三個(gè)常用小技巧，輕松買(mǎi)到鮮雞蛋

時(shí)間：2022-06-04作者：河南華谷麥倉(cāng)農(nóng)業(yè)科技有限公司瀏覽：201

雞蛋是大家餐桌上常見(jiàn)的食物，但是很多人都不知道到底如何才能選到新鮮的雞蛋，有時(shí)候甚至?xí)I(mǎi)回去壞蛋，那雞蛋到底怎么挑選呢，小編來(lái)教大家4個(gè)小技巧，包你買(mǎi)到新鮮雞蛋！

建議選擇有噴碼日期的雞蛋，可通過(guò)日期辨別雞蛋新鮮度，這個(gè)是很直觀(guān)的，如果沒(méi)有噴碼，可以從以下幾個(gè)方面來(lái)選購(gòu)；

一看，從雞蛋的外觀(guān)區(qū)分，選擇蛋殼干凈的雞蛋，很多人都認(rèn)為粘了雞糞的蛋才是散養(yǎng)土雞蛋，其實(shí)并不是，粘有雞糞的雞蛋會(huì)存在大量的病原微生物，是存在安全隱患的。同時(shí)新鮮雞蛋手摸表面會(huì)有粗糙感，殼愈粗糙代表蛋愈新鮮，蛋殼愈光滑代表雞蛋已經(jīng)放在空氣中一段時(shí)間，不宜選購(gòu)；新鮮雞蛋不會(huì)有明顯的裂痕和斑點(diǎn)，若雞蛋的表面有很多顏色很深的斑點(diǎn)，則該雞蛋不新鮮了；

二聞，從氣味上區(qū)分，新鮮的雞蛋會(huì)有輕微的生石灰味，若有霉味、酸味、臭味等異味，則說(shuō)明雞蛋已壞掉；

三聽(tīng)，選擇搖晃沒(méi)聲音的雞蛋，輕輕搖晃雞蛋，如果一點(diǎn)聲音也沒(méi)有，說(shuō)明是很新鮮的雞蛋，如果雞蛋內(nèi)部有較明顯的晃動(dòng)聲，說(shuō)明雞蛋已經(jīng)不新鮮了。為什么用這個(gè)方法檢驗(yàn)？是因?yàn)樾迈r雞蛋的蛋清是牢牢包裹著蛋黃的，蛋清稠密，而不新鮮的雞蛋，蛋黃有些散，蛋清會(huì)像水一樣在流動(dòng)，所以晃動(dòng)后就會(huì)出現(xiàn)明顯的晃動(dòng)聲。

是不是很簡(jiǎn)單，下次買(mǎi)雞蛋，不妨試試這幾個(gè)小技巧，包你買(mǎi)到新鮮雞蛋！


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• 沙門(mén)氏菌中毒頻發(fā)，雞蛋要如何吃才安全？

  今年4月份，比利時(shí)巧克力費(fèi)列羅生產(chǎn)的巧克力涉沙門(mén)氏菌，**召回已經(jīng)啟動(dòng)，雖時(shí)隔兩個(gè)月，但有關(guān)沙門(mén)氏菌的話(huà)題熱度仍舊不減。到底什么是沙門(mén)氏菌，為什么影響會(huì)這么大？沙門(mén)氏菌是一種常見(jiàn)的食源性致病菌。據(jù)統(tǒng)計(jì)在**的種類(lèi)細(xì)菌性食物中毒中，沙門(mén)氏菌引起的食物中毒常列**。**每年有**過(guò)1億人感染沙門(mén)氏菌，其中大多數(shù)人會(huì)在短期內(nèi)自行恢復(fù)，但也有大約15.5**會(huì)死亡。它輕則上吐下瀉腸胃炎，重則敗血癥、傷寒

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  **級(jí)細(xì)菌的誕生及蔓延，使人們?cè)絹?lái)越重視抗生素濫用的問(wèn)題，較是引發(fā)了人們對(duì)無(wú)抗食品的渴求。因此，發(fā)展無(wú)抗生素健康養(yǎng)殖，生產(chǎn)無(wú)抗安全食品是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。無(wú)抗養(yǎng)殖有三方面的內(nèi)涵：一是養(yǎng)殖環(huán)境能保證畜禽的健康；二是產(chǎn)出的畜產(chǎn)品是對(duì)人是安全、健康的；三是生產(chǎn)環(huán)境對(duì)周?chē)h(huán)境不產(chǎn)生污染和危害，是可持續(xù)的、和諧的。無(wú)抗養(yǎng)殖的**是給動(dòng)物提供良好的、有利于快速生長(zhǎng)的立體生態(tài)條件和營(yíng)養(yǎng)豐富的生物飼料，以便

• 三個(gè)常用小技巧，輕松買(mǎi)到鮮雞蛋

  雞蛋是大家餐桌上常見(jiàn)的食物，但是很多人都不知道到底如何才能選到新鮮的雞蛋，有時(shí)候甚至?xí)I(mǎi)回去壞蛋，那雞蛋到底怎么挑選呢，小編來(lái)教大家4個(gè)小技巧，包你買(mǎi)到新鮮雞蛋！建議選擇有噴碼日期的雞蛋，可通過(guò)日期辨別雞蛋新鮮度，這個(gè)是很直觀(guān)的，如果沒(méi)有噴碼，可以從以下幾個(gè)方面來(lái)選購(gòu)；一看，從雞蛋的外觀(guān)區(qū)分，選擇蛋殼干凈的雞蛋，很多人都認(rèn)為粘了雞糞的蛋才是散養(yǎng)土雞蛋，其實(shí)并不是，粘有雞糞的雞蛋會(huì)存在大量的病原微生

• 華谷麥倉(cāng)無(wú)抗可生食口感蛋和普通雞蛋，有什么不同之處么？

  首先普通雞蛋可能會(huì)含有細(xì)菌，特別是沙門(mén)氏菌，直接生吃有風(fēng)險(xiǎn)，并且是否有抗生素、農(nóng)殘藥殘等，并不能保證。華谷麥倉(cāng)無(wú)抗可生食口感蛋，不含沙門(mén)氏菌，無(wú)抗生素激素，0農(nóng)殘藥殘，0鉛等重金屬，0三聚氰胺，符合可生食標(biāo)準(zhǔn)，溏心蛋、壽喜鍋等都可以放心吃；有喜歡吃溏心蛋的小伙伴們，注意一定要選擇可生食標(biāo)準(zhǔn)的雞蛋！其次是雞蛋的色澤不一樣，華谷麥倉(cāng)無(wú)抗可生食口感蛋，蛋黃自然橙黃，顏色比普通雞蛋好看，并且蛋黃較加飽滿(mǎn)，