店長作為門店的日常工作管理者,很重要的一個工作內(nèi)容就是門店員工的管理。對于員工的工作、態(tài)度及心理狀況,店長都需要及時解決和開導(dǎo)。
那么如何才能成為一名優(yōu)秀的店長呢?
1.明確自己的角色定位
店長首先要認(rèn)識到自己的角色定位,才能明確自己的工作范圍和職責(zé)。
其次,店長應(yīng)加強自我學(xué)習(xí)意識,并把所學(xué)到的知識不斷的傳授給店員,提升員工整體素質(zhì)。對于店員的站位不合理、制作不規(guī)范等情況及時指正,以使店員能夠高效運作。不斷的激勵店員,鼓舞店員士氣,使店員能夠精神飽滿的迎接每一天的工作。
2.準(zhǔn)確快速的執(zhí)行力
成為優(yōu)秀的店長需要有一雙發(fā)現(xiàn)問題的眼睛和機敏靈活處理問題的能力。
知道問題根源,及時處理解決。
3.合理安排時間
門店的排班應(yīng)根據(jù)人流的時間段分批排班,如:
◆ 早晚輪班制;
◆ 上統(tǒng)班(做一休一或做幾休一);
排班并非是讓店員花費較長的時間呆在店里,而是讓員工始終有事可做,形成一種積極的工作熱情和習(xí)慣。
4.采納各方意見
身為店長,要時常聽取各方意見。顧客是產(chǎn)品的直接體驗者,根據(jù)其意見進(jìn)行產(chǎn)品改進(jìn),能夠較好的滿足消費者;店員是直接與顧客接觸的工作人員,通過其視角,可能會發(fā)現(xiàn)之前沒有注意到的問題。吸取各方意見,結(jié)合自身,不斷改進(jìn),以求進(jìn)步。
總之,一名優(yōu)秀的店長能夠讓門店員工提高工作效率、讓團隊提升凝聚力、讓工作提升執(zhí)行力。每一家夢幻雪奶茶*店都需要擁有一位優(yōu)秀的店長來進(jìn)行管理,希望你也是其中的一位,讓優(yōu)秀成為一種習(xí)慣,夢幻雪因你們的存在,而變得較加與眾不同。
詞條
詞條說明
受消費升級驅(qū)動,茶飲市場規(guī)模大增,奶茶飲品在國內(nèi)確實擁有著巨大的消費市場。正因如此,各類參差不齊的奶茶品牌如雨后春筍般涌現(xiàn),想投身于該行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者越來越多。那么奶茶*如何挑選品牌呢?未來的發(fā)展方向在哪里?茶飲行業(yè)消費群體呈年輕化趨勢。疫情后,“報復(fù)性消費”較是把茶飲市場推向**,90后、00后逐步成為了主要消費群體。縱觀整個市場,各大茶飲品牌發(fā)展迅速,而他們的受眾群體,一般來說都是年輕人。年輕
現(xiàn)在*奶茶店好做嗎?說到創(chuàng)業(yè),很多人的**反應(yīng)就是開奶茶店,畢竟本小利多,是小本創(chuàng)業(yè)的上上之選。但是開奶茶店說難不難,說簡單也沒有想象的那么簡單。一個好的奶茶*品牌不僅能帶來客流,還能給*商一系列的支持,對開店有很大的幫助。同時,有總部幫忙開奶茶店會較加的順暢,做起來也會得心應(yīng)手。相比其他創(chuàng)業(yè)項目開奶茶*店相對來說好做一點,對于奶茶行業(yè)來說,顧客就是上帝,在日常運營中需要做好引導(dǎo)和服務(wù)。顧
眾所周知,開一家奶茶店選擇一個**的奶茶品牌是成功的第一步,品牌的**度越大,消費者購買的就越放心。那么在選擇奶茶品牌后,我們要怎么提升奶茶品牌的影響力呢?夢幻雪奶茶為您分析,一起來看!一、茶飲市場定位首先要進(jìn)行奶茶店定位,因為奶茶店是固定場所,不像其他小吃那樣可以不停的變換經(jīng)營場所。因此,有必要對奶茶店附近的環(huán)境進(jìn)行檢查,分析和了解消費者的特點,并制定營銷計劃。此外,奶茶店營業(yè)額的增加是基于消費
夢幻雪:經(jīng)營茶飲店,如何理性看待飲品顏值的重要性?
在如今這個顏值當(dāng)?shù)赖纳鐣瑹o論什么產(chǎn)品,都離不開包裝,對于奶茶店飲品來說也是一樣,精美的包裝可以**時間吸引消費者的眼光。那么,奶茶店賣相重要還是口味重要呢?毫無疑問,口味較重要。相信很多朋友們都會像小編一樣,面對顏值和口味,會毫不猶豫選擇后者,道理很簡單,奶茶是用來喝的,不是看的。說到這里大家可能會質(zhì)疑了,明明很多網(wǎng)紅奶茶是憑借好看的包裝去吸引消費者品嘗的。沒錯,顏值高的奶茶確實可以吸引到消費者
公司名: 鄭州陽月飲品有限公司
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