桑黃菌的特性及人工栽培技術(shù)

時(shí)間：2021-11-18作者：河南益富源生物科技發(fā)展有限公司瀏覽：416

菌科，針層孔菌屬。桑黃泛指木材白色腐敗菌———針層孔菌的統(tǒng)稱，命名規(guī)則目前尚無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，一些學(xué)者開展了桑黃菌生理特性、遺傳學(xué)鑒定的探討和研究。桑黃依其寄生樹種不同，形狀、顏色和所含的藥用成分也不盡相同。目前，根據(jù)市場(chǎng)通的情況，主要有以下幾個(gè)種類：桑樹桑黃、楊樹桑黃、松樹桑黃、黑樺樹桑黃、白樺樹桑黃、暴麻子樹桑黃、漆樹桑黃等。其中，寄生于桑樹之上的桑黃才是的桑黃。



2 藥理效果

目前，桑黃菌被**公認(rèn)是生物領(lǐng)域中藥效好的藥用真菌之一，據(jù)有關(guān)資料顯示，桑黃以 96.78 %的**（癌癥）抑制率在目前所有癌癥的藥物中排在1位，已成為藥用真菌研究領(lǐng)域的一個(gè)熱點(diǎn)。近年來，日本、韓國(guó)相繼對(duì)其進(jìn)行開發(fā)，其研究人員發(fā)現(xiàn)：**桑黃提取物對(duì)**等贅生物有的抑制作用。體外實(shí)驗(yàn)證實(shí)，桑黃水提物可誘導(dǎo)癌細(xì)胞進(jìn)入細(xì)胞程序死亡，此外，桑黃還有很強(qiáng)的抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移作用。令人振奮的是，桑黃及其提取物對(duì)人體無害，即使長(zhǎng)期大劑量使用，對(duì)人或?qū)嶒?yàn)動(dòng)物亦無任何毒*。



3 人工栽培技術(shù)

桑黃的種植模式采取室內(nèi)層架結(jié)構(gòu)，建造合理的桑黃棚是**桑黃高產(chǎn)的重要條件。選擇保溫、保濕、通風(fēng)良好、光線適量、排水順暢、方便管理操作的桑黃大棚。要求桑黃棚地面清潔，墻壁光潔耐潮濕。桑黃棚大小要根據(jù)培養(yǎng)數(shù)量多少而定，把桑黃棚建在樹蔭處、靠近水源的位置較適宜。培養(yǎng)料入棚前要嚴(yán)格消毒，每立方米空間用甲醛5 mL 和高 10 g 密封熏蒸 24 h 之后使用。

目前采用的配方有：

（1）棉籽殼 45 %、桑樹木屑 32 %、麩皮15 %、玉米粉 5 %，糖、磷肥和石膏各 1 %；

（2）桑樹木屑 77%、麩皮 15 %、玉米粉 5 %，糖、磷肥和石膏各 1 %；

（3）棉籽殼 77 ％，麩皮 15 %、玉米粉 5 %，糖、磷肥和石膏各 1%。在配制栽培料時(shí)先將棉籽殼、桑樹木屑、麩皮、玉米粉等料拌均勻，培養(yǎng)料含水量 60 %~65 %，

以用手攥緊時(shí)料成團(tuán)指縫似滴不滴水為好。料拌好后即可裝袋。塑料袋規(guī)格可選用 15 cm×35 cm或 17 cm×33 cm的聚或聚筒袋，每袋裝料 400～450 g，聚料袋采用常壓滅菌 10～12 h，聚塑料袋采用高壓滅菌保持 2 h，待料冷卻到 30 ℃以下時(shí)移入無菌室內(nèi)接種。一瓶栽培種可接種料袋 25～35 袋。將已接種的菌袋移入消毒好的培養(yǎng)室內(nèi)，分層排放，一般每排放 6～8 層高，排架之間留有人行通道，每周上下翻倒一次，這樣做一是可以平衡溫度，二是經(jīng)過翻動(dòng)可增加袋內(nèi)氧氣，使發(fā)菌快。

桑黃是喜溫型真菌，在育過程中，要求較高的溫度。菌絲生長(zhǎng)溫度以 22～26 ℃為佳，子實(shí)體在 18～26 ℃之間長(zhǎng)勢(shì)好。發(fā)菌期間，培養(yǎng)室內(nèi)保持22～28 ℃，空氣相對(duì)濕度要求 50 %～60 %，每天通風(fēng)半小時(shí)，當(dāng)菌絲體發(fā)滿 2/3 時(shí)，移入培養(yǎng)棚內(nèi)，松開料袋口，用手輕輕一提，留一點(diǎn)縫隙。棚內(nèi)以散射光為宜，避免強(qiáng)光直射。一般經(jīng) 25～32 d，菌絲便可長(zhǎng)滿料袋。個(gè)別料袋菌絲發(fā)育不勻，可挑出單放。



當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿后，可用刀片把兩端割成 5 分硬幣大小的圓形口，以利出黃。水中加入菌菇益生寶促進(jìn)子實(shí)體生長(zhǎng)，出黃時(shí)棚溫保持在 22～26 ℃，空氣相對(duì)濕度提高到 90 %～95 %，并提供散射光和充足的氧氣。保持地面存有淺水層，每天向墻壁四周及空間噴水 3～ 4 次。每天上午 8：00 時(shí)以及下午 4：00 時(shí)以后打開門及通風(fēng)口換氣，氣溫低時(shí)在中午 12:00 時(shí)至下午2:00 時(shí)通風(fēng)換氣。每周添加一次菌菇益生寶。原基膨大 3～5 d，逐漸形成菌蓋，此時(shí)要增加噴水保濕，氣溫過高要噴水控溫。通風(fēng)不良易出畸形桑黃，出現(xiàn)畸芽要及時(shí)割掉。當(dāng)菌蓋顏色由白變淺黃再變成黃褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變黃，菌蓋開始革質(zhì)化，背面彈射出黃褐色的霧狀型孢子時(shí)，表明桑黃子實(shí)體已成熟，即可及時(shí)采收（從割口到采收一般需 50 d 左右）。



