選擇餐飲*項(xiàng)目必須注意這五點(diǎn)

    ? ?餐飲行業(yè)的快速發(fā)展,也造就了當(dāng)下各種餐飲*項(xiàng)目的層出不窮,這也引得更多的創(chuàng)業(yè)者想通過(guò)投資*來(lái)致富。然而*一個(gè)品牌不是簡(jiǎn)單的一件事情,對(duì)于投資者來(lái)說(shuō),想要選擇一個(gè)真是靠譜的餐飲*項(xiàng)目,以下幾個(gè)方面需要注意。

    ? 餐飲*項(xiàng)目選擇注意事項(xiàng)

    ? 一、餐飲*店的管理系統(tǒng):這個(gè)對(duì)于投入到*店的人來(lái)說(shuō)是重要的一個(gè)問(wèn)題。目前市場(chǎng)上有一些急功近利的人,在剛開(kāi)始不久的項(xiàng)目上急于擴(kuò)張*,目的不是要把*系統(tǒng)建立完善,而是要快速賺取*的費(fèi)用,之后就撒手不管,或者是根本就沒(méi)有能力管理。如果一個(gè)*系統(tǒng)不能提供非常具體的*企劃、前期培訓(xùn)和在職再培訓(xùn)、完善的管理系統(tǒng)和后援機(jī)制、詳細(xì)規(guī)范的業(yè)務(wù)操作手冊(cè)、穩(wěn)定規(guī)范的供貨系統(tǒng)等等,這樣的*系統(tǒng)是不宜考慮的。

    ? 二、餐飲*費(fèi)用是否合理:*費(fèi)用是否合理,首先要看這家餐飲*企業(yè)的管理系統(tǒng)是否健全,同時(shí)還要看這個(gè)*企業(yè)所提供的條件,包括硬件和軟件支持等,重要的是要看**率,參照其他*店的回報(bào)率,如果覺(jué)得此系統(tǒng)*店的回報(bào)率達(dá)到自己的要求,那么*費(fèi)用就基本是合理的。通常每個(gè)*企業(yè)擁有自己的*費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn),一般情況下是不可討價(jià)還價(jià)的。

    ? ?三、餐飲*店的加入門(mén)檻:如果一家*店的加入門(mén)檻很低,沒(méi)有任何要求,只要付*費(fèi)用就可以加入和營(yíng)業(yè),這種情況下一定要三思而后行,實(shí)際上這基本上可以說(shuō)是一種賣(mài)名字的生意,*者幾乎得不到任何專業(yè)培訓(xùn)和管理、技術(shù)、人員及財(cái)務(wù)上的支持。

    ? ?四、考察其他*店的經(jīng)營(yíng)狀況:探清總部是否有兩家直營(yíng)門(mén)店和一年以上經(jīng)營(yíng),有供他人有權(quán)使用的商標(biāo)。此外,還必須要求聯(lián)系現(xiàn)有*商,并親自前往探究經(jīng)營(yíng)狀況,條件允許的話,可以“偽裝”為當(dāng)?shù)厥晨投嗫疾鞄滋?,?duì)*店鋪的營(yíng)業(yè)面積、服務(wù)員工、食客反響做一個(gè)細(xì)致分析。

    ? ?五、餐飲*店的成功率:要考察其他同一系統(tǒng)*店的經(jīng)營(yíng)狀況,如果一個(gè)*系統(tǒng)出現(xiàn)關(guān)店的情形,一定要謹(jǐn)慎;如果一個(gè)*系統(tǒng)出現(xiàn)多個(gè)關(guān)店的情形時(shí),無(wú)論是個(gè)體經(jīng)營(yíng)的失誤,還是其他什么原因都應(yīng)考慮放棄。因?yàn)橐粋€(gè)成熟的*系統(tǒng)需要長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累和管理系統(tǒng)的不斷完善,在正常經(jīng)營(yíng)的情況下,關(guān)店的情況并不多。



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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 選擇餐飲*項(xiàng)目必須注意這五點(diǎn)

    餐飲行業(yè)的快速發(fā)展,也造就了當(dāng)下各種餐飲*項(xiàng)目的層出不窮,這也引得更多的創(chuàng)業(yè)者想通過(guò)投資*來(lái)致富。然而*一個(gè)品牌不是簡(jiǎn)單的一件事情,對(duì)于投資者來(lái)說(shuō),想要選擇一個(gè)真是靠譜的餐飲*項(xiàng)目,以下幾個(gè)方面需要注意。 餐飲*項(xiàng)目選擇注意事項(xiàng) 一、餐飲*店的管理系統(tǒng):這個(gè)對(duì)于投入到*店的人來(lái)說(shuō)是重要的一個(gè)問(wèn)題。目前市場(chǎng)上有一些急功近利的人,在剛開(kāi)始不久的項(xiàng)目上急于擴(kuò)張*,目的不是要把*系統(tǒng)建

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