預糊化淀粉應用范圍

時間：2019-02-20

預糊化淀粉是一種物理變性淀粉，也被稱為α-淀粉，是在淀粉糊化呈分散狀態(tài)后，經(jīng)快速脫水干燥，淀粉分子來不及重排而得到一種多孔、無明顯結晶的淀粉顆粒。該類變性淀粉加工簡單，用途廣泛，應用時只要用冷水調成糊，免除了加熱糊化的麻煩。預糊化淀粉具有多孔、氫鍵斷裂結構，冷水可溶、保水性好。

溶解速度快和粘結性是預糊化淀粉的主要性質，在食品應用中可用于節(jié)省熱處理而要求增稠穩(wěn)定、保型等方面，可改良糕點質量、穩(wěn)定冷凍食品的內部組織結構等。廣泛用于蛋黃醬，冷工沙拉醬，酸奶，烘焙餡料，烘焙預拌粉，速溶湯醬料等。

預糊化淀粉的應用：
1、在建材行業(yè)的的應用：高粘度預糊化淀粉在建材工業(yè)具有及其廣泛的用途，用量很大，可以作為緩凝劑、保水劑、增稠劑和黏結劑。在普通干混砂漿、外墻外保溫砂漿、自流平砂漿、干粉抹面黏結劑、瓷磚黏結干粉砂漿、高性能建筑膩子、抗裂內外墻膩子、防水干混砂漿、石膏灰泥、刮涂補白劑、薄層接縫等材料中起到重要的作用、對灰泥體系的保水性、堅固性、緩凝性和施工性有重要的作用。
2、本品用作型煤粘結劑，有較好的粘合性，添加量小，成型率高，強度高（提高抗壓強度、落下強度），不含重金屬，不降各種原煤的品質和發(fā)熱量，適用于各種原煤粉，并且有助燃的作用，使用簡單，具有可燃性，充分燃燒，不增加任何灰分，不含硫，燃燒后不產(chǎn)生有害氣體，對環(huán)境無污染。粘結力強，成型效果好，可顯著提高型煤品質及產(chǎn)量。
3、在紡織工業(yè)中廣泛地用作上漿劑。
4、在金屬鑄造中作砂型粘合劑，澆鑄過程中不產(chǎn)生氣泡，不出砂眼，鑄面光滑。
5、在石油行業(yè)中用于鉆井中泥漿降濾失劑，可穩(wěn)定井壁，預防粘卡，不堵塞油氣層。
6、在造紙行業(yè)和紙箱制作行業(yè)中用于粘合劑和施膠劑。

7、在蚊香、衛(wèi)生香、佛香行業(yè)可取代cmc等粘合劑。

山東省寧津縣嘉和節(jié)能材料有限公司位于寧津縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，主要生產(chǎn)銷售預糊化淀粉，鉆井淀粉，鑄造淀粉，改性淀粉，顆粒粘結劑，降濾失劑等。本公司及產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)銷售、服務為一體的該科技企業(yè)，**的生產(chǎn)工藝，**的生產(chǎn)工藝和設備，為生產(chǎn)優(yōu)質的產(chǎn)品提供了堅實**。并有有關部門監(jiān)測，產(chǎn)品質量達到國內**水平

詞條
詞條說明
預糊化淀粉
? 預糊化淀粉是一種加工簡單，用途廣泛的變性淀粉，應用時只要用冷水調成糊，免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應用于醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。糊化原理? 淀粉粒在適當溫度下（各種來源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質是淀粉粒中有序及無序（晶質與非晶質）態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷
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常用的降濾失劑 1．羧甲基纖維素纖維素是一種**高分子化合物，其結構是聚p一葡萄糖，由于分子鏈上的羥基形成分子內和分子間氫鍵而產(chǎn)生結晶，故不溶于水。經(jīng)改性后可生成水溶性的改性纖維素。羧甲基纖維素(CMC)是纖維素的改性產(chǎn)物，其鈉鹽在油田中有廣泛的應用，也稱鈉羧甲基纖維素，其分子結構為：(鈉羧甲基纖維系)CMC是直鏈線型水溶性高分子化合物。它的兩個主要性能指標是相對分子質量和取代度(每個失水糖單元
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