桑黃采收**周停止噴水，關(guān)閉通風(fēng)口，通道地面鋪上塑料薄膜，以便把散發(fā)的孢子粉收集起來。采收桑黃時(shí)從柄基部用剪刀剪下或用手輕摘，有條件的烘干或曬干至含水量 12 %，裝袋置于干燥的室內(nèi)保存或出售。采收桑黃后，除去料袋口部的老菌皮，培養(yǎng)袋重新排放于棚內(nèi)，提高濕度至 90 %～95 %，溫度仍保持在 25 ℃左右，一周后，又可在原來菌柄上繼續(xù)生長(zhǎng)出子實(shí)體。按照**階段的方法培養(yǎng)管理，約 25～30 d 又可采收二茬，一般可采收 3～4 茬。每 100 kg 干料可生產(chǎn)干桑黃成品 3 kg以上。桑黃菌的出菇管理與靈芝等藥用真菌基本一致。出菇管理和營(yíng)養(yǎng)液的使用是袋料栽培能否成功的關(guān)鍵所在，因此建立系統(tǒng)的管理模式，選擇正確的營(yíng)養(yǎng)液，縮短子實(shí)體的生長(zhǎng)周期，加快其生長(zhǎng)速度是桑黃子實(shí)體產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵。


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• 詞條

  詞條說明

• 羊肚菌覆膜栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

  羊肚菌種植提高出菇率使用增產(chǎn)液益富源菌菇生態(tài)寶，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)，提高出菇率，促進(jìn)生長(zhǎng)。效果好，成本低！ 羊肚菌覆膜栽培技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)是播種之后, 在畦面覆蓋黑色地膜, 起到保溫、保濕、防澇、抑制雜草、促進(jìn)出菇等作用, 該技術(shù)可以有效降低勞動(dòng)力投入, 減少不利環(huán)境變化對(duì)生產(chǎn)的影響, 增產(chǎn)效果顯著。主要優(yōu)勢(shì)有以下幾點(diǎn)： 1 保濕和防澇 羊肚菌和其他食用菌一樣, 對(duì)基料的含水量比較敏感。由于羊肚菌的栽培生產(chǎn)

• 桑黃菌人工種植馴化栽培技術(shù)

  桑黃，又稱桑耳、桑 臣、桑黃菇，為藥用 真菌。 桑黃子實(shí)體硬木栓質(zhì)，無柄 、近蹄形 ，直徑 6～15em，灰褐 色至褐黑色 ，具放射狀及環(huán)狀溝，多形成明顯 的深裂紋。 一：生長(zhǎng)條件 桑黃生理生態(tài)條件 與靈 芝基 本相似 ，生 長(zhǎng)發(fā) 育所需條件 如下 。 1：營(yíng)養(yǎng)：桑黃既是腐生菌 ，也屬于兼性寄生菌 ，其營(yíng)養(yǎng)以碳水化合物和含氮化合物為基礎(chǔ) ，也需要少量礦質(zhì)元素。大多數(shù)闊葉樹及木屑 、樹葉及其他農(nóng)作物

• 水產(chǎn)菌液在河蟹養(yǎng)殖中的應(yīng)用

  水產(chǎn)菌液在河蟹養(yǎng)殖中的應(yīng)用 河蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”，節(jié)肢動(dòng)物門甲殼綱動(dòng)物。頭部和胸部結(jié)合而成的頭胸甲呈方圓形，質(zhì)地堅(jiān)硬。身體**長(zhǎng)著一對(duì)眼，側(cè)面具有兩對(duì)十分堅(jiān)銳的蟹齒。螃蟹**的一對(duì)附肢叫螯足，表面長(zhǎng)滿絨毛;螯足之后有4對(duì)步足，側(cè)扁而較長(zhǎng);腹肢已退化。河蟹的雌雄可從它的腹部辨別：雌性腹部呈圓形，雄性腹部為三角形。 “養(yǎng)蟹就是養(yǎng)水”,有過多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶對(duì)此都有深刻體會(huì)。三天兩頭看到水色劇烈

• 糞便腐熟劑發(fā)酵雞糞做**肥預(yù)防二次腐熟

  益富源糞便腐熟劑由能夠 強(qiáng)烈分解雞糞的細(xì)菌，思狀真菌，酵母菌等多種菌株及相關(guān)酶類復(fù)合配置而成，生物菌肥促長(zhǎng)劑可以有效的活菌數(shù)量含量高，好氧發(fā)酵，分解蛋白質(zhì)，粗纖維能力較強(qiáng)，同時(shí)能到達(dá)升溫，除臭，*病害雜草種子和富集養(yǎng)分的效果，使**物料腐熟成優(yōu)質(zhì)**肥！ 雞糞本身就是做農(nóng)家肥的好肥料，但是由于豬糞的質(zhì)地較細(xì)，成分較復(fù)雜，含蛋白質(zhì)，粗脂肪，**酸，纖維素，半纖維素，以及無機(jī)鹽， 一般直接用雞糞做有