食品接觸材料FDA有明確的項(xiàng)目和具體的方法。前段時(shí)間老干媽經(jīng)過美國(guó)FDA檢測(cè)結(jié)果顯示零缺陷,這也證明了老干媽是安全食品。我們通常吃罐裝瓶、一次性餐盒和各種飲料瓶。這些食品接觸材料的檢測(cè)方法是什么?
FDA如何規(guī)定檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)?
對(duì)于不同的食品接觸材料FDA內(nèi)容和方法不同:
1.**涂層、金屬和電鍍產(chǎn)品要求U.S.FDA CFR 21 175.300.
內(nèi)容:去離子水浸法、8%酒精浸法、正庚烷浸法
2、紙制品要求U.S.FDA CFR 21 176.170
內(nèi)容:氯仿可溶提取物(去離子水浸法、8%酒精浸法、50%酒精浸法、正庚烷浸法)
3、木材要求U.S.FDA CFR 21 178.3800
內(nèi)容:五氯苯酚PCP
4、ABS要求U.S.FDA CFR 21 181.32 or 180.22.
內(nèi)容:去離子水浸法、3%醋酸浸法、8%酒精浸法、正庚烷浸法
5、丙烯酸樹脂(Acrylic)要求U.S.FDA CFR 21 177.1010
內(nèi)容:總提取物(in water,8%,50%alcohol fraction,heptane)去離子水,8%酒精
6、硅橡膠圈等食品容器的密封圈和密封墊要求U.S.FDA CFR 21 177.1210
試驗(yàn)內(nèi)容:氯仿可溶提取物(去離子水浸法、8%酒精浸法、正庚烷浸法)
7、EVA要求U.S.FDA CFR 21 177.1350
內(nèi)容:氯仿萃取
8、三聚氰氨酯樹脂(密胺)要求U.S.FDA CFR 21 177.1460
試驗(yàn)內(nèi)容:氯仿可溶提取物(去離子水浸法、8%酒精浸法、正庚烷浸法)
9、尼龍塑料要求U.S.FDA CFR 21 177.1500
試驗(yàn)內(nèi)容:密度、熔點(diǎn)、鹽酸溶解度、去離子水浸法、95%酒精浸法、乙酸乙脂浸法、苯浸法
10、PP要求U.S.FDA CFR 21 177.1520
試驗(yàn)內(nèi)容:密度、熔點(diǎn)、正己烷浸泡法、二甲苯浸泡法..
我們生活中常用的食品接觸材料有PP、使用各種食品容器、包裝紙等。FDA檢測(cè)的內(nèi)容和方法不同。只有根據(jù)FDA檢測(cè)可以確保安裝食品的材料是安全的。許多物質(zhì)在一起容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),一些食品接觸材料儲(chǔ)存食品,只要條件合適,也可能與食品反應(yīng),影響食品的風(fēng)味和安全質(zhì)量,這種食品接觸材料會(huì)影響食品質(zhì)量,不適合儲(chǔ)存食品。
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詞條說明
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