放心肉直供單位。主要經(jīng)營生豬屠宰、購銷;豬肉批發(fā)零售。 豬肝——養(yǎng)血益目 豬肝可補肝、養(yǎng)血、益目。豬內(nèi)臟菜肴制作炒肚絲原料:豬肚、辣椒、蔥、姜、蒜、花椒調(diào)料:豆瓣醬、油、生抽、鹽、料酒1、先在水中加點白醋,把豬肚放進去浸泡半個小時,
天津市廣華肉類食品有限公司是天津市**專業(yè)生豬屠宰廠,成立于2008年10月17日,位于西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)金三角農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場東側(cè),是天津市**生豬屠宰企業(yè),中國新系統(tǒng)追溯放心肉直供單位。主要經(jīng)營生豬屠宰、購銷;豬肉批發(fā)零售。 豬肺——化痰 冬天是氣管炎等呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)。主因源于肺。在臨床的時候,宣肺平喘為治標(biāo),養(yǎng)陰是治本。豬肺乃血肉有情之品,具有補肺養(yǎng)肺特殊功效,凡患有肺虛咳嗽、氣喘胸悶或勞墩
公司名: 天津市廣華肉類食品有限公司
聯(lián)系人: 李令廣
電 話: 022-27950775
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