技術(shù)管理
1、技術(shù)管理的基本內(nèi)容
技術(shù)管理的基本內(nèi)容,就是對衣物消毒、洗燙工作中的技術(shù)活動進行科學(xué)的管理和周密計劃,認真執(zhí)行衣服的消毒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以及洗滌熨燙工藝和技術(shù)資料的使用和保管。
2、執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的基本方法
在衣服消毒、洗滌、熨燙工作中,還有各種設(shè)備的使用操作,都有各自的質(zhì)量要求和技術(shù)規(guī)定。在正確執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)時應(yīng)做到以下幾點:
**、認真學(xué)習(xí),自覺執(zhí)行。要通過學(xué)習(xí)來熟悉和掌握各種衣物洗燙和設(shè)備的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,以及他們的工作范圍,在日常工作中,要做到按技術(shù)要求辦事。
第二、加強檢查。在工作中要有定期或不定期的技術(shù)執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查,這樣可以促進和落實各項技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行。
第三、嚴(yán)格把關(guān)。不符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的材料不能使用,沒有按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)熨燙的衣物,必須返工退回,不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的被洗衣服不能出庫。
3、建立技術(shù)檔案
技術(shù)檔案要設(shè)專人保管,不能亂放以免遺失,在存放時做好分類編目,這樣便于查找。要建立健全技術(shù)資料的借閱登記制度,管理技術(shù)檔案的人員工作調(diào)動時,要辦理技術(shù)資料的移交手續(xù)。防止一些重要技術(shù)資料遺失或據(jù)為私有。
4、建立員工技術(shù)考核制度
在建立員工技術(shù)考核制度的過程中,要結(jié)合本行業(yè)的特點,以及實際情況,擬定一些具體的考核細則和方法,定期開展技術(shù)考核或技能競賽活動,其內(nèi)容主要有基礎(chǔ)技術(shù)理論和技能操作,這些考核或競賽的成績,可以作為員工晉級獎勵的重要依據(jù)。
人員衛(wèi)生
隨著人類社會的發(fā)展進步,人們的生活素質(zhì)也在不斷提高,特別是對服裝的衛(wèi)生功能,不但要求服裝上的整潔,同時還要求洗滌熨后的衣物干凈衛(wèi)生,有利于人體健康。
1、洗衣店人員的身體健康狀況和要求
洗衣店人員由于接觸各類衣服,直接影響到衣物的衛(wèi)生狀況和消費者的身體健康,因此,要求工作人員無傳染疾病,具有衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康合格證。這樣可以在洗衣服務(wù)活動中,切斷疾病的傳播途徑,維護消費者的切身利益,使加工后的衣服符合衛(wèi)生要求,讓消費者真正感到服裝在身上既舒心又放心。如果洗衣店盲目地招用未經(jīng)身體檢查或有傳染性疾病的人員,會給消費者和本單位的工作及聲譽帶來不利的后果。
2、工作人員的自身衛(wèi)生和防護
從事洗衣熨燙的工作人員不但要求自身健康,而且在工作中還要加強自身衛(wèi)生和防護,這樣對已與人都有益處。
區(qū)域衛(wèi)生
為了保證衣物的干凈衛(wèi)生,防止出現(xiàn)交叉感染,在洗衣店的工作區(qū)域劃分出污染區(qū)域和清潔區(qū)域,真正做到被洗衣服臟亂進店,整潔衛(wèi)生送出門。
1、污染區(qū)
污染區(qū)是指接收、存放沒有經(jīng)過消毒,洗燙處理的衣服和物品的區(qū)域。工作中污染區(qū)內(nèi)的物品未經(jīng)處理,不能隨意帶入到其它區(qū)域,同時處理干凈后的衣物也不能放在污染區(qū)。在污染區(qū)內(nèi)不能存放食品、飲料。在污染區(qū)的工作人員,不要穿著工作服隨意進入其它工作區(qū)域。另外,污染區(qū)要設(shè)有明顯的標(biāo)識,一般以黃色為宜。污染衣物的類別,同時也應(yīng)該用不同顏色的卡片給予標(biāo)識,并且要建立記錄,詳細登記污染衣物的類別和數(shù)量,及處理的時間和方法。
2、清潔區(qū)
清潔區(qū)是指存放那些經(jīng)過處理,并符合衛(wèi)生要求的物品的區(qū)域。清潔區(qū)內(nèi)的被洗衣服在存放時,要求分類放置整齊,便于查找和發(fā)放。清潔區(qū)一旦發(fā)現(xiàn)有被污染的情況,應(yīng)立即進行消毒處理。
洗衣店的技術(shù)管理是十分重要的,這是洗衣店能否吸引到顧客的關(guān)鍵,而想要提高整個洗衣店的服務(wù)水準(zhǔn),對人員和場地管理業(yè)不能放松。
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