醫(yī)藥用級(jí)丙二醇的用途和作用

時(shí)間：2024-10-31作者：萬維藥業(yè)（西安）有限公司瀏覽：687

丙二醇是一種化合物（二醇），通常是略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體，吸濕，并易于與水、丙酮、氯仿混合。丙二醇的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，常在食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑和溶劑。供應(yīng)丙二醇的倍特化工指出：被廣泛應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)的丙二醇分為1,2-丙二醇和1,3-丙二醇兩種。1,2-丙二醇的粘性和吸濕性好，食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中廣泛用。

丙二醇在醫(yī)藥工業(yè)中的作用如下：

丙二醇用作調(diào)和劑、防腐劑、軟膏、油膏、藥丸及維生素等的溶劑，也用作軟化劑及賦形劑；

用于溶解很多藥物如磺胺類藥 、維生素A、維生素D、性激素、氯霉素及很多揮發(fā)油；

一定比例的丙二醇和水的混合液能延緩藥物的水解，增加其穩(wěn)定性；

當(dāng)其濃度選用適宜時(shí)，作為注射劑溶媒，有速效或延效作用，也可作為藥物經(jīng)皮膚或粘膜吸收的滲透促進(jìn)劑。

丙二醇對(duì)食用色素有良好的溶解能力，添加后又不易揮發(fā)而且價(jià)格低廉，因而它是一種理想的食品著色的溶劑。

丙二醇的乳化及濕潤的特性，在國外已廣泛地應(yīng)用于制造面包和糕餅。另外，由于它有乳化的特性，可使面包的生產(chǎn)時(shí)間縮短。當(dāng)面包中加有丙二醇時(shí)，易吸收空氣中的水分，因此可防止面包和糕餅的硬化。

丙二醇具有滅菌的能力，它可作為水果罐頭、果醬、腌制品、火腿及香腸的防腐劑與滅菌劑。丙二醇的可濕潤和軟化的特性，也可防止煙熏的海上食品的陳化。當(dāng)丙二醇的濃度在10%以上時(shí)，就可以防止流體食品中霉菌的繁殖，這對(duì)包裝好的食品和餐桌上的糖漿等的保藏是有效的。

在生產(chǎn)新鮮的雞蛋和細(xì)條面時(shí)，添加丙二醇后可以防止面包的干燥，并有良好的光澤，而且比較穩(wěn)定，能在一個(gè)較長的時(shí)期內(nèi)保持其新鮮狀態(tài)。

由于丙二醇有一種較高的沸點(diǎn)和較低的凝固點(diǎn)，因而它在乳品生產(chǎn)中以及啤酒生產(chǎn)中作熱傳導(dǎo)介而被廣泛應(yīng)用。


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