藍(lán)潤(rùn)水產(chǎn)供應(yīng)金槍魚(yú) ，金槍魚(yú)加工

時(shí)間：2014-05-13作者：山東藍(lán)潤(rùn)水產(chǎn)有限公司瀏覽：219

分割、切片、裝盤(pán)、**低溫速凍……6月5日,記者在榮成藍(lán)潤(rùn)金槍魚(yú)加工基地看到,一條條渾身披著白霜的冷凍金槍魚(yú)不一會(huì)兒就被加工成一片片鮮紅的生魚(yú)片?！斑@些金槍魚(yú)全部是榮成遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)從海外運(yùn)回的。不要小看這簡(jiǎn)單的一凍一切,比起在海外直接賣(mài)整條鮮魚(yú),這些‘海歸’金槍魚(yú)的身價(jià)暴漲了10倍。”企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者。
　　榮成是全國(guó)**漁業(yè)大市,也是我國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)“拓荒者”之一。早在上世紀(jì)90年代初,面對(duì)近海漁業(yè)資源日漸衰竭的壓力,榮成便把遠(yuǎn)洋捕撈作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持。目前,榮成擁有遠(yuǎn)洋資格企業(yè)16家、專業(yè)遠(yuǎn)洋漁船140艘,占到全省的70%以上,年遠(yuǎn)洋捕撈產(chǎn)量高達(dá)10多萬(wàn)噸。金槍魚(yú)是遠(yuǎn)洋漁業(yè)的主要捕撈品種,營(yíng)養(yǎng)**和市場(chǎng)價(jià)格較高,但保鮮和加工條件要求也高。供生食的金槍魚(yú)捕獲后,馬上要放血加工,進(jìn)入零下60℃的**低溫冷庫(kù)冷凍。過(guò)去遠(yuǎn)洋企業(yè)大多數(shù)沒(méi)有**低溫捕撈船只和冷庫(kù),不得不在海上低價(jià)出售。這就造成了海外**資源低價(jià)出售,本土海洋食品加工企業(yè)“吃不飽”的局面:榮成200多家規(guī)模以上海洋食品加工企業(yè),絕大部分原料來(lái)自外地收購(gòu),本地遠(yuǎn)洋漁船捕獲回運(yùn)的水產(chǎn)品數(shù)量較少。其中,遠(yuǎn)洋捕撈金槍魚(yú)等珍貴水產(chǎn)品的回運(yùn)比例不足10%。
　　單純依靠遠(yuǎn)洋捕撈和水產(chǎn)品粗加工,不僅造成了**資源的浪費(fèi),也使企業(yè)始終處于產(chǎn)業(yè)鏈的低端,得不到高附加值的回報(bào)。為改變這種漁業(yè)產(chǎn)銷“兩頭在外”的格局,榮成力促金槍魚(yú)等遠(yuǎn)洋捕撈產(chǎn)品“回國(guó)效力”,打造從“漁場(chǎng)到市場(chǎng)”的全產(chǎn)業(yè)鏈條。該市制定出臺(tái)了《鼓勵(lì)遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)運(yùn)回自捕水產(chǎn)品的暫行規(guī)定》,通過(guò)**給予漁業(yè)資源捕撈配額、將燃油補(bǔ)貼發(fā)放與產(chǎn)品回運(yùn)比例掛鉤等措施,鼓勵(lì)傳統(tǒng)捕撈企業(yè)組建遠(yuǎn)洋運(yùn)輸公司,建立精深加工基地,向捕撈、運(yùn)輸、加工全產(chǎn)業(yè)鏈拓展。目前,全市14家遠(yuǎn)洋企業(yè)已簽訂自捕水產(chǎn)品回運(yùn)協(xié)議。
　　“海歸”海產(chǎn)品對(duì)榮成食品加工、船舶修造、冷鏈物流、港口服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了強(qiáng)勁的輻射拉動(dòng)作用。目前,全市在建和擬建的海洋生物及食品等相關(guān)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目近百個(gè)。藍(lán)潤(rùn)項(xiàng)目全部建成投產(chǎn)后,將成為全國(guó)較大的金槍魚(yú)加工基地；靖海集團(tuán)建成我國(guó)北方較大的金槍魚(yú)熟肉加工廠；鑫發(fā)集團(tuán)-60℃**低溫深冷物流庫(kù)、金槍魚(yú)精深加工車間投產(chǎn)后,可實(shí)現(xiàn)銷售收入5億元。在**海運(yùn)市場(chǎng)持續(xù)低迷之際,較新改造遠(yuǎn)洋漁船項(xiàng)目的實(shí)施,為全市新增造船訂單40億元。黃海造船等公司加大新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度,研發(fā)出**低溫金槍魚(yú)釣和遠(yuǎn)洋**低溫運(yùn)輸船等漁船,助推漁業(yè)企業(yè)從單一捕撈向加工銷售滲透。
山東藍(lán)潤(rùn)水產(chǎn)有限公司專注于**低溫金槍魚(yú)大塊 ,金槍魚(yú)罐頭,金槍魚(yú)肉松,休閑軟烤系列 ,等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 山東省副省長(zhǎng)趙潤(rùn)田來(lái)山東藍(lán)潤(rùn)水產(chǎn)調(diào)研海洋漁業(yè)情況

