家庭主婦,亦或是家庭煮夫,燒菜做飯較受不了的一定不是關(guān)于飯后誰(shuí)洗碗的問(wèn)題,而是那刺鼻障眼的油煙問(wèn)題。如何從根本上杜絕這些油煙呢,今天金嫂子就來(lái)為您詳細(xì)解答! 無(wú)油煙鍋基本原理 無(wú)油煙鍋的基本原理是采用各種技術(shù)(物理的或者化學(xué)的)控制鍋的溫度在240度以下,也就是通常食用油的裂解溫度。因此就不會(huì)產(chǎn)生油煙了。 無(wú)油煙炒鍋,這種鍋就是在上面的那種鋁合金鍋體的基礎(chǔ)上噴涂了陶瓷材料。也是屬于鍋體表面的一層?xùn)|西,說(shuō)白點(diǎn),就是一種變相的不沾鍋。使用時(shí)雖比一般的不沾鍋要硬點(diǎn),但終究時(shí)一種表面的噴涂材料,還是有會(huì)掉的一天。所以說(shuō)明書(shū)上都會(huì)建議用木鏟或竹鏟,或尼龍鏟,大家買(mǎi)的時(shí)候,還是要注意它的使用。 無(wú)油煙炒鍋**次使用該如何保養(yǎng) 1、**使用前,要把標(biāo)貼撕去,用清水沖洗并抹干,涂上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養(yǎng),再清洗后方可使用。 2、烹調(diào)時(shí)應(yīng)用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟,避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。 3、不粘廚具傳熱均勻,使用時(shí)只須用中至小火,便可烹調(diào)出美味食物。采用大火時(shí),鍋內(nèi)**有食物或水。 4、使用后須待溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。 金嫂子無(wú)油煙炒鍋前景 目前,油煙污染已成為僅次于工業(yè)污染、交通污染的*三大空氣污染,油溫過(guò)高是主要原因。廚房油煙不僅侵害人體健康,還會(huì)污染居住環(huán)境。中國(guó)室內(nèi)裝飾協(xié)會(huì)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心的研究表明,廚房是家庭中空氣污染較嚴(yán)重的空間。 據(jù)初步估計(jì),我地區(qū)庭每天產(chǎn)生的廚房油煙達(dá)300萬(wàn)噸,每天因清洗油煙污垢而浪費(fèi)的淡水較是高達(dá)2000萬(wàn)噸。解決廚房油煙污染,已經(jīng)刻不容緩。“世界地球日”,讓我們“善待地球——科學(xué)發(fā)展,構(gòu)建和諧”。同時(shí),也在呼吁人們關(guān)注廚房油煙對(duì)主婦、對(duì)家庭、對(duì)地球的危害,遠(yuǎn)離廚房油煙侵害,共同保護(hù)地球。解決廚房問(wèn)題,**金嫂子無(wú)油煙炒鍋!
詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? ?家庭主婦,亦或是家庭煮夫,燒菜做飯較受不了的一定不是關(guān)于飯后誰(shuí)洗碗的問(wèn)題,而是那刺鼻障眼的油煙問(wèn)題。如何從根本上杜絕這些油煙呢,今天金嫂子就來(lái)為您詳細(xì)解答! ? ??無(wú)油煙鍋基本原理 ? ??無(wú)油煙鍋的基本原理是采用各種技術(shù)(物理的或者化學(xué)的)控制鍋的溫度在240度以下,也就是通常食
? ??傳統(tǒng)鐵鍋“丑”點(diǎn)卻安全 油煙,不要!粘鍋,不要!鋼絲球刷鍋,不要!重油,不要!時(shí)下,現(xiàn)代“煮婦”越來(lái)越潮,越來(lái)越講究節(jié)能、健康……為迎合這種消費(fèi)心理,金嫂子炒鍋大行其道。 鐵鍋不好看但安全 鐵鍋是不是可以甩了?中國(guó)地質(zhì)大學(xué)(武漢)中國(guó)地質(zhì)大學(xué)材料科學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院教授侯書(shū)恩介紹,不同材質(zhì)的鍋各有優(yōu)劣勢(shì),不要盲目追捧,要理性看待。 比如,一般的不粘鍋怕高溫油炸
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