三文魚批發(fā) 三文魚的營養(yǎng)**

時間：2021-04-16作者：廣州雅洋商貿(mào)有限公司瀏覽：124

三文魚的營養(yǎng)**

營養(yǎng)信息:營養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)139.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)7.80蛋白質(zhì)(克)17.20
含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是保證細胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作為合成人體**腺素和凝血惡烷的前驅(qū)物質(zhì)。人體保持正常含量的不飽和脂肪酸，可提高腦細胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇，從而防治心血管疾病。
三文也是醫(yī)學上制作魚肝油的原料之一，魚肝油含有豐富的維生素D等。維生素D可提高機體對鈣、磷等微量原色的吸收，特別對正在生長發(fā)育的青年人很適宜。一些長期工作于服裝等行業(yè)的人，應(yīng)很少機會接觸陽光的照射，也應(yīng)及時補充維生素D。三文魚對任何一類人群都很合適，正所謂老少皆宜，特別對于心血管病患者、長期從事腦力勞動者以及學生較加有益。多吃三文魚可給身體補足所需的各類營養(yǎng)物質(zhì)，也可舒緩長期工作壓力所致的種種不適之感。
三文魚的營養(yǎng)**還占據(jù)了一個飲食理想值的“黃金比例”，即食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4，而三文魚的這個比例高達0.73，可見它的營養(yǎng)**之高，營養(yǎng)分配至均衡。瑞典某科學家證實，女性每周吃一次三文魚，其所患腎癌的可能小較其他人要小很多。若常吃三文魚，患腎癌的幾率比不吃三文魚的人低74。三文魚中提取出的Ω-3不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質(zhì)，起到防皺紋的功效。
三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量，通過提升高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性，有效降低血脂和血膽固醇，對防治心血管疾病和老年癡呆癥的效果很好。
不少人都接受不了生吃魚肉，可是三文魚確實是生吃的營養(yǎng)**較高。經(jīng)過高溫烹飪后的三文魚所含的有益脂肪酸已經(jīng)被破壞，其營養(yǎng)**也降低很多。如果確實不習慣生吃三文魚，可用輕微的煮、蒸到三至七分熟即可。

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• 餐桌上的三文魚營養(yǎng)**究竟如何？

  三文魚的營養(yǎng)**目前中國超市所銷售的三文魚，大部分是養(yǎng)殖的三文魚。每100克養(yǎng)殖三文魚的營養(yǎng)**如下：熱量208千卡，蛋白質(zhì)20.4克，脂肪13.4克，碳水化合物0克。維生素B1 0.21毫克，維生素B2 0.16毫克，維生素A 58微克。鉀363毫克，鎂27毫克，鈣9毫克，鐵0.34毫克，鋅0.36毫克。DHA 1.1克，DPA 0.39克，EPA 0.86克，ALA 0.15克。其實，三文魚的

• 三文魚批發(fā)及介紹

  三文魚批發(fā)及介紹一、從營養(yǎng)**上分析三文魚曾經(jīng)因為在一戰(zhàn)期間的特殊功勞而被廣泛食用。北歐的嚴寒環(huán)境使得當?shù)厝瞬坏貌灰允秤么罅康臒九Ｑ蛉鈦淼钟鶉篮?，但在一?zhàn)期間出現(xiàn)了肉類食物供應(yīng)不足，所以三文魚就成了肉類食物的主角。一戰(zhàn)持續(xù)的四年間，發(fā)現(xiàn)當?shù)厝说呐c心臟病有關(guān)的死亡率大幅下降。戰(zhàn)爭結(jié)束后，人們又恢復(fù)原來的食物結(jié)構(gòu)，而心臟病死亡率也隨之迅速回升，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)這其間的關(guān)鍵是在三文魚的食用，進一步說就是其

• 生蠔的主要**體現(xiàn)

  牡蠣作為一種優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)養(yǎng)殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用**，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用**。??牡蠣肉中含有多種氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其殼中含有大量碳酸鈣。牡蠣肉作為一種常見的經(jīng)濟性養(yǎng)殖貝類，牡蠣的藥用和食用**早已被人們所認識，其味美肉細，易于消化。干肉中含有蛋白質(zhì)45%~52%，脂肪7%~11%，總糖19%~38%，此外，還含有豐富的維生

• 三文魚選購指南

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