低聚異麥芽糖與腸道健康

時(shí)間：2022-04-05作者：山東天美生物技術(shù)有限公司瀏覽：359

益生元定義是“不被消化的食物成分，可以選擇性的結(jié)腸中的一種或少數(shù)幾種細(xì)菌的生長(zhǎng)或活性而對(duì)宿主產(chǎn)生有益影響，從而增加宿主健康”。有益生元功能的物質(zhì)主要是一些非(或難)消化性低聚糖，如低聚木糖、低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖等，此外還包括一些**植物提取物、蛋白質(zhì)水解物、多元醇等，目前研究主要集中在低聚糖類物質(zhì)。

大量研究表明低聚異麥芽糖（Iso ** ltooligosaccharide，IMO）是一種具有良好生理功能的益生元，它是以淀粉為原料，經(jīng)過(guò)特殊酶的作用而制成的，是指2－10個(gè)葡萄糖分子之間至少有一個(gè)以а1.6糖苷鍵結(jié)合而成的一類支鏈狀低聚糖，包括異麥芽糖、異麥芽三糖、潘糖，以及異麥芽四糖及以上的各支鏈寡糖等。

低聚異麥芽糖因含有а1.6糖苷鍵而在胃腸道內(nèi)既不能水解，也不能被消化吸收，而直接到達(dá)大腸，被那里的有益菌所利用；它的生理功能主要是通過(guò)促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌的繁殖，優(yōu)化菌群平衡來(lái)實(shí)現(xiàn)的具有和益生菌一樣的功能。

還具有膳食纖維的功能，可增加大便持水性和容量，從而易于排出；可吸附腸道中陰離子，膽汁酸而有效的降低血脂和膽固醇；能誘導(dǎo)有利于宿主健康的腸道局部*或全身*反應(yīng)，具有增強(qiáng)*力的作用。

此外，還可以被發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸而降低腸道的pH值，從而抑制腸道病原菌微生物，增殖雙歧桿菌，以及提高礦物質(zhì)的可利用性。

便秘與腸道菌群的關(guān)系

引起便秘的原因分析

便秘的種類大致可分為兩種類型。一種稱為“機(jī)能性便秘”。這是大腸或直腸的作用減弱，或老是忍住便意而引起的便秘。另外一種是“器質(zhì)性便秘”。這是因?yàn)槟撤N疾病導(dǎo)致腸管變細(xì)，或大腸長(zhǎng)異物，使得大便難以通過(guò)腸管而引起的便秘。

此外，也有因先天性大腸形狀異常，而引起便秘的情況。這兩種便秘之中，絕大多數(shù)的人都是患的機(jī)能性便秘。而機(jī)能性便秘又分為“一時(shí)性便秘”和“習(xí)慣性便秘”兩種。因旅行、搬家等生活環(huán)境改變，或精神緊張、煩惱所暫時(shí)引起的便秘，稱為“一時(shí)性便秘”；由于食量減少，胃或結(jié)腸的排便反射不夠充分，也是其中的原因。因大腸排泄的作用，持續(xù)減低所引起的便秘，稱為“習(xí)慣性便秘”，即所謂的慢性便秘，可分為“遲緩性”、“直腸性”、“痙攣性”三種類型。

便秘與腸道菌群的關(guān)系

便秘是一種病癥，經(jīng)調(diào)查，便秘是一種相當(dāng)普遍的病癥，有相當(dāng)比例的男人和女人都經(jīng)歷過(guò)便秘。引起便秘的因素很多，其中腸道菌群是一個(gè)很重要的因素。例如，雙歧桿菌，它在維持正常的腸道蠕動(dòng)方面具有重要作用，由于雙歧桿菌和其它專性厭氧性菌有產(chǎn)酸功能，它能使腸腔內(nèi)處于一個(gè)酸性環(huán)境，具有調(diào)節(jié)腸道正常蠕動(dòng)、維持生理功能的作用。

如果腸道雙歧桿菌缺乏時(shí)，腸道的蠕動(dòng)功能降低，腸腔內(nèi)的就不易排出體外，造成便秘。長(zhǎng)期的便秘會(huì)使內(nèi)大量的有害物質(zhì)反復(fù) ** 腸壁，就有可能產(chǎn)生直腸癌。所以，長(zhǎng)期習(xí)慣性便秘并不是正常表現(xiàn)，應(yīng)給予重視。


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