  2013年5月30日，山東省**副省長(zhǎng)趙潤(rùn)田來(lái)榮成市調(diào)研海洋漁業(yè)情況。威海及榮成市**孫述濤、湯光運(yùn)、侯世**、王笑豐、張濤陪同調(diào)研。 趙潤(rùn)田一行現(xiàn)場(chǎng)察看了山東藍(lán)潤(rùn)水產(chǎn)有限公司金槍魚(yú)加工基地和市城市規(guī)劃展覽館等企業(yè)單位，聽(tīng)取了榮成市海洋漁業(yè)工作情況的匯報(bào)。 藍(lán)潤(rùn)金槍魚(yú)加工基地項(xiàng)目總投資7億元，一期工程建設(shè)零下60度**低溫深冷物流庫(kù)、金槍魚(yú)精深加工車間及配套設(shè)施，年可生產(chǎn)金槍魚(yú)系列罐頭5萬(wàn)噸、即食食品

• 藍(lán)潤(rùn)水產(chǎn)供應(yīng)金槍魚(yú) ，金槍魚(yú)加工

  分割、切片、裝盤(pán)、**低溫速凍……6月5日,記者在榮成藍(lán)潤(rùn)金槍魚(yú)加工基地看到,一條條渾身披著白霜的冷凍金槍魚(yú)不一會(huì)兒就被加工成一片片鮮紅的生魚(yú)片。“這些金槍魚(yú)全部是榮成遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)從海外運(yùn)回的。不要小看這簡(jiǎn)單的一凍一切,比起在海外直接賣(mài)整條鮮魚(yú),這些‘海歸’金槍魚(yú)的身價(jià)暴漲了10倍?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者。 榮成是全國(guó)**漁業(yè)大市,也是我國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)“拓荒者”之一。早在上世紀(jì)90年代初,面對(duì)近海漁業(yè)資源

• 全省**遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品精深加工及冷鏈物流基地授牌儀式在藍(lán)潤(rùn)金槍魚(yú)基地舉行

  2015年1月22日下午，省海洋與漁業(yè)廳在山東藍(lán)潤(rùn)水產(chǎn)有限公司舉行“山東省遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品精深加工及冷鏈物流基地”授牌儀式。省海洋與漁業(yè)廳廳長(zhǎng)王守信，市委常委、副市長(zhǎng)湯光運(yùn)出席儀式并為企業(yè)授牌。 去年，省海洋與漁業(yè)廳在全省組織開(kāi)展了山東省遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品精深加工及冷鏈物流基地創(chuàng)建工作。通過(guò)逐級(jí)推薦、擇優(yōu)申報(bào)、*評(píng)審等程序，較終10家企業(yè)獲得“山東省遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品精深加工及冷鏈物流基地”稱號(hào)，其中威海占6