青島排骨米飯教學，小吃技術(shù)培訓

時間：2019-07-17

排骨米飯培訓

排骨米飯是我國傳統(tǒng)的飲食之一，由我校專業(yè)技師根據(jù)傳統(tǒng)配方，經(jīng)過自己多年來的不斷摸索研究、反復實踐、精心研制的新配方，以選料精良，配料巧妙及嚴格的制作工藝為基礎，終以其風味*特、肉質(zhì)酥香、香而不膩，使人百吃不厭。

排骨米飯培訓內(nèi)容：

A、排骨選材，制作配方。老湯制作

B、秘制米飯的制作技巧，成品制作流程

3.排骨米飯培訓流程：

A、理論指導：學員到實地考察滿意之后，簽訂協(xié)議，給您實體的書面資料配方，配方配料的比

例掌握；

B、現(xiàn)場學習：師傅一對一指導講解，配方的配比方面，各種藥料調(diào)料的認識與學習；各種

工具的認知，使用技巧掌握

C、親手實踐：準備原食材，師傅跟蹤指導；學習過程中，學員自己動手實踐練習；邊實踐

邊認識各種原材料的采購地點，方式，品牌，價格區(qū)間

D、操作流程：從原材料的選材，老湯熬制配方技術(shù)，排骨的配方制作，米飯制作流程，各

種口味制作。

膳學派鄭重承諾：

保證味道，*；

學期不限，學會為止；

一次性收費，終身免費技術(shù)升級；

學員實地考察，滿意后選擇學習。

詞條
詞條說明
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老母雞湯培訓學校，歡迎致電018雞湯特別是老母雞湯向來以美味、營養(yǎng)著稱，有很好的進補的功效，還可以緩解感冒癥狀，提高人體的*功能的作用，同時特別適合產(chǎn)后氣血虛弱的女性調(diào)養(yǎng)，也適合營養(yǎng)不良、精神衰弱的人食用。店內(nèi)的食物口味要能適應當?shù)厝说娘嬍承枨?，人的口味是不同的，也許你的口味*特，能吸引一批顧客來嘗新，如果長時間都沒什么改變，那么就很難再有老顧客和新顧客的光臨了。我們采用老母雞為申請國家保種的黃
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