烯烴 就是指帶有C=C鍵(碳-碳烴基)(烯鍵)的氮氧化合物。歸屬于不飽和烴,分成鏈烯烴與環(huán)烯烴。按含烴基的是多少各自稱單烯烴、二烯烴等。烴基中有一根容易斷,因此 會產(chǎn)生加成反應。
鏈單烯烴分子結構結構式為CnH2n,常溫狀態(tài)C2—C4為汽體,是非極性分子,不溶或微溶解水。烴基官能團是烯烴分子結構中的作用官能團,具備反映特異性,可產(chǎn)生酯化、鹵化、水合、鹵酯化、次鹵堿化、鹽酸酯化反應、環(huán)空氣氧化、匯聚等加成反應,還可氧化產(chǎn)生烴基的開裂,形成醛、羧基等。
詞條
詞條說明
酯類物質是形成水果香味的主要成分,水果含有低級酯類(乙酸乙酯、甲酸乙酯等),這類酯有香味 。 水果成熟后會產(chǎn)生各種具有香味的芳香物質,主要是醇類和脂肪酸結合而產(chǎn)生的酯類化合物。廣義的水果可分為果品、瓜類兩類。與其他食品相比,水果的香氣成分一般較為單純,但卻使水果具有**清新、濃郁芬芳的特點。其香氣成分中以酯類、醛類、萜類為主,其次是醇類、酮類及揮發(fā)酸等。香氣是客觀反映果實的風味、成熟度和果實商品品
1. 盡管異丙醇經(jīng)常在家里使用,但它是無害物質。日用產(chǎn)品通常只有70%濃度,因此毒性比工業(yè)**產(chǎn)品低,但在操作時仍然要謹慎。作為一種酒精,它在高溫或有明火環(huán)境下較度易燃,并且攝入或吸入對健康有害。2. 純異丙醇是有毒物質,因為能通過皮膚被人體吸收。潛在的負面影響包括頭疼,頭暈,惡心,嘔吐,失去意識和昏厥等。如果不盡快**,還有可能因為**神經(jīng)系統(tǒng)衰弱?導致死亡。吞入或吸入這種酒精也會造成上述影響,
可以的。工業(yè)制取氯乙烯,就是取代反應。烯烴是指含有C=C鍵(碳-碳 雙鍵)(烯鍵)的碳氫化合物。屬于不飽和烴,分為鏈烯烴與環(huán)烯烴。按含雙鍵的多少分別稱 單烯烴、二烯烴等。雙鍵中有一根易斷,所以會發(fā)生 加成反應。 單鏈烯烴分子通式為CnH2n,常溫下C2—C4為氣體,是非極性分子,不溶或微溶于水。雙鍵基團是烯烴分子中的官能團,具有反應活性,可發(fā)生氫化、 鹵化、水合、鹵氫化、次鹵酸化、硫酸酯化、 環(huán)氧
硫醇(Thiol)是一種包含巰基官能團的化合物。很多硫醇,特別是低分子量的硫醇都具有強烈、令人生厭的類似大蒜味道。臭鼬所噴射的臭味就是低分子量的硫醇及其衍生物。用于涂料工業(yè)中的硫醇,通??梢苑譃槊杨惤Y構和酯類結構。?酯類結構的硫醇通常來源于巰基羧酸于多元醇之間的酯化反應而得到。自由基型的光固化反應都是通過光引發(fā)劑產(chǎn)生自由基,然后通過自由基進行鏈增長反應使分子量得到不斷增加,整個體系從而得